來臺南必吃的臺南小吃”臺南意麵“，到底能有多浮誇?。∵@間店面看起來很尋常的麵店「天天意麵」，菜色料理絕對出乎你的意料?。?/p>
天天意麵的麵條是請麵廠獨(dú)家專用配方意麵，別的地方吃不到，再加上豪邁澎湃的海鮮食材，讓原本樸實(shí)無華的意麵，搖身一變成豪華版海鮮意麵，快來看看有哪些美味~
天天意麵 位置
「天天意麵」位於公園路接近北安路一段這一帶，距離延平市場不遠(yuǎn)，顯眼的黃色看板…經(jīng)過很容易就能找到它！！浮誇的豪華版海鮮意麵也紅到不少美食新聞臺來採訪拍攝。
平日中午店內(nèi)坐滿用餐的客人，一直到1點(diǎn)半都還是客朋滿座，這中間還有好多來外帶的顧客。
店內(nèi)的自製沾醬很厲害，有一沾就辣勁十足的蒜頭醬油，偏臺式酸度很舒服的酸辣醬，辣油辣醬也特別香。
天天意麵 菜單
如何填寫菜單？！其實(shí)很簡單…可單純只吃意麵，也可加叉燒、干貝、海瓜子、魷魚、蚵仔 或是一次來個(gè)雙拼/雙倍?2都可以，想三拼就在那一項(xiàng)上面寫「?1」第三拼以上會用盤子另外放。
店內(nèi)也有隱藏版小菜(貼至門口)，想點(diǎn)可以問老闆，會另寫在菜單上「?價(jià)格」。
「滷味價(jià)目表」想吃什麼跟老闆說，現(xiàn)場算好就會把價(jià)格寫在菜單滷味上。
天天意麵 料理推薦
招牌肉燥意麵+魷魚雙倍+蚵仔
宛如魷魚花朵般的「魷魚雙倍招牌肉燥意麵」，圍成一圈…中間放滿7分瘦3分肥的肉燥，是不是很浮誇？！
魷魚選用的是遠(yuǎn)洋現(xiàn)捕再急速鮮凍的魷魚，新鮮度相當(dāng)可以。
加點(diǎn)的第三拼都會用盤子另外放，於是我自己動手變身更浮誇的「魷魚雙倍招牌肉燥蚵仔意麵」(自己命名的)。
Q彈魷魚配鮮美蚵仔，美味加倍！一次給你雙重的享受~
獨(dú)家專用配方意麵一吃就知不一樣，特別Q香還很能吸覆肉燥醬汁，這碗吃了大滿足。
五香沙茶意麵+干貝+魷魚
吃完經(jīng)典肉燥口味，也要試試令人懷念的”五香沙茶意麵”，搭配上干貝與魷魚最對味??！
每日限量的小菜”糖心蛋”，加在意麵上能讓美味與視覺更加分，每日現(xiàn)作的糖心蛋外香內(nèi)鮮，好久沒吃到如此好吃的糖心蛋，一口意麵一口糖心蛋會讓人吃到停不了口。
干貝一次給足4顆，雖不是北海道干貝(成本完全不一樣)，鮮甜與口感還是挺不錯的。
特調(diào)麻醬麵+海瓜子+魷魚
看到海瓜子就想點(diǎn)??！一斤不便宜的海瓜子居然加50元就能吃到，再加50元就是現(xiàn)在看到的”魷魚海瓜子特調(diào)麻醬麵”雙併組合。
常吃到蛤蜊倒是不常吃到海瓜子，通常要到熱炒海產(chǎn)點(diǎn)比較常吃到，現(xiàn)在來這裡也能好好品嚐海瓜子的鮮甜海味。
特調(diào)麻醬麵是店家獨(dú)特配方比例，香氣特別濃！！有層次、清爽、不膩口，忍不住問了老闆…老闆說是獨(dú)家配方，所以我就不多露透了。
紅油抄手
老闆專程與四川師傅學(xué)習(xí)的正統(tǒng)四川紅油抄手，醬汁麻口不辣胃，辣得很舒爽~
抄手顆顆肉香飽滿、皮薄肉多，一口一顆滿滿的餡料，實(shí)在太過癮了??！
涼拌鴨掌(限量)
幫你去好骨頭的涼拌鴨掌，是店內(nèi)每日限量10份的隱藏版小菜，沒有在菜單裡，但店內(nèi)有照片曝光這道，馬上點(diǎn)一份來吃。
香脆微辣的鴨掌與脆口小黃口，清爽開胃~不管是視覺味覺都讓人好滿足。
涼拌海帶芽
這道涼拌海帶芽作的是酸香同樣很開胃的韓式口味，吃幾口麵再夾來吃…特別能增進(jìn)食慾與胃口。
滷味 (隨意黑白切)
吃麵當(dāng)然要點(diǎn)些滷味來加菜，我們還點(diǎn)了不少，粉腸、肝連、鴨肝、滷蛋、大腸、豆干，臺南人最愛來盤便宜多樣的香腸熟肉…就是這樣了。
滷蛋從生蛋開始處理滷製，大腸用孜然去腥、豆干滷後再凍過能吃到凍豆腐的口感，鴨肝、肝連滷到鹹香好食，粉腸更是黑白切不能少的一味，吃碗麵再來盤古早味黑白切…滿足多更多。
天天意麵的澎湃升級版海鮮意麵，依你的預(yù)算與想吃的食材作選擇，用料實(shí)在又不貴，讓臺南小吃經(jīng)典意麵也能晉升為浮誇網(wǎng)美系美食，老闆用心滿足在地臺南人老一輩與年輕一輩的顧客，下次想吃意麵別忘了來「天天意麵」品嚐品嚐~
天天意麵
連結(jié)：官網(wǎng) | FB | IG?
地址：臺南市北區(qū)公園路948-9號(Google地圖)
電話：06-252-7569
營業(yè)時(shí)間：11:00~14:00或售完為止、17:00~21:00或售完為止(週日公休、第一個(gè)月的週六)
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