消夜時間－想找食！！逛逢甲想吃烤串-走一趟柒串燒在臺北開張就很火紅…來到臺中推出這種銅板烤串當然也是收服不少喜愛吃串燒的朋友今天想吃豆干串烤還是去骨雞腿排下午 16:00 準時營業!

臺北知名串燒店銅板平價美食『柒串燒屋』來到臺中逢甲,食尚玩家親臨總店，各大媒體報導不斷，吃貨不能錯過－臺中逢甲柒串燒店，營業時間一到就開始有死忠粉來報到，PA以為自己夠早了沒想到…還是被搶先一步XD

■ 柒串燒MENU 經典椒鹽X秘醬風味

銅板美味-串烤價格$19元起跳( 價格親切啊)

當天特別問了一下店員，這裡調製醬汁是素可食，非嚴格素食者或喜愛蔬食烤串的朋友可以來這裡吃烤串!

烤串限定 【外帶 】想現烤現吃門口也有提供兩組桌椅給大家啦!

所有的烤串都會擺放在冰櫃內(自取)

提醒: 使用餐夾前請先噴酒精進行手部消毒再選取想吃的烤串

其中牛肉串的竹籤底有紅色印記，方便大家確認到底誰是牛肉！

想吃什麼看準了嗎?結帳後就交給店員就可以

帥氣店員：真的不知道要吃什麼嗎？我可以推薦喔（這裡的工作人員都很親切有問答）

PA: 好啊!我不愛吃雞屁股，還是你覺得每一種都來一串?(挖坑中，回家就可以說是帥哥推薦..PA沒有開啟大亂點模式)

烤串迷人魅力從上烤架開始-高溫400℃來封鎖住食材的美味，網友情報這裡的烤串功夫一流,層層刷上秘製醬汁最後撒上天然胡椒鹽

站一旁就聞到烤串香氣，太欠吃!!

刷刷刷…濃厚的醬汁刷上肉串上（直覺是好吃款）PA問烤串師傅怎會這麼香，師父說他們選用頂級胡椒顆粒製作而成的椒鹽粉，秘醬加上由10幾種配方之外還需經過5.5小時熬製每一串都採雙調味!喜愛吃辣的朋友，請斟酌灑上辣椒粉

當天拍照有經過烤串師傅同意（戴著口罩＋酒精消毒雙手）照片中的食材是我自己要吃的烤串

一串串的烤串排開就一種囂張感！

串烤到手之後就是PA最開心的時刻-澎派分享串燒的美味!

到底要先從哪一個下手？

• 牛肋條串　$49　（推）（竹叉尾是有畫上紅色）
• 梅花豬肉串$45　（推）

明明刷的醬都一樣但是，風味完全不同，牛肋條表面炙燒帶著焦香，油脂豐富一咬就爆汁，梅花豬越咬越香吃到後面是鹹豬肉的香氣啊!

• 豬五花包蕃茄$50（推）

一口咬下去番茄鮮甜清新與豬五花本身油脂－不能錯過的鮮甜清新!

• 牛五花包蔥$55（推）

牛五花包蔥不用質疑拿就對了！青蔥香氣與五花牛怎可能不好吃這個灑上一點辣椒超美味，把蔥的鮮甜嗆辣提升一階啊！

• 去骨雞腿 $79（推）

最大串所以最後才吃，沒想到冷掉後還是很好吃!喜歡大口咬肉的朋友這個千萬不能錯過，當然還是建議趁熱吃啦!

• 甜不辣$20　
• 米腸? ? $30　（推）
• 豬血糕$19
• 雞胗　$29

甜不辣就是吃那種Ｑ中有咬勁的口（我的菜），米腸是老派的米腸（認證通過）好咬尤其是腸衣爆開的地方剛好上到厚厚的烤肉醬，層次迷人！豬血糕(朋友吃的)大讚邊邊焦脆，刷醬的帶出來的層次，好吃無腥味！雞胗 以前吃雞胗=挑戰人類咀嚼肌，這次太好咬，彈牙口感醬汁刷得剛剛好。

烤米腸隱約可見刻意劃開米腸外衣就是要讓米腸爆裂吸附醬汁啊!

• 百頁豆腐$19　（推）

烤過就是不一樣口感有點介於嫩豆腐與烤豆干之間，微甜微鹹的讓人喜愛

• 花枝丸$39　（推）
• 鑫鑫腸 $19
• 雞心$30
• 鱈魚丸$19?

這四串裡面最好吃的是”花枝丸”-越咬越香花枝獨特香氣在最後綻放，鱈魚丸也不錯，雞心鑫鑫腸口感就是預期中的那種XD

• 雞皮$35（推）
• 豆皮$29（推）
• 花椰菜$29
• 青椒　$29

我愛雞皮-脆中有酥，醬香X雞香融合超唰嘴，豆皮厚實表面酥香一直都是我買烤串必點的

吃了各種烤肉串就會想來點蔬菜就點綠花椰菜跟青椒吧，這兩者跟串燒最搭!

• 杏鮑菇 $29

肥厚的杏鮑菇經過烈火燒烤後多汁水嫩…轉化後的甜味感近似-筍子的那種甜味與柒串燒秘醬－超搭

害PA超想問老闆可以賣我秘醬嗎？應該不會被踢飛吧!

柒串燒逢甲店

• 營業時間：16:00-00:30
• 電話：04 2452 5824/0928836065
• 地址：臺中市西屯區福星路365號 (逢甲NET對面)
• 粉絲專頁：柒串燒逢甲店

交通資訊：搭乘公車－逢甲大學（福星路）站牌下車/機車族路邊停車很方便

最後總結VS.不正經心得

PA本身就極愛吃串烤燒肉這類食物，串燒美味加上一點辣椒是幸福感十足的庶民小吃，朋友看到我撒的辣椒粉一臉”服了”這麼專業的手勢…撒法!肯定沒少吃烤串！友人(嘴叼-不愛蔥蒜不吃牛肉討厭各種辛香料)竟然誇這家串燒有出乎意料的美味，值得再訪！好難得啊!

柒串燒-秘製醬汁與椒鹽香氣整體來是層次分明，不會讓人覺得是吃醬汁配，冷掉了之後照樣還有著香氣餘韻，唯一小缺點就是當天我挑的綠花椰菜太瘦脆甜感略顯單薄些，醬汁風味鮮明！

?

延伸閱讀＞

• 曦奇咖啡 Cdd coffee >LOOK

?

• HUN貳｜臺中逢甲店…讓我們繼續混下去吧>LOOK

• 逢甲冰菓室-復古風格的冰果室>LOOK

• 逢甲｜陳家素食鹽酥基-超低調只有逢甲在地才知道>LOOK

• ?Shou Nichi Dou Yakiniku 昭日堂 燒肉 和食>LOOK

• Vege.BBQ 野蔬.蔬食串燒炸物 ＞LOOK