花蓮美食推薦-東北海魷魚羹 / FB粉絲頁 ─ 高評價花蓮小吃，在地朋友帶路，走入街弄大啖經典小吃：魷魚羹、肉羹、魯白菜、燙魷魚、滷肉飯│附菜單
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目錄索引
1. 關於東北海魷魚羹
2. 東北海魷魚羹店面環境開箱
3. 東北海魷魚羹餐點分享
3.1 東北海魷魚羹餐點評價
3.2 東北海魷魚羹菜單
4. 消費資訊
5. 花蓮美食推薦資訊
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「花蓮美食推薦指引」
「花蓮在地美食 x 小吃」
「在地人的午餐、下午茶、晚餐」
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東北海魷魚羹在哪裡？
東北海魷魚羹位於花蓮市新港街50號，就在花蓮美食街，地理位置蠻不錯的，距離花蓮火車站車程7分鐘，到花蓮旅遊騎車前往、搭乘大眾運輸前往都蠻方便的。
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超人氣小吃特色
「自製肉羹、鯊魚煙」
「時間淬鍊-香氣醇厚魯肉」
「自炒酸菜」
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立基於花蓮縣吉安鄉的東北海魷魚羹，2021年9月到花蓮市區開了第二家，開幕8個月左右，已成為在地朋友的花蓮美食推薦名單之一，朋友們超推一定要試試：銷魂魯肉飯、燙魷魚、鯊魚煙。
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超人氣餐點
東北海魷魚羹，以極鮮的海味魷魚、魯肉飯為主打餐點，另有：魷魚羹類、肉羹類、綜合羹類、湯系列、各式小吃，為現點現做，下午12~3點人潮較多，建議可以避開餐期。
TOP 1 │ 燙魷魚
TOP 2 │ 魯肉飯
TOP 3 │ 鯊魚煙
TOP 4 │ 魯白菜
TOP 5 │ 魯肉飯便當
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交通資訊
大眾運輸：搭乘公車於 「臺灣企銀站」 (距220公尺)下車，步行3分鐘即可抵達
機車：門口停車
汽車：永發停車場 (距270公尺)
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周邊環境
5月第一周的平日，幫自己規劃一個花蓮兩天一夜輕旅行，在規劃的時候詢問了花蓮在地人，口袋美食清單有哪幾家花蓮在地美食可以吃吃看，在地朋友推了這家─東北海魷魚羹。
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東北海魷魚羹位於花蓮市新港街50號，近花蓮火車站，當天搭乘火車到花蓮下車後，騎著租來的ㄅㄨㄅㄨ，出發嚐嚐這家好不好吃。騎到接近新港街時，左轉進入新港街不遠處即可看到位於左手邊的東北海魷魚羹。
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外部環境
5月第一周的平日，幫自己規劃一個花蓮兩天一夜輕旅行，在規劃的時候詢問了花蓮在地人，口袋美食清單有哪幾家花蓮在地美食可以吃吃看，在地朋友推了這家─東北海魷魚羹。
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東北海魷魚羹營業時間
東北海魷魚羹的營業時間是，每周二~日的早上11：00~晚上20：30，每周一公休。
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製餐區
走進東北海魷魚羹會先看到位於右側的製餐區，聞著飄散在空氣中的香氣，肚子又更餓了 >
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清洗乾淨，堆疊整齊的碗。
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銷魂魯肉飯
銷魂系 x 真材實料系魯肉飯是你！空氣中香氣最濃郁的部分就是來自這一咖！
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滿滿的魯肉，是肥肉比例多一點點的，不吃肥肉的朋友們，老闆會貼心地盡量夾取瘦肉唷。
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東北海魷魚羹超人氣前三名之一─羹湯，搭配闆闆自己做的手工肉羹超~搭！
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食材保鮮區
食材好吃的關鍵，首重之重即是新鮮！
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時蔬清甜爽脆的秘訣！東北海魷魚羹的蔬菜們為每天新鮮採買，採買到店經過簡單處理後，放置於保冷櫃中，維持新鮮。
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合作無間的闆闆&闆娘
在地人推薦的花蓮在地美食就是很厲害！
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平日-週四的下午2點左右，還有很多朋友們在店內等候餐點，準備大快朵頤一番。
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手起 → 勺落，在手起勺落之間，麵食完成！
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用餐空間
必須特別一提用餐環境，是有裝設冷氣的，在十足涼爽的空間裡想用剛煮好熱騰騰、燒呼呼的美味餐點，很~享受。
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桌子與桌子間的距離是相當大的，讓每位走進東北海魷魚羹的饕客們，都能在舒適的用餐環境裡，享用用心製作的美食好味。
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自助區
餐具、醬料、酸菜都可以在自助區自行取用。
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飲料區
習慣吃飯要來杯清涼的朋友們，這裡也有準備茶飲、水、雪碧、芬達、飛想茶、可樂等飲品可以自行取用結帳。
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調味料的部分有黑胡椒、白胡椒、醬油、黑醋、辣椒。
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平常有吃辣的朋友們，很推可以在湯品、蔬菜、麵食中加入一點點提香，大大加分！
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這天點了：
肉羹湯
魯肉飯(小)
燙魷魚
鯊魚煙(小)
魯白菜
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手炒酸菜 / 銷魂魯肉 / 酸黃瓜 / 香菜?/ 白飯
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習慣吃瘦肉多一點的朋友們，可以跟闆闆說肥肉的部分少一點，可以嚐到口感紮實，帶有迷人醬香味、肉鮮的銷魂系魯肉，加上有著細膩油脂感的部分一起吃增添軟滑口感，搭配著軟硬度適中、香Q甜口的白飯、酸菜/酸黃瓜的鹹香、香菜的畫龍點睛，吃的每一口都是讓人相當滿足的好味道。
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自製手做肉羹 / 香菜 / 蛋花 / 羹湯 / 芹菜 / 沙茶醬
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在每天新鮮煮製的羹湯內，加入闆闆自己做的手工肉羹，最後加上香菜點綴，用看的覺得應是好吃的。
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闆闆的手做肉羹真的很強，可以吃到十足的豬肉鮮香、紮實的肉感，還有淡淡的魚漿香氣，搭配著順口、鹹甜適中，在口感中作為點綴的沙茶醬香，好~滿足！
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走進東北海魷魚羹就是要來一盤這個！
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只有經過簡單汆燙的魷魚，很貼心的切製成一口一塊的大小，可以搭配著一旁附的哇沙米增添多一重的辛香。
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夾一塊燙魷魚嚐嚐，甫入口即可感受到屬於新鮮魷魚的鮮甜，還有Q彈口感，單吃不沾醬就很讚。
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闆闆自製鯊魚煙，用心煙燻出屬於鯊魚煙的迷人香氣，且保有時物的原始口感，成就每一塊都可以吃到口感細嫩與誘人香氣的美味鯊魚煙。
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有魔力的小菜是它！讓人不知不覺，一塊接一塊就把整盤掃光了>
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魯白菜切製的塊狀大小剛剛好，在時間的堆疊下，燉出的美味小菜。
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東北海魷魚羹的滷白菜，燉煮的相當軟嫩，且帶有從湯頭吸取的十足鮮味。
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「花蓮美食推薦，首選在地朋友推薦的超人氣小吃─東北海魷魚羹，一嚐朋友激推的在地好味：魯肉飯、燙魷魚、鯊魚煙、魯白菜。」
「花蓮在地美食指引，超人氣小吃底家！15元起，大啖對於料理有堅持、用心製作的好味道。」
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東北海魷魚羹菜單 (來源：東北海魷魚羹FB粉絲頁，2022.05)
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用餐日期：2022.05
付款方式：現金
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東北海魷魚羹
類型：花蓮美食小吃
價位：小吃15元起 (多為15~80元/道)
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二~日 11：00~20：30 (周一公休)
??? 地址：花蓮市新港街50號
停車場：永發停車場 (距270公尺)
?? 電話：03-831-1556
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