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魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龜山區

09-37567243
桃園市龜山區中興路384號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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老家餡餅在桃園中壢區、八德區都有店,桃園區也有二家,其中一家就在住家附近的市場裡,

走路十來分鐘的距離,孩子總說肉很新鮮,常嚷著當下午茶點心,我們算是老顧客了。

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後來某次到龜山區後街附近買點心,留意到路邊也有一間老家餡餅,小吃貨秉持著勇於嚐試的精神,

當場吞掉二個香菇雞肉與牛肉內餡的餡餅,返家路上邊吃邊發出讚嘆聲,

直呼皮很薄、餡超多、汁多味美,

肉汁還不小心溢出來流進袋子裡,讓他覺得好可惜。

這次之後他經常拉著我開車到六公里外的小攤子,就為了這兒一顆顆現包現煎飽滿的餡餅兒~

(手機拍攝)

————————————-

■ INFORMATION ■

週二至週六:1100AM – 1800PM

週日:1030AM – 1700PM

每週一公休

0937-567243

桃園市龜山區中興路384號前

※ 中山地下收費停車場

餡餅在煎臺上閃閃發光,讓小吃貨垂涎三尺,忍不住在心裡犯嘀咕,希望能快點送進嘴裡,

問他以後要不要先預約,就不必費時等候,但他很明確表示,剛起鍋最酥脆最好吃,美食值得等待。

幾分鐘後打包完成,連我也忍不住被香氣給吸引,趁著剛起鍋便在車上嗑了起來。

我們平常在住家附近市場買的老家餡餅只有牛肉及豬肉二種選擇,

想不到龜山店竟然還有雞肉及韭菜,讓人忍不住貪心地多買了一個。

最愛這種金黃酥脆,煎的恰恰的表面,口感肯定很棒!

說時遲那時快,後座的小吃貨己經將手上的牛肉餡餅咬的剩一半,

為了拍照我請他暫停,才看見那滿滿的肉汁幾乎要溢出來,車裡瞬間充斥著香氣。

皮確實很薄,肉餡也是塞的很滿,難怪這麼受歡迎,是很美味的國民小吃呢~

擔心不過癮,多帶了二個回家,想不到過了一個多小時再品嚐,表面口感一樣酥香脆,

肉汁也沒有變少,隨便就是超過滿滿的一湯匙,直接喝也不覺得過鹹。

我個人很喜歡韭菜盒,北方麵食館裡只要有韭菜盒,我一定會點,就連巷弄裡的小吃攤也不會放過。

龜山店有韭菜口味,想當然爾~我一定必點必嚐!

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深怕燙了嘴,也擔心浪費了裡頭的精華,小心翼翼地咬開一個口,

果然熱氣直接竄出,差點燙到……….而且,韭菜也太多了吧!

新鮮的韭菜拌著切碎的冬粉,真的像極了韭菜盒,

不過這外皮比韭菜盒更薄,也比較不油膩,非常好吃。

老家餡餅龜山店不僅選擇多一些,皮薄多汁更是它的優勢,

小孩當點心,大人當正餐,只是一顆不夠,二顆又有點飽,大家自己衡量嘍。

推薦給跟我們一樣喜歡餡餅的朋友 ??

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