瀧厚炙燒熟成牛排｜

走進中古英倫。與嗑肉時光來場美味合輯

店址鄰近中科、交會於永福路叉路間的一處舒心天藍-瀧厚牛排，地理位置十分便捷好找。以大面積淺淺柔亮的蔚藍色為牆面主調，

繪上優美古歐建築，分秒刷洗了酷夏帶來的炙熱感。

入內空間寬敞，採光明亮，座位間距也很得宜，氛圍帶著英倫獨特的沈穩氣息，

暖光元素配上復古燈具和皮質椅件，營造出車廂式風情，彷彿走進舊世紀的火車上，手起刀切 與嗑肉時光來場優雅的美味合輯~

瀧厚牛排價格經濟實惠，品質卻不馬虎，份量也十足給力，最大特色是牛肉以濕式熟成的手法來保持肉質的水潤，

點一份主餐即可暢享歡樂自助吧，飲品、湯品均無限供應，

可謂是鄰近居民與學子的常訪愛處。

???瀧厚炙燒熟成牛排-中科店?

?? 臺中市西屯區永福路172號

?? 04-24812481

???11:30-14:30 17:00-22:00/無公休

?? ＦＢ：點我

?? ＩＧ：點我

?

== 分店資訊 ==

【臺北大安店】02-2701-5885 臺北市大安區和平東路二段183號1樓

【臺北復北店】02-8773-6900 臺北市松山區復興北路69號

【臺北民生店】02-2761-0068 臺北市松山區民生東路五段99號1樓

【臺中中科店】04-2463-0948 臺中市西屯區永福路172號

【嘉義國華店】05-222-1098? 嘉義市西區國華街238號1樓

【臺北南港店】02-2652-9292 臺北市南港區忠孝東路七段369號 (南港車站City Link A棟三樓)

????瀧厚牛排?菜單?

?? 餐 單：menu 點我

(取自?瀧厚牛排?官方)

?? 經典雙人套餐/$1088?

? 炙燒無骨肩小排-7oz

? 炙燒戰斧豬排

第一次來瀧厚牛排，如果不曉得點什麼的話，不妨來試試七月強力新推出的經典雙人套餐！

內含肩小排與戰斧豬排兩款主餐，還有前菜、濃湯、炸物拼盤與甜點，整組下來超豐盛滿足，大口嗑肉就是過癮！

? 炙燒無骨肩小排-7oz

肩小排 米米選擇的是鐵盤3分，瀧厚選用的是美國牛，

輕劃一刀，裏頭即見水嫩嫩紅潤色澤，濕式熟成的製程手法，更是能完美的鎖住牛排肉汁，

甫入口肉質厚實飽滿卻不失柔嫩軟彈。輕揮灑入海鹽風味更甚，還可蘸點洋蔥醬或黑胡椒提提味，搭配排餐附上的時蔬與蜜甜地瓜，滿分豐盛超滿足~

? 炙燒戰斧豬排

將戰斧豬排炙燒至烙紋上色，漂亮的菱格狀叫人看著不禁垂涎不已，

相對牛排的水潤軟嫩，戰斧豬的肉質紮實不乾柴，

口口皆帶有清新的豬肉香氣與韌性，不知不覺已空盤!

? 日式和風沙拉

鮮選時蔬搭上酸爽和風醬，飽餐一頓前當然是先來道滿口爽脆開開胃，為今日飽餐之旅拉開序幕~

? 酥皮濃湯+烤麵包

劃破酥皮、舀起濃湯，騰騰熱霧直竄而上 ，

濃湯掛上層層口感的奶香酥皮，甫入口即能感受那香酥柔滑藏著絲絲縷縷的脆感，單喝讚讚，沾以香蒜烤麵包更是唰嘴對味。

? 炸物拼盤

炸翅腿｜洋蔥圈｜花枝丸｜魚柳條

炸物油炸至表面呈現金黃色澤，

一口咬下酥香鮮甜且飽滿滋味瞬間蔓延，

無論是脂美翅腿還是鮮彈花枝丸米都愛，

還有濃香爽脆的洋蔥圈與魚柳條 ，單吃讚讚、搭上酸爽蕃茄醬也別有一番滋味~

? 主廚甜點

餐後怎能缺少甜點呢~

無論柔滑乳酪還是布朗尼都不錯，

飽餐一頓後就是要拿點甜滋滋來配一下，

才叫完美收尾吶！