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youping's diary
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 文山區

造訪商家: 長生塩人 辛亥
臺北市文山區辛亥路四段206號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

本來一直都沒發現有這家拉麵店,是有天去買起家雞發現,為什麼那邊在排隊排好長

到家馬上查了一下,盡然是一家小有名氣的拉麵欸!看網路分享北投總店也是幾乎都需要排隊

趁著跟老公出門約會提早結束,提議不然回家裡附近吃這家拉麵,結果剛好餐其我們也等了好久

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▲我們排隊時,店家會等兩三組用餐完,一次叫一批人入店

這樣有好有壞,剛好都是小組數就會覺得有位置還要等很久,但如果大組就不用拆開等來等去

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▲主打鹽味的長生塩人,這樣拍起來真的很有日式宅的感覺

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▲店內大約11個位置,翻桌率不算很快,出餐順序好像跟點餐順序無關

因為我們這批是兩組入內,都結完帳後回座位發現,我旁邊是前一批的麵還沒來,但我的已經來了

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▲都是吧臺的位置,所以內場空間很乾淨整潔

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▲拉麵口味不算很多,很特別的是有炒麵,不過我們真的吃不下了哈哈

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醬油拉麵 $170、溏心蛋 $30

這是我先生點的,他覺得還可以,可是因為要排隊,就導致他覺得不會想再來

我喝起來就是日式湯醬油的味道,蠻清爽的,久久吃一次我覺得OK,或是當宵夜吃也不會太有負擔

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▲麵條是我喜歡的細麵

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辣味肉醬拉麵 $190、溏心蛋 $30

我喝第一口就覺得味道超熟悉,很像我自己煮的辣味肉燥麵的味道,連我先生都說超像

明明是日式拉麵,但就是有一股臺式古早味,不難吃,只是不會很辣

我下次想試試看鹽味,不過不用排隊才會想來吃,不然這裡其實不太好停車

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▲兩款叉燒都中規中矩,比較特別是小白菜,沒有搭也沒有不搭,就是以前沒吃過的味道

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金黃蘿蔔 $40

這小菜超可以,他是臺式黃金醃蘿蔔的味道,但因為他切很大塊,所以味道沒有醃很進去

所以咬下去中間蘿蔔很清爽,但當然是有殺青過,完全不會帶有苦味,我很喜歡

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長生塩人的粉絲專頁

地址:臺北市文山區辛亥路四段206號

電話:0979-388-852

營業時間:週一~週日 1700-0000

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