tsang cafe bar?吾?咖啡 位於高雄三民區愛河的東畔
提供多款自家烘焙的咖啡單品豆，是許多懂咖啡豆的人的愛店呢
其他不論是在場、後續來的好幾組人客都是老闆的常客
老闆也很熱心，與他們分享咖啡豆的心得與知識，聊天氣氛熱絡
NiNi這次去，是在場最陌生的人?(?′?`?)
一開始是想吃之前有出的抹茶乳酪，可是最近都是草莓甜點居多，就很不巧沒吃到了
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餐廳名稱：tsang cafe bar?吾?咖啡(高雄市三民區河堤路620號)
營業資訊：07-3493986 11:00-19:00；不定休，請參考餐廳連結
餐點介紹：單品咖啡/咖啡/茶飲/果汁/甜點/輕食 低消一杯飲品/人
用餐日期：2022.02
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▲tsang cafe bar?吾?咖啡 的店家外觀
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▲tsang cafe bar?吾?咖啡 的店家外觀
剛到店門口時，我從旁邊窗戶看到店內透出的燈光，知道店是有營業的
只是發生一件蠢事...當我首次湊近這個雙木門時，發現沒有感應開門(因為沒門把，我以為是自動門)
背後的馬路不斷有機車呼嘯而過，不知為何當下突然沒膽，覺得再嘗試靠近門的模樣很丟臉
於是我想到的方式就是...打電話給店家：「請問您們今天有營業嗎?」
店家：「有的?！?/p>
我：「是喔。我現在在門口，可是你們的門好像打不開...」
店家：「喔，你只要往內推就好囉~」
好啦，這下是真的夠丟臉的了=///=
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▲tsang cafe bar?吾?咖啡 的內用環境
一進門是馬上就可以看到店家的吧臺，因為吧臺邊還有坐其他人客，於是沒拍照
只拍吧臺後方的座位區
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▲tsang cafe bar?吾?咖啡 的內用環境
二樓僅有廁所，沒有座位
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tsang cafe bar?吾?咖啡 的菜單(拍攝日期：2022.02)
或參考專頁菜單
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▲tsang cafe bar?吾?咖啡 的老闆正在沖冰美式咖啡
(客串演出: J哥、Na哥)
美式咖啡(冰) NT 110
老闆建議就口喝，但還是有貼心地另外附吸管
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▲上面的泡泡很柔軟，不是像奶泡細緻綿密，而是有點類似奶油那樣有點油滑的口感
咖啡入口後咖啡香氣奔放，帶一分的酸，毫無苦澀味
儘管沒有加糖、奶，沖泡黑咖啡還是會有一層浮著的泡泡，那其實是咖啡豆本身的油脂，因此那層泡泡也的確嚐起來帶點脂香
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鄉村雞胸捲餅 NT 220?
附：芭樂、蔓越莓燕麥片、手工原味奶酪(內用單點NT 90)
這樣份量僅輕食等級，定價我覺得太高
不過想想，手工原味奶酪內用單點也要近百，如此換算，單就捲餅價格在咖啡廳還算合理了
卷餅裡面有包少量的雞胸肉塊、生萵苣、融化起司、番茄肉醬
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▲墨西哥餅皮烤到上色漂亮，又很香酥脆，烤過的單純麵香更是濃郁迷人
一咬就應聲脆裂，像是吃(不油膩版的)洋芋片，口感非常療育(*′?`)?
醬是以番茄為基底，能吃得到番茄籽和剁碎的墨西哥綠辣椒
墨西哥綠辣椒的辣很輕微，一點點刺激舌面而已
這個卷餅的缺點是醬汁偏稀因此不時會滴汁，二則是...好吃到覺得份量不夠啦
整體口味夠味又清爽不油膩，我非常愛啊
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▲手工原味奶酪
質地介於常見奶酪與優酪乳間，可見是有多軟嫩細嫩，挖一兩匙就變成糊了
但奶味真的非常香濃，甜度也剛剛好
能做到這般厚奶味的，我的印象中僅在觀光休閒牧場(飛牛等)才吃過
雖然定價高，但真的很美味!
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以上。