前次回臺中，將我視為老媽的外甥女說要請辣媽吃飯，辣媽超開心的，但又不捨孩子花錢，

但外甥女說：「老媽儘管放心，保證吃飽喝足荷包還不會失血」

而且就在興大校園裡面，吃完還可以在這拍婚紗的聖地散步消食哦，

#興大最超值的個人小火鍋築崎相撲鍋物(興大殿)

210元起還可享用自助吧吃到飽 吃飽喝足超劃算！

記得20多年前要拍婚紗時，興大美麗的校園也是我們的選項之一，

這麼多年過去了，校園依舊美麗，交通更加便利~

我們騎機車前往，一旁就是免費的停車格，超方便的！

#臺中南區美食【築崎相撲鍋物(興大殿)】位於中興大學圓廳一樓，

最低只要210元就可以享受個人小火鍋以及自助吧吃到飽，

營業至凌晨2點，是聚餐、宵夜的好所在！

為了避免跟學生擠在一起，我們特別訂在它開始營業的時間，也就是11點去用餐，

餐廳裡還蠻大的呢，座位設置了雙人桌、四人桌、六人桌，也可以視人數併桌，

也有靠窗的個人座，獨自前往用餐也沒問題，不必擔心會尷尬~

店內裝潢走的是比較簡樸的路線，淺色木質地板搭配淺色木紋桌，輕鬆又舒適的感覺~

入口處設置了體溫測量及酒精消毒，配合防疫大家都安心~

我們是從校園旁大門進去，用餐到一半時，辣媽看著怎麼有那麼多人從另一邊進來，

原來另一邊也有出入口，是設置在校園內，讓學生或一般客人進出都方便~

【築崎相撲鍋物(興大殿)】設有自助點餐系統，先選湯底，再選主餐，

還可以自由加點，桌上也有QR Code提供線上點餐，很方便哦！

多達13道美味湯底，真的讓人好難選擇哦，每款都好吸引人，

但既然是來品嚐相樸鍋物，當然不能錯過多人推薦的「招牌相撲雞腿」

另外還選了「素食剝皮辣椒」以及「起司牛奶」！

自助百匯．無限享用！

自助吧包含有：蔬食百匯、熟食副食、火鍋配料、飲品暢飲

菜色品項會以當季時令來做調整，【築崎相撲鍋物(興大殿)】沒有收取服務費，

所以大家要有公德心，要珍惜食物，千萬不要浪費哦！

蔬食百匯有辣媽最愛的新鮮蔬菜、木耳及金針菇，還有日式火鍋料、油條、豆皮，

以及多款麵條食材，料很豐富哦~

餐具就放置在蔬食吧臺下，自行取用~

隨意挑選自己喜愛吃的食材~

飲品有汽水、果汁也有油切綠茶，選項也很多呢~

餐餐少不了米飯的朋友，除了白飯，還可以淋咖哩醬及醬燒洋蔥拌醬哦~

當天的熟食提供了炒飯及炒什蔬，很香耶~

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自行取用喜愛的食材後，等著美味上桌！

左-嚴選梅花豬；右-嚴選雪花牛

肉品的份量有分3盎司、8盎司及16盎司，我們點的都是8司的份量，吃得超滿足的~

【築崎目相撲鍋物(興大殿)】嚴選的肉品皆為原肉，絕不使用組合肉，

新鮮的肉質一看就知道，甜美的滋味入口更是騙不了人~

肉片的厚薄度切得剛剛好，入鍋快熟能保留住鮮美肉汁，也不易散掉斷掉，

每次夾取都是完整的肉片！

這份色澤粉嫩帶有漂亮的油花則是伊比利豬，口感更Q彈，肉汁更鮮甜！

我們母女三人分別點不同的湯底及主餐，就能一次品嚐到多種組合的美味囉！

＊素食剝皮辣椒＊湯頭呈現出鹹甜鮮的味道，好喝不膩口，且湯頭清澈不油膩，

很清爽的湯頭！

築崎火鍋主打的＊招牌相撲雞腿＊一上桌果然讓人驚豔，裡頭用了整隻雞腿及洋蔥同煮，

讓湯底的味道會更顯鮮甜，而且雞腿很有彈性，也不用擔心久煮會柴，一樣很Q彈哦~

光是這湯底的雞腿，就相當一份主餐了，再點一份肉品，雙重享用超滿足！

有濃郁的湯底、鮮美的肉品以及豐富且新鮮的食材，【築崎目相撲鍋物(興大殿)】

CP值高，果然是南區必吃宵夜火鍋的好選擇！

＊招牌相撲雞腿＊湯底隨著熱氣上升而沸騰，散發出濃厚的味噌柴魚的香氣，

入口甘甜，辣媽加入些許的高麗菜同煮，湯頭更鮮甜~

相撲鍋小知識

Ask:招牌相撲鍋為什麼要附雞腿呢？

Ans:因為對於相撲這項運動來說，四肢著地意味著敗北，

而雞與人一樣都用雙腳站立，所以在相撲鍋中放雞肉，就有吉利的象徵！

以上就是招牌相撲雞腿鍋的由來

肉質是否新鮮甜美，看得出、聞得到，更嚐得出來！

【築崎目相撲鍋物(興大殿)】肉品上桌時，盤底都沒有血水，也沒有腥味，

下鍋稍微涮一下就可以入口，不必沾醬，味道就很香甜可口！

油脂較豐厚的雪花牛，涮煮後肉質軟嫩不油膩~

伊比利豬的口感較一般豬肉更為Q彈，肉質更加的細嫩，怎麼煮都好吃！

起司牛奶鍋的湯頭好濃郁好滑順哦，不論是肉汁流入湯底，還是肉片吸附了湯汁，

兩者的香氣與味道都加分呢~

起司牛奶鍋，讓食材變得更香濃好吃~

原以為剝皮辣椒會辣，剛喝的時候還不會覺得，但喝到尾韻就多了一股辛辣與甘甜，

仍然是非常的爽口~

湯頭沸騰，香氣四溢！

單點「麻辣鴨血豆腐」鴨血跟豆腐都蠻Q的，吸了麻辣湯頭，口感及味道都蠻不錯的~

單點「海味小花枝」好可愛的小花枝，店家上菜為保海鮮食材的新鮮，

底下還有舖上冰塊，相當的用心~

小花枝超可愛的，入鍋煮熟後會縮一些些，口感香Q有彈性更有嚼勁~

【築崎目相撲鍋物(興大殿)】210元起就可以吃到鮮美的個人小火鍋及自助吧無限暢飲，

想吃什麼都能盡情的享用，平價又美味的火鍋，全家一起來也不怕傷荷包！

宵夜、聚餐的好選擇

火鍋外帶還有打折，也蠻劃算的哦！

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興大最超值的個人小火鍋【築崎相撲鍋物(興大殿)】

地? ? 址：臺中市南區興大路145號(圓廳1樓店面)

電? ? 話：04 2285 6316?

營業時間：平日11:00-14:00 16:0-02:00 假日11:00-02:00

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