高雄瑞豐夜市附近新開一家炸物店-高雄爆力雞臺式鹽酥雞，店面很明亮而且有內用的座位 ，坐紅線捷運到巨蛋站就可以到了 。
＜高雄爆力臺式鹽酥雞菜單＞
＜點餐方式＞
這家炸物店很棒的是有線上預約點餐的功能，時間到直接去取貨，不用點了一堆還要電話備註各種麻煩的事項，操作流程也很簡單。
加入line點線上預訂選擇想要的餐點，加入購物車後結帳，就會有取餐編號寄到信箱了。
＜餐點介紹＞
肉類
最令人印象深刻的就是雞排！不但大塊而且多汁，老闆說是用溫體雞醃製，非工廠批發醃好，不會調味過重，又大塊又滿足，但是現場吃高雄真的很熱我吃的一身汗，老闆還很貼心拿了電扇出來給我吹。
鹽酥雞很大塊，可以很大口咬到雞肉的肉塊不是肉屑，和雞排品質一樣好，醃的非常入味，不用很多胡椒和鹽酥雞調味粉就很夠味。
雞皮、雞心
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脆脆的口感很像在吃一種韓國的餅乾，如果有配酒一定超唰嘴~雞心很新鮮不會有內臟的味道。
炸魷魚
除了肉類之外我最喜歡的就是魷魚，超級Q但又不會Q到咬不斷，必點！
菜類
點了四季豆和香菇、杏鮑菇，四季豆就是要四個一起叉起來吃才好吃，但是也很快就吃完了，杏鮑菇和香菇也還很有水分。
豆類
脆皮豆腐和豆包令人驚艷，是用板豆腐有滿滿豆香味而且不會臭，豆包讓我懷念起之前在伯朗大道吃的池上豆包店，我覺得炸豆包再加醬油會更有用。
其他
煉乳銀絲卷是吃炸物最好的甜點~這裡還有很特別的蛋餅皮，油炸之後很像蔥油餅，黑輪也表現的非常出色！
吃炸物最怕的油膩，老闆也很豪邁地放了洋蔥和蒜片讓你可以隨時解膩，如果想要更多也可以自己加價吃好吃滿，除了洋蔥和蒜片之外，也有花生土豆、蘋果片、蔥花可以選擇喔。
平常很少在炸物店看到的冷泡茶這裡也有販售，而且是用還不錯的茶葉而不是茶包，茶非常的濃，可以喝出茶葉的品質，這麼大一瓶也不用擔心會喝到茶葉，瓶子有特殊設計，喝的時候茶葉不會跑出來。
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整體而言，爆力臺式鹽酥雞的雞排和魷魚真的非常推薦，其他炸物也很有特色，配菜很豐富，一定要搭配他的冷泡茶吃起來超爽！
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＜爆力雞臺式鹽酥雞＞
電話：0968702789
地址：高雄市鼓山區文忠路64號
營業時間：15：00-00：00
FB：https://www.facebook.com/taiwanpowerchicken
Line：https://lin.ee/Z1fuRuh
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