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Vickey Wei
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Vickey Wei

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):雲(yún)林縣 > 斗六市

05-5333398
雲(yún)林縣斗六市民生路160號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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雲(yún)林美食│雲(yún)林聚餐│斗六火鍋│澎湃系蝦類火鍋:火鍋世家

聚餐首選、雲(yún)林必吃火鍋店~火鍋世家,選用各種頂級海鮮食材,還有多種特色湯底任選及免費自助吧;蝦控必吃的澎湃系蝦類火鍋、真材實料的各式海鮮滿出盤之外,還有精緻奢華火鍋、澎湃海陸套餐,即日起母親節(jié)限定套餐開放預(yù)訂中,快快手刀訂起來!

本文目錄

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關(guān)於 火鍋世家

火鍋世家擁有18 年的火鍋餐飲經(jīng)驗,以顛覆傳統(tǒng)火鍋店食材的概念,將不可能變成鍋物料理的生猛海鮮搬上火鍋舞臺。店內(nèi)供應(yīng)的食材都是由由總監(jiān)親自領(lǐng)軍採購,並有專屬出海捕撈魚產(chǎn)的船隻,產(chǎn)品也經(jīng)主廚及相關(guān)部門試吃與挑選,希望能呈現(xiàn)最原味的原料肉塊,與大自然賦予的鮮美海鮮,給喜愛火鍋世家的好朋友們。並以秉持「堅持原味,絕頂美味」的精神,創(chuàng)造讓人幸福的飲食。

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火鍋世家 雲(yún)林斗六尊爵店 地理位置

火鍋世家目前在全臺有多家分店,而今天來到的是位在雲(yún)林斗六火車站前的火鍋世家雲(yún)林斗六尊爵店,也就是華泰大飯店隔壁,不過雖然位在火車站前,但是停車並不是問題,因為特約停車場就是隔壁的華安大飯店的地下室停車場,而且周圍也有不少收費停車場,相當方便哦!

火鍋世家雲(yún)林斗六尊爵店採用的是亮橘色的店招牌,相當醒目,店門口停放機車也很方便。

話說因應(yīng)疫情,為了你我的安全,除了要戴上口罩之外,可別忘了在進入餐廳前落實實聯(lián)制登記!


火鍋世家 雲(yún)林斗六尊爵店 用餐環(huán)境

進入餐廳後右側(cè)是候位區(qū),而左側(cè)則是結(jié)帳櫃臺,再者因應(yīng)新冠肺炎,所以在進入之後,建議還是先在此等候帶位人員再入內(nèi)。

火鍋世家雲(yún)林斗六尊爵店 的用餐環(huán)境還挺寬敞的,而且還有細心規(guī)劃出不同的用餐區(qū),基本上大多是採4人座位區(qū)。

也有適合多人聚餐的用餐區(qū)哦!

最裡面則是自助吧,除了有多款飲料之外,還有醬料自助區(qū)及多種口味的冰淇淋,而且還有霜淇淋讓你免費吃到飽!

自助吧還有準備桂圓黑木耳釀及古早味紅茶


話說吃火鍋,很多人都喜歡沾點醬吃,而火鍋世家雲(yún)林斗六尊爵店 提供的醬料很多,就連沾醬用的配料也相當豐富!

而更特別的是~火鍋世家雲(yún)林斗六尊爵店,在自助吧竟然還有提供葉黃素洗選雞蛋,而且在餐廳內(nèi)用,更是可以免費享用無限量供應(yīng)哦!

火鍋世家 MENU

完整菜單請點我

另外也有簡單版的菜單供客人快速挑選

火鍋世家 餐點分享

先來看一下今天和朋友要來一起分享的這個雙人份餐點是~極緻龍蝦海陸?zhàn)嬔?/p>


整個雙人份的套餐,內(nèi)含兩份原味湯底,而整個海鮮盤除了有一整隻當季新鮮的龍蝦,還有干貝、鮑魚、霸王蝦、白蝦、鮮小卷、鯛魚、季節(jié)蔬果菜盤兩份之外,還有300g肉品六選二。

壽喜燒風味湯底

湯底的部份其中之一選的是日式的壽喜燒風味,湯底的部份是有加入些許特調(diào)醬料熬煮,吃起來鹹甜適中,是蠻道地的日式口味。

而為了讓客人可以自行調(diào)整壽喜燒的鹹甜味,在湯底上桌的同時還會同時附上一瓶壽喜燒醬汁、白開水及七味粉之外,還有少許的洋蔥絲及檸檬片,讓客人自行斟酌添加。

剝皮辣椒湯

話說之前也曾在別家火鍋店吃過這口味的湯底,但是鍋內(nèi)的剝皮辣椒,幾乎都只2—3條左右,而你瞧~~火鍋世家就是這麼霸氣!而且還是選用知名廠牌的剝皮辣椒,不僅有入喉回甘又帶點微辣的口感,實是令人超滿足!

菜盤兩份

菜盤的部份也給的很豐富,都是選用在地當季新鮮的蔬果搭配而成,再者如果嫌配料不夠,也可以視個人需求加點其他火鍋料。


另外附餐的部份則是分別有白飯、滷肉飯或是冬粉可選。

話說這裡的滷肉飯米粒的軟硬度也很適中超好吃,每一口都可以讓人吃到滿足的鹹甜香氣之外,吃起來不油不膩,讓人好想再來一碗!

話說在店裡內(nèi)用的葉黃素蛋,建議在食用前先將蛋打在一個空碗內(nèi),才能確定是好蛋再放入鍋內(nèi)煮食哦!

話說今天這兩種湯底嚐起來別有風味~日式壽喜燒湯底吃起來迷人的鹹甜好滋味!

而微辣又會回甘的剝皮辣椒湯底,更是讓人吃的超滿足!


極致龍蝦海陸?zhàn)嬔?雙人鍋)

瞧~這麼澎湃的海陸大餐,是不是相當吸引人啊?這一盤滿滿的爆料海鮮,光看就讓人覺得非常超值了,是不是?!

海鮮盤裡的海鮮種類很多,像是有季節(jié)龍蝦足 12 兩、干貝、鮑魚、霸王蝦、白蝦/活蝦、鮮小卷、鯛魚、蛤蜊。

而且只要食材新鮮,不管搭配哪種湯底都可以讓人吃的超飽足!

而龍蝦的部份,因為在上桌前,就已有先對切成二,所以雙人份的餐點,每人就可以吃到半隻龍蝦!還有真的不得不說~火鍋世家在挑選食材,真的超用心的,這龍蝦吃起來的口感相當Q彈!

這份雙人套餐在肉品的部份則是可以六選二 ,分別是美國低脂雞、臺灣前腿豚、雲(yún)林產(chǎn)銷快樂雪花豚、紐西蘭雪花羊、美國精選中腹培根牛、紐/澳草飼霜降牛。而今天則是挑了紐西蘭雪花羊及雲(yún)林產(chǎn)銷快樂雪花豚,肥瘦比例適合的肉品讓人看了更是猛吞口水!


話說目前火鍋世家嘉義店、雲(yún)林虎尾店、雲(yún)林斗六店三家門市,還有獨家推出四人套餐的「100 盎司肉狂大挑戰(zhàn)」大胃王活動,不論一人還是組隊,只要在指定時間內(nèi)完食,$3888 元的浮誇餐點直接免單,就算挑戰(zhàn)失敗沒吃完也可享有 75 折優(yōu)惠,有自信的勇者快來挑戰(zhàn)!

紐西蘭雪花羊的部份不管是搭配哪種湯底,吃起來超軟嫩,而且腥味也不會很重之外,即使不沾醬料就很好吃!

另外一款肉品是選擇雲(yún)林產(chǎn)銷快樂雪花豚,瞧這肥瘦比例的豚肉,只要入鍋內(nèi)燙熟即可。

話說雲(yún)林在地產(chǎn)銷的快樂雪花豚,吃起來其實是帶有淡淡的鮮甜味,而且一點也不會有肉腥味哦!

優(yōu)惠活動訊息

活動時間:即日起預(yù)定 4/25~5/8 母親節(jié)套餐可享以下優(yōu)惠
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?奢華海陸雙人套餐,特價$1688(原價$2088)+再送天使紅蝦
?重量級海陸感蟹套餐,特價-四人$3288(原價$3888)+再送布袋紅蟳
?重量級海陸感蟹套餐,六人$4888(原價$5788)+再送帝王蟹足


即日起至2022/4/30止
來店開4鍋(※超值限定鍋除外※),即可與我們店長PK身高,只要身高店長1公分,就送一隻蝦!

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店家資訊

火鍋世家 雲(yún)林斗六尊爵店? 粉絲頁
營業(yè)時間:週一至週五 11:00–15:00(最後點餐 13:50)、17:00-22:50(最後點餐 21:50)
週六-週日 11:00-22:50(21:50 最後點餐)?
電話:05-533-3398
店址:雲(yún)林縣斗六市民生路160號
Plus code:PG6R+MR 斗六市 雲(yún)林縣
餐點均需加收10%服務(wù)費/尖峰時段用餐限制1.5小時
共鍋收費可折抵單點消費:100cm免收共鍋費/101-130cm酌收50元/131cm以上酌收120元

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火鍋世家 (雲(yún)林虎尾二代店)
營業(yè)時間:週一至週五 11:00-15:00(最後點餐 13:50)、17:00-21:50(最後點餐 20:50)
週六-週日 11:00-21:50(最後點餐21:20)
電話: 05 631 0002
地址:雲(yún)林縣虎尾鎮(zhèn)林森路 1 段號 285 號(Google地圖

火鍋世家 (嘉義尊爵店)
營業(yè)時間:週一至週五 11:30-15:00(最後點餐 13:50)、17:00-22:20(最後點餐 21:20)
週六-週日例假日 11:00-22:20(最後點餐21:20)
電話: 05 231 3335
地址:嘉義市西區(qū)友愛路 79 號(Google地圖

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