尋覓好吃餛飩的旅途中...
「食為先麵食館」店面是在不太明顯的小路上，是我恰巧路過看到的
很開心又找到一家味道我喜歡的好吃餛飩!!
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餐廳名稱：食為先麵食館 (嘉義市西區(qū)德明路159號)
營業(yè)資訊：05-2911484 11:00-20:30
餐點(diǎn)介紹：飯類/湯類/麵食/小菜
用餐日期：2022.08
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▲「食為先麵食館」店面
位於嘉義後站的西區(qū)，僑平國小附近
當(dāng)天剛抵達(dá)時約傍晚五點(diǎn)，剛下過大雨，路上人車都少
但過不久就陸續(xù)有人客來，生意很不錯
▲「食為先麵食館」用餐環(huán)境
室內(nèi)明亮，兩排的桌位共約六、七張
▲「食為先麵食館」小菜滷味
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紅油抄手 NT 75
內(nèi)容：餛飩8顆、小白菜、麻醬、榨菜、蔥花、柴魚片、紅油(不加)
之前在附近的?溫記麵食?也吃到加麻醬的抄手，老實(shí)說我不太習(xí)慣跟喜歡
而「食為先麵食館」的抄手調(diào)味也有麻醬，但還有加醬油、白醋、柴魚
整體清淡，麻醬像輕微地提味作用而已
▲抄手皮多又厚，不是我喜歡的類型
鮮肉餡的味道，則是我超愛的，整個大大加分
但我發(fā)現(xiàn)一份八顆中，有的餡是薄且少(上圖)，也有一整坨比較大塊，就自己用吃的感覺去評估這肉量差異達(dá)50%!!
總結(jié)，皮餡比例我不尬意，但味道我很喜歡
價(jià)格小貴
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「食為先麵食館」菜單(拍攝日期：2022.08)? ?
以上。