臺中教育大學和臺中醫院附近必吃的早餐店，就是美琪早餐，我爬文了很久發現臺中教育大學的學生幾乎都吃過他們家的蛋餅，這次剛好有事要到臺中醫院去一趟就選擇美琪早餐三民店。
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美琪早餐的阿姨非常的熱情，進去就立刻推薦他們家的蛋餅，其實我本來就是衝著蛋餅去的，點完起司蛋餅就直接在店內坐下來享用，
美琪早餐的蛋餅是手工粉漿蛋餅，我覺得他吃起來比較厚，但是蠻有飽足感的，淋上美琪早餐特調的醬汁，是比較偏稠的蒜蓉醬油，有點偏甜不是我喜歡的那種醬汁，整體的搭配雖然不是我的最愛但是我覺得算是一份有特色的蛋餅，看到店裡面發現飯糰感覺比較吸引我，哈哈哈。
＜美琪早餐三民店＞
電話：0423711889
地址：臺中市西區三民路一段84號
營業時間：06：00-12：00，週日公休
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