「我懷孕了！」從LINE訊息端傳出的文字讓我跟其她姊妹們又驚又喜，我整個大尖叫超替她開心的啦！

身為美食達(dá)人兼乾媽的我就直接包辦媽咪們在滿月時最頭痛的寶寶滿月油飯，這次陪好姊妹試吃了她有興趣的彌月油飯外，一併推薦我之前很愛的彌月油飯，姐妹彌月禮預(yù)算是500-600元。

我想姊妹的寶寶雖然是妹妹，但現(xiàn)在都什麼年代送禮已經(jīng)沒有在侷限女兒只送蛋糕餅乾啦，看想送什麼就送什麼，有的品牌會是油飯跟蛋糕的搭配，我就一起申請做比較，但還是以還是以油飯為主的試吃體驗(yàn)，我精心挑選規(guī)劃共五間超人氣彌月油飯品牌分別是：「福寶寶、冊子、吉贊、蔡記、林合發(fā)」，順便也記錄一篇懶人包分享給有需求的媽媽們！

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五間人氣彌月油飯品牌

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福寶寶

之前吃過彌月油飯界精品「福寶寶」真的是驚為天人的好吃，直奔我心中NO.1，所以私心推薦給好姊妹之外我又可以再吃一次，超開心(笑)。重點(diǎn)是服務(wù)超級超級好，我用官方LINE訂購問了超多姊妹想問的問題，如果是我一定超不耐煩，但客服回答超親切基乎是知無不言，配送沒有地點(diǎn)及數(shù)量限制，一盒一個地址送也可以(運(yùn)費(fèi)另計(jì))，也可客製訂購素食油飯，訂滿20盒還可客製寶寶彌月小卡片。

包裝禮盒是貪吃的可愛熊熊手握著雞腿，是源自於詩經(jīng)的「夢熊之喜」相當(dāng)有喻意，且當(dāng)日配送，所以吃到溫?zé)岬挠惋埿那檎娴奶貏e好，油飯香氣有著傳統(tǒng)精神但卻注入不一樣的新氣象，尤其是吃到松露油飯禮盒，時髦與輕奢的質(zhì)感，每一口吃的都是儀式感，感受品牌專屬的小小心意一併傳遞的幸福與溫暖。

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堅(jiān)果臘肉 $490

完全跳脫油飯的思維但又不失傳統(tǒng)，加上寓意吉祥的臘肉，吃的是福氣安康又喜氣洋洋，油飯排版整齊又漂亮，土雞腿、栗子、土雞蛋撲的滿滿的在油飯上面，整體口味偏重但不會死鹹膩口，栗子顆顆飽滿大顆又香甜，一口油飯配一口栗子真的超過癮。

因?yàn)榕D肉使用的是粵式臘肉所以偏港式風(fēng)味，每挖一瓢都是充滿著臘肉的鹹香、軟糯的花生、紅蔥頭及洋蔥焦化的甜香、香菇，入口都因粒粒分明的糯米飯浸潤麻油香氣，充滿著溫暖的幸福滋味。

通常第二次再吃到一定會跟第一次做比較，沒想到比我印象中來得更優(yōu)秀，再次吃到還是無敵感動的美味，還真的有點(diǎn)捨不得太快吃完。

超大尺吋的土雞腿幾乎佔(zhàn)據(jù)了油飯一半的比例，先蒸後再油炸再拿去烤，反覆刷上秘製照燒醬而成，才成就一隻美味雞腿，我只能說這隻雞根本就是會功夫的雞腿，也太費(fèi)工，不油膩又細(xì)緻多汁，不會滿嘴油味。

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干貝紅麴 $520

海陸雙拼的組合又結(jié)合時下健康養(yǎng)生話題，蹦出新火花！

長糯米油飯是使用紅麴發(fā)酵帶有淡淡紅麴香味，配上等比例的紫米，咬起來除了糯米的黏Q度，還有紫米硬挺的嚼勁，配上鮮香鹹香的魷魚絲、肉絲、花生、香菇等料，在嘴裡層次超鮮明有趣嚼感十足。

光看畫面直覺的想象干貝是軟嫩帶著鮮鹹的海洋氣息，口感意外的反轉(zhuǎn)讓我很驚喜，居然是脆口的干貝酥，除了油飯上有干貝酥還多給了一盒干貝酥，誠意十足。

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松露牛排 (12兩) $1380

完全顛覆傳統(tǒng)既定印象，讓油飯呈現(xiàn)輕奢高質(zhì)感又時髦的感受，外包裝設(shè)計(jì)也超精緻，當(dāng)成商務(wù)便當(dāng)、會議便當(dāng)都很可以呢，雖然這款超出預(yù)算許多，不過身為松露控的我超想吃，蠱惑姊妹一起訂購吃看看比較一下。

我想只有「福寶寶」這麼大膽、這麼有創(chuàng)意了，油飯的質(zhì)感我形容是將古典美人搖變成時尚模特兒，同時是堅(jiān)果臘肉油飯2.0升級的輕奢版本，僅吃一口我就知道我變心了，是這次品鑑5家油飯中最愛、最喜歡的，好吃到無法與人分享會打架的美味程度，選用的松露與鼎泰豐是一樣的。

松露迷人的香氣使人心情愉悅，每一口都讓心中的小宇宙噴發(fā)，更過份的是還額外提供松露醬，讓松露的香氣升級再升級。

牛排選用臺塑牛小排以真空方式封裝，加熱方式只要隔水加熱挺方便的。我的天啊，牛排好軟嫩好多汁，就連醬汁也是有滋有味，外加上松露醬真的好吃到要升天了。

總結(jié)：福寶寶推出這三款「松露、臘味、紅麴」口味新穎獨(dú)特讓人印象深刻，還有客製化素食油飯，真的強(qiáng)到?jīng)]對手完全是大飯店等級。

另彌月酒的搭配是五間油飯中最特別的組合，整體價格雖然偏高但我覺得非常非常值得當(dāng)寶寶的彌月禮，或是當(dāng)會議便當(dāng)也很優(yōu)秀，收到禮盒的朋友一定非常開心，覺得你很重視他。

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冊子油飯

「冊子油飯」絕對是媽媽們的口袋名單，第一眼就會被網(wǎng)站上的提袋與禮盒的插畫給美到，是充滿春日溫暖氣息的風(fēng)格，還與三麗鷗聯(lián)名合作，我很喜歡多樣性的禮盒選擇還可以彌月客製，油飯還能與蛋糕搭配，一甜一鹹很完美。

油飯是當(dāng)日配送貨、現(xiàn)場取貨還有冷凍宅配服務(wù)，我覺得比較特別是冊子油飯有成立中央廚房設(shè)備，不過油飯是接近冷藏的常溫，不像「福寶寶」拿到手還是溫?zé)岬摹?/p>

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金玉滿堂法式B禮盒 (香頌蜜香蛋糕派) $570

禮盒設(shè)計(jì)真心覺得美，但實(shí)際收到發(fā)現(xiàn)盒子的材質(zhì)是瓦愣紙，非一般高級禮盒用的厚卡紙，有點(diǎn)小失望。另外，蓋子和盒身並不是密合的，需要另外用繩子固定，不然蓋子會掉下來，開箱是一層一層的但僅只有第一層的蛋糕好拿，後面的雞腿跟油飯要單獨(dú)從盒子拿出來非常困難，

也可惜的是原本想把這美美的盒子留下當(dāng)收納，但吃完的盒子設(shè)計(jì)有卡榫，也是要一層一層的疊回去，對我來說實(shí)用性超低，華而不實(shí)直接資源回收。

16兩栗子油飯上鋪了栗子、肉絲、香菇、魷魚、蝦米、蛋酥等，糯米帶著麻油香氣非常軟Q，魷魚很有嚼勁，越嚼越香，整體口感很平衡表現(xiàn)很好，我很喜歡呢。

雞腿是這五間油飯中選擇性最多的，可選「油雞、炸雞、蜜汁雞腿 (選購蜜汁雞腿須加價10元)」，我選擇炸雞，吃起來很像煙燻過特別香，皮又脆雞肉吃起來有甜味，多了油炸後的香氣就是比傳統(tǒng)雞腿更好吃。

紅蛋選用土雞蛋製作成水煮蛋，用盒子裝感受到特別精緻。

香頌蜜香蛋糕派(當(dāng)日未拆封可常溫保存7天/冷藏10天)，外層塔皮沒有太酥，中間的蛋糕體挺像是紮實(shí)點(diǎn)的海綿蛋糕，表現(xiàn)中等。

總結(jié)：主打油飯禮盒封面設(shè)計(jì)也可客製化，還可搭配蛋糕跟餅乾成為甜鹹組合，在視覺上的精緻度及價格很美，但實(shí)際上包裝沒有想象中高級，油飯、蛋糕都中規(guī)中矩，雖然一次可以吃到兩種，但沒有特色，很安全但無亮點(diǎn)，對於一生一次的彌月贈禮，不夠厲害。

且運(yùn)費(fèi)偏貴，雖北中南皆有據(jù)點(diǎn)可現(xiàn)場取貨自取會比較劃算，但對送禮的人來說比較麻煩。

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蔡記油飯

「蔡記油飯」原本只在傳統(tǒng)市場擺攤販?zhǔn)塾惋垺⑷怍铡⑻}蔔糕等商品，由於味道好廣受客人喜愛知名度漸開，2005年才開始轉(zhuǎn)型專賣彌月油飯、滴雞精。

禮盒設(shè)計(jì)以剪紙藝術(shù)呈現(xiàn)，圍繞的12生肖守護(hù)著寶寶，簡單又大方喻意吉祥不走浮誇派的傳統(tǒng)讓長輩很喜歡。不過運(yùn)費(fèi)對我來說真的太貴了，我訂購的是彌月油飯 + 8結(jié)蛋捲組合，冷凍費(fèi)和運(yùn)送費(fèi)是兩筆運(yùn)費(fèi)，光是運(yùn)費(fèi)就多了(油飯160+蛋捲130)，挺讓人吃不消，需要訂購到一定金額才免運(yùn)。

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B禮盒(加20元升級16兩) + 八結(jié)蛋捲彌月提盒(經(jīng)典原味) $570

油飯聯(lián)名品牌「8結(jié)蛋捲、阿默蛋糕、凱新蛋糕」，最特別是有媒人、娘家報(bào)喜謝籃。

8結(jié)蛋捲提盒可以選原味/芝麻兩種口味，這間是臺中伴手禮名產(chǎn)，一盒內(nèi)有40個手工蛋捲，比起傳統(tǒng)蛋捲扎實(shí)口感，這款滋味很酥鬆口感很不錯。

油飯可以選素油飯或葷油飯，糯米很Q米心煮得很透，黏度適中尾韻帶著淡淡甜味，口味相當(dāng)傳統(tǒng)，油飯上鋪滿了豬後腿肉絲、新社香菇、魷魚、油蔥酥、冬蝦等材料，充滿麻油香氣與胡椒香，整體清爽不油膩，不喝茶的我也能清爽解決完這一份。

來自南部風(fēng)味的油飯口味非常傳統(tǒng)，吃得出有改良過不油膩，我最愛蔡記獨(dú)創(chuàng)的義式烤雞腿，吃起來有迷迭香香氣，雞肉相當(dāng)嫩口和傳統(tǒng)雞腿相比又多了幾分新意。

總結(jié)：每日依時段新鮮製作，製作時間及日期會貼於盒子上，可於臺中門市自取配合客戶取貨時間，臺中以外的縣市是冷藏宅配，拿到時是隔天偏冷藏狀態(tài)，對親友主要在雙北的姐妹比較不方便，也不方便到臺中自取，於是不考慮。

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林合發(fā) $225

說到臺北油飯一定會提起林合發(fā)油飯店，位在南門市場的油飯攤，現(xiàn)場生意非常好，許多人會排隊(duì)購買一般紙盒裝的油飯。定位和彌月油飯禮盒有一點(diǎn)不同，不是走細(xì)膩、精緻的路線，包裝質(zhì)感也略遜一籌。

主要是做市場生意，不像前面幾間油飯品牌有替媽咪們考慮到送禮需求，更不像福寶寶可以一個地址一盒熱送，只有配送雙北、桃園、基隆。

比蔡記還傳統(tǒng)的古早味，炒香菇、瘦肉、蝦米是店家裝完油飯後在撒上去的， 香氣十足，不需要額外沾醬就非常好吃，但加上甜辣醬更加分，還有附上很傳統(tǒng)黃蘿蔔片。

雞蛋很特別有紅蛋和滷蛋選擇，紅蛋須提前預(yù)訂但如果是自己吃就選滷蛋就好，紅蛋是染色過會沾的滿手紅紅的，個人偏好滷蛋比較有味道些。

超大隻炸雞腿拿起來份量十足，雞腿皮略酥脆，咬開來雞肉很軟嫩不會乾柴搭配油飯很不錯比我第一次吃時印象更好，調(diào)味上偏傳統(tǒng)市場炸雞風(fēng)味。

總結(jié)：林合發(fā)價格是這五間中價位最低，口味最傳統(tǒng)，包裝很樸實(shí)，不過對孕媽咪很有善，只要帶孕婦手冊去不需電話預(yù)約，就可免費(fèi)試吃一盒沒有雞腿跟紅蛋的油飯，另缺點(diǎn)就是外縣市僅限雙北、桃園、基隆地區(qū)。

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吉贊油飯

吉贊粉朵干貝 (16兩) $520

「吉贊油飯」最特別就是推出頂級海鮮油飯像是魚翅油飯、干貝油飯、鰻魚油飯、鮑魚油飯、紅蟳油飯都相當(dāng)特別，也有推出精選素食油飯供媽媽們選購，這款送禮也相當(dāng)有面子。

海鮮油飯訂購最收歡迎就是干貝油飯，鋪上香菇、蝦米、豬肉絲、魷魚等配料，選用了6 粒日本進(jìn)口干貝，每顆約2公分大小，吃起來相當(dāng)鮮甜軟嫩口感極佳。

魷魚算是裡面我覺得僅次於干貝第二好吃的配料，很軟Q海鮮味十足，官網(wǎng)介紹是以特殊工法處理並12小時活水浸泡，完整保留鮮香海味，難怪那麼好吃。

糯米吃起來有像糙米口感，吃起來很軟糯Q度不強(qiáng)，調(diào)味以油蔥偏重，口感整體偏清淡，竟然香菇?jīng)]有炒出香氣，令我小失望。

這五間以香菇來講福寶寶是我吃過香菇香氣最足，吃起來也很鮮嫩的。詢問線上客服，客服表示他們的香菇是一整朵完整新鮮進(jìn)貨，師傅再自行切片，口感香氣會比香菇廠商切好再進(jìn)貨的更好、也更新鮮。

非油炸烤雞腿很有速食店的滋味，外皮非常香，吃起來不會太油膩，相當(dāng)喜歡。

總結(jié)：我覺得吉贊專注於海鮮顯得海鮮太強(qiáng)，油飯反而變成配角挺可惜的

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總結(jié)：五家彌月油飯大比拼

彌月油飯喜愛度：福寶寶>冊子>蔡記>林合發(fā)>吉贊
講評：福寶寶比起傳統(tǒng)油飯來的不油膩且口味多樣，會比傳統(tǒng)油飯來的更加驚豔、更有印象點(diǎn)，糯米不管是常溫還是蒸過吃都不會變調(diào)，配料也是五間最澎派最豐富。

雞腿喜愛度：蔡記=福寶寶>冊子>吉贊>林合發(fā)
講評：蔡記充滿迷迭香香氣，雞肉相當(dāng)嫩口和傳統(tǒng)雞腿相比又多了幾分新意，而福寶寶是最鮮嫩、肉汁最豐富，採用溫體現(xiàn)宰、非冷凍雞腿，兩間我都很喜歡不分軒輊。

包裝：冊子>福寶寶>吉贊>蔡記>林合發(fā)
講評：冊子很常更新禮盒，第一眼直覺會很喜歡但實(shí)際拿到的質(zhì)感很粗，我反而比較喜歡福寶寶的紙盒是用可食用油墨印刷，手感很好的厚卡紙。雖然是以上幾間包裝設(shè)計(jì)最沒有在更新變化的，不過熊熊圖案極有識別度，一眼就可以看出是高級的福寶寶。

價格：林合發(fā)>吉贊>冊子>蔡記>福寶寶
講評：每間品牌都各有特色，福寶寶雖最貴但我覺得最有心意，不是以蛋糕餅乾的組合搭配，而是自家設(shè)計(jì)彌月啤酒一起送禮，很有儀式感。

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