今天特別來跟大分享一間隱藏於臺(tái)北市巷弄內(nèi)的特色火鍋店【鎰鼎火鍋】
如果說日式料理喜好去居酒屋，吃火鍋到鎰鼎感受中華古風(fēng)美食文化最對(duì)味!
超推薦的獨(dú)家漢方麻辣鍋湯頭可搭配大龍蝦的海陸套餐超好吃!
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【鎰鼎火鍋】就位於松江南京站，3號(hào)出口上來步行約5分鐘可達(dá)，交通很方便!
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雖然是在巷弄內(nèi)，店門口有個(gè)臺(tái)灣火鍋專賣店的立燈與園藝植栽，掛有古風(fēng)招牌還蠻容易發(fā)現(xiàn)!
地址:臺(tái)北市中山區(qū)松江路38巷2號(hào)
訂位電話:(02)2567-9133
營(yíng)業(yè)時(shí)間 每日 11:30–14:30, 17:30–21:30
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【鎰鼎火鍋】餐廳的用餐環(huán)境寬敞舒適，店內(nèi)充滿中華文化特色裝飾的經(jīng)典氛圍
有多張古風(fēng)大器的木桌椅、燈籠、山水畫、水墨古裝人物掛畫、陶藝等
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特別介紹店內(nèi)的人物畫像還是老闆的創(chuàng)作手藝!繪畫的精緻傳神非常厲害!
對(duì)於國(guó)畫藝術(shù)創(chuàng)作有興趣的人，用餐閒暇之餘也可以跟老闆互相切磋討教一下!
店內(nèi)裝飾華美，美侖美奐，也會(huì)播放中華古風(fēng)樂曲，相當(dāng)於五星飯店的古典庭園餐廳
在這裡用餐讓人感到很放鬆舒適，超有閒情逸趣胃口大開!
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店內(nèi)的座位也很豐富，也有獨(dú)立的包廂，不管是多人商務(wù)、還是家族聚餐、雙人約會(huì)
都能有足夠的空間盡情的享受吃鍋
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桌上的餐具也很有特色，印有鮮紅國(guó)劇臉譜，古色古香
可以感受店家在小細(xì)節(jié)上都非常用心，更添用餐愉快的好心情!
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【鎰鼎火鍋】的菜單菜色非常豐富，有個(gè)人的套餐定食也有雙人套餐與多人套餐
各式肉品與海陸套餐，而且菜單上的取名也都很有文藝古風(fēng)
今天跟大家分享熱門的海陸雙人套餐之一「臥龍鳳雛」
臥龍鳳雛雙人套餐是以大龍蝦+季節(jié)蝦搭配軟絲蛤蜊竿貝季節(jié)與的綜合海鮮盤和肉類6選2
另還有季節(jié)蝦+白蝦為主的「虎踞龍?bào)础固撞停埠芡扑]給喜愛吃鮮蝦的朋友!
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湯頭可選2款，超推薦漢方麻辣鍋與酸菜白肉湯鍋底
麻辣帶勁開胃、酸菜白肉鍋底清爽甘醇，口味各有特色，互相搭配上桌下料好吃
是兩款很不錯(cuò)的湯底口味!
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這裡是自助吧的副餐與醬料區(qū)，有些基本的蔥蒜醬油可調(diào)製自己喜歡的火鍋調(diào)味料!
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此外副餐還有白飯、王子麵、白麵、冬粉都可以自取，增加飽足感!
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店內(nèi)飲料也有提供兩款可以自助暢飲，有茉莉綠茶與烏梅汁
【鎰鼎火鍋】烏梅汁超香濃，喝起來酸酸甜甜不乾澀，生津止渴
吃火鍋辣到深處時(shí)，來杯冰涼烏梅汁去油解膩超舒爽!
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漢方麻辣鍋底是店家獨(dú)特的配方有花椒、八角與特選中藥食材打碎爆炒後下去熬煮，味道香辣不會(huì)太過刺激帶點(diǎn)溫潤(rùn)
每一口都吃的到滿滿的香辣湯頭，滾煮後香噴噴聞的到濃農(nóng)麻辣香，是很熱門的湯底，搭配上等海鮮好肉涮起來，
完美融入麻辣韻味好吃開胃!
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鍋內(nèi)還有份量十足的鴨血和迷人入味有嚼勁的臭豆腐!
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酸菜白肉湯底，熬煮出鹹酸溫和的好滋味，開飯前先品嘗一下湯頭
味道清爽自然回甘好喝!
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鎰鼎火鍋店內(nèi)的服務(wù)親切而且上菜速度很快，火鍋菜色一下就齊全，備好火可以立即開鍋!
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雙人套餐的菜盤有兩份，內(nèi)容豐富有誠(chéng)意吃的到綠白青菜、玉米、菇類、南瓜、凍豆腐等
食材味美新鮮，與湯底一起熬煮味道清爽好吃，能品嘗出食材的原味!
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本次火鍋主角「臥龍鳳雛」雙人套餐的綜合海鮮盤!超大隻生猛龍蝦霸氣登場(chǎng)，臥龍不出誰與爭(zhēng)鋒!
盤內(nèi)有龍蝦、季節(jié)蝦、軟絲、干貝、蛤蜊和季節(jié)魚!
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龍蝦火鍋色香味俱全，龍蝦肥美肉多，蝦頭可以下鍋煮湯提味，蝦肉下鍋後口感扎實(shí)生鮮有彈性!
味道清甜讓人心曠神怡，口腔內(nèi)湧現(xiàn)來自大海的幸福感!
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蛤蜊也是粒粒色澤光亮肥美飽滿多汁，入口好吃有嚼勁吃的到鮮甜的湯汁!
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干貝?也很大顆富含纖維，色澤乳白味道鮮甜，是許多海鮮饕客的心頭好
Q彈的口感讓人念念不忘!
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軟絲吃起來也很新鮮有彈性，嘗起來鮮甜甘脆。
汆燙一下就能起鍋入口，吃的到最新鮮的好滋味，不用添加醬料就爆好吃!
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套餐的白蝦每隻也很大隻又肥美，店家還會(huì)幫忙去殼和腸泥，
服務(wù)超貼心，讓人吃起來輕鬆無負(fù)擔(dān)，蝦子味美口感也是Q彈新鮮品質(zhì)佳!
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季節(jié)魚是石斑魚份量多新鮮味道好吃，吃的到皮脂厚，口感Q彈味甜
而且還特別的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值!
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今天肉品選的是霜降板腱牛與櫻桃燒鴨胸
霜降板腱牛油花豐富，色澤漂亮，拿來與漢方麻辣鍋底涮過幾下，3-5分的熟度就很適合入口
非常鮮嫩多汁，超級(jí)好吃!
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櫻桃燒鴨胸我超級(jí)大推，不只一般火鍋店少見，重點(diǎn)也超級(jí)銷魂好吃
炙燒過的櫻桃燒鴨胸肥瘦適中口感嫩實(shí)多汁，鮮甜還有炙燒味
不管是與湯底還是醬料都很搭好吃入口!一片接一片!
非常好吃點(diǎn)下去不會(huì)後悔!?燒鴨胸的份量也很多!
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漢方麻辣鍋湯底拿來煮好吃的火鍋料
湯底還可加入副餐麵食或冬粉，湯頭正濃來一碗香辣麵增加飽足感實(shí)在太幸福!
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餐點(diǎn)的最後還有招待水果口味冰淇淋與桂圓紅棗熱茶，今天是荔枝冰淇淋
香甜消暑爽口解膩，完美結(jié)束這一餐!
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「臥龍鳳雛」雙人套餐海陸菜色大量豐富，份量十足有肉有菜好吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高!
還有開胃色香味俱全的湯底讓人吃的非常盡興開心!
【鎰鼎火鍋】用餐環(huán)境古色古香，還能帶給人有沉浸式中國(guó)古風(fēng)吃鍋體驗(yàn)
用餐輕鬆舒適，食材新鮮好吃套餐價(jià)格實(shí)惠
非常推薦給大家!臺(tái)北市隱藏在巷弄內(nèi)好吃火鍋!
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【鎰鼎火鍋】近捷運(yùn)松江南京站，3號(hào)出口步行可達(dá)
地址:臺(tái)北市中山區(qū)松江路38巷2號(hào)
訂位電話:(02)2567-9133
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