原位於浮洲的【甜嘴兒車輪餅】搬家啦！
今年五月份將在「合宜生鮮果菜市場」跟大家見面
記憶中，從小到大不會忘記的滋味
以前都會跟著長輩們一起買車輪餅吃
吃上一份，心情可以好上一整天
不同於以往傳統口味，現在市面上紛紛推出各種創意口味
在這個平民美食的背後，其實備料方面需要下很大的心思
今天要來跟大家分享的是隱身於江子翠巷弄裡
走過路過絕對不能錯過的
【甜嘴兒車輪餅】
● 關於甜嘴兒車輪餅
從2019年一直在浮洲這邊服務大家的甜嘴兒
遷至板橋江子翠已經9個月多
如今要再回到浮洲的合宜果菜市場
依然還有許多老顧客來朝聖這一份滋味
每天親力親為的備料
再加上每一個車輪餅都是現場製作
老闆娘堅持要用天然的食材、養生的方式來製作內餡
還有特別的是，鬆餅般口感的車輪餅皮
▼ 店門口
目前店內有配合foodpanda、UberEats的外送
大家可以透過線上預訂自取的方式來點餐喔！
就可以節省等待的時間，又可吃到熱騰騰的車輪餅
另外有提供街口支付、Linepay的服務~
過程當中看老闆娘熟練的手藝
讓人目不轉睛，充滿好奇的眼神看著模具上的車輪餅
特別的是... 現在竟然是用裝冰淇淋的器具耶～
比起以前用湯匙挖餡料來說方便許多！
因為餅皮的口感是類似像鬆餅
做好的車輪餅會先在爐上烘烤
散熱一下，以免餅皮軟化
老闆娘還會貼心的標記口味在袋子上~
● 2022 最新菜單 (取自官方粉專)
目前有下午茶搭配優惠
任選3顆餅搭配飲品可以折扣5元 (飲品以現場備貨為主)
● 達浪的食用心得
現在市面上的車輪餅，老實說真的很競爭！
普遍都希望推出創意的口味來吸引目光
但我想大家會在意的不外乎就是內餡口味
以及最重要的價格考量了吧？
我從以前車輪餅一個2~3塊的年代
吃到現在9~15塊不等，真的各有特色！
這次達浪跟大家分享萬年不敗的經典、創意口味：
奶油? $15
芋泥? $15
阿嬤的蘿蔔絲? $15?
雙色起司? $20
濃起司巧磚? $20
葡萄奶酥? $25
阿薩姆奶茶? $25
● 奶油
經典不敗的奶油口味，是我每次必點
甜嘴兒選用最原始的奶油口感 (非卡士達)
吃起來很綿密，搭配柔軟外皮很好吃！
● 芋泥
選用大甲芋頭的芋泥，在我切開的瞬間直接竄出
真的很少見這麼扎實的內餡！
當我PO出這個照片放上IG的限時後
許多朋友都直接被圈粉啦！
● 阿嬤的蘿蔔絲
多年前達浪就有接觸到蘿蔔絲口味的車輪餅
就是這個味道！炒過的蘿蔔絲跟餅皮是很搭配的組合
如果想吃鹹口味的可以試試這個
● 雙色起司
採用莫札瑞拉起司、切達起司的雙內餡
只要是起司口味都會是我必點之一
最喜歡入口後濃郁的口感了！
● 濃起司巧磚
使用雙倍的切達起司、大波露巧克力組合而成
入口後會先吃到濃郁巧克力味
咀嚼後下一個層次是起司登場，好享受！
● 葡萄奶酥
奶酥內餡非常飽滿札實，還有加入葡萄乾
這個口味建議要趁熱吃
如果冷掉的話奶酥會變硬
● 阿薩姆奶茶
吃車輪餅之餘，配上茶類或咖啡類可以說是基本配套～
這瓶阿薩姆奶茶口味是微糖，喝得到濃厚的阿薩姆茶味
底下有沉澱物是茶留下的，喝之前記得搖一搖，讓味道均勻分布
對了！店裡還會不定時推出新口味呢！
都是屬於那種一推出就被客人秒搶的程度
這邊賣個關子給大家，詳情請到粉絲專頁鎖定訊息囉
如果喜愛吃甜食、車輪餅的各位
記得來朝聖一下【甜嘴兒車輪餅】喔！
【甜嘴兒車輪餅】
粉絲專頁：
https://www.facebook.com/sweetmouthwheelcake
營業時間：15:00~20:00 (不定期公休，依照FB粉專為主)
地址：新北市板橋區合宜一路88號
聯絡電話：0983-833-947
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店家目前有與生活食堂合作
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