休假時最喜歡去桃園觀光夜市覓食
無論是主食、炸物、烤串、滷味、飲料等
通通應有盡有讓你選擇困難癥發作
而今年一月新開幕的【易牙三杯炒滷味】
已經營業半年但女王還沒品嚐過
其獨特先滷再炒三杯的創新吃法
不愧是桃園滷味推薦與
桃園夜市宵夜推薦首選呢!!
好吃的三杯炒滷味配酒最對味
【易牙三杯炒滷味】
位在桃園中正路上
鄰近桃園觀光夜市
黑色招牌低調沉穩很大器
老闆的父母本身是在各夜市
已經營二十多年的滷味攤販
因年邁進而交棒給老闆傳承
並在今年一月於
桃園中正路上開展新店面
從下午四點半營業至凌晨一點
讓想品嚐美食的饕客們
從晚餐到宵夜都能來這買到
【易牙三杯炒滷味】販售
超過四十種以上產品
擺放整齊一次攤開在冰櫃中
價目表在上面清楚明瞭
$20~$50不等
且重點是也很乾淨衛生唷!!
從肉類、滷料類、蔬菜類、麵類等
款式品項種類繁多任君挑選
有女王愛的雞心、鴨翅、米血糕、海帶
隨便一夾都滿滿滿根本失心瘋啦!!
現在雞抓特價四支$20
九層塔花枝丸、蝦味球、龍蝦沙拉等三個$20??
蔬菜有高麗菜、大陸妹、青花椰菜、空心菜
麵類是王子麵、科學麵
刀削麵、寬冬粉、冬粉等
而為保持豬肉與牛肉的新鮮
以仿真肉品來呈現
只需拿旁邊的黑色肉牌
一張就是一份的量
阿如果有選擇困難癥的朋友
老闆也幫你想好了
$100套餐有肉類、滷料類、蔬菜類
一次含刮都能品嚐到
但食材內容交由老闆決定
每一次都會是不同的驚喜唷!!
介紹完畢就要來挑選今天的宵夜啦!!
夾子籃子在旁邊自己拿自己夾
看起來每樣都好好吃
想都來一份品嚐先
隨便夾一夾就快滿盆
但夾起來就是滿足啊!!?
有需要牛肉或豬肉
拿黑色牌子放進紅籃內
這樣老闆就知道了
夾完後就是旁邊走進去結帳
【易牙三杯炒滷味】有提供內用
但座位數不多基本以外帶為主
在結帳區和告知想要的辣度與口味
辣度分不辣、小辣、中辣、大辣
口味則淡、適中、重(偏鹹)
可依客人的喜好客製化調整唷!!
【易牙三杯炒滷味】好康
來店消費並拍照
分享於個人FB或IG
留言"易牙三杯炒滷味讚"
即贈豬肉片乙份
即日起至10/31止
單筆消費滿$200贈一點
集滿五點下次消費可折抵$100
兌換期限至11/30
結帳後並說明喜好口味
女王選中辣口味適中
就能看到老闆的大火快炒
食材會先放進左邊的滷汁中滷
滷透後再放到右邊的鍋子裡炒
炒之前會先配好九層塔
大蒜片、老薑、辣醬等配料
爆香後倒進加熱滷好的食材
大火翻炒逼出濃郁三杯香氣
讓現場在等待的女王口水直流
肚子咕嚕咕嚕叫想準備開吃了
沒想到夾食材的兩籃
竟裝成兩袋四碗阿!!
可見女王下手不手軟?
經老闆推薦他們家滷味
有分乾滷味與湯滷味
滷汁是可以直接喝或拌飯吃
所以女王兩種吃法都有
另怕不夠辣還貼心附辣醬
湯滷味和乾滷味有貼心註記
不用擔心在食用時會拿錯
你看看這豐富的滷味菜色
在在誘惑人食欲耶!!
實在是忍不住食指大動? ?
休假追劇時沒有宵夜怎麼行
推薦【易牙三杯炒滷味】
配酒剛剛好非常唰嘴呢!!
滷大腸入味十足很Q彈
沒有腥臭味相當彈牙
越嚼越香餘韻無窮喔!!
豬耳朵切得厚薄適中
帶有鹹香感嚼勁十足
且耳骨脆脆的很卡茲
單吃其實就很有味道
沾點辣醬美味更提升
雞心&雞胗也是很入味
咀嚼起來特別有口感
牛肉片質感香嫩帶有彈性感?
尾韻的甜度令人著迷?
帶點辣更有明顯的層次?
鴨翅滷得好夠味?
肉質軟嫩鮮甜帶有嚼勁? ?
好咀嚼不會乾柴難咬? ?
柔軟細膩充滿鹹香滋味?
大陸妹&高麗菜口感清甜
富含蔬菜的自然甜度
滷過之後就帶點鹹感
再經三杯炒過香氣更甚?
滷雞爪也很厲害
滿滿的膠原蛋白?
表面呈現誘人光澤? ?
雞爪肉質飽滿好啃食?
不是一般那種沒肉的?
雞翅肉質軟嫩入口即化
每口都帶有三杯的味道
香氣馥郁口感更加豐富
邊配劇默默連嗑好幾支?
米血糕外層巴附濃稠醬汁? ?
吃來香濃軟Q充滿咬勁? ?
濕潤保水沒有軟爛? ?
仍然是保有扎實感?
海帶和木耳滷得很透
入口有著Juicy水感
九層塔味道很香濃
素腰花女王也很喜歡
挺脆口的又很Q
吸附滷汁一樣入味
白蘿蔔清甜中帶出三杯香
滷製微微的鹹香感不死膩?
切得大塊咬下相當飽嘴耶!!
素肚切完份量十足
吃起來好香?
因當天食用乾滷味份量超多
吃得好飽湯滷味就隔日再戰
香菇&金針菇浸泡湯汁
一入口就會爆漿
吃起來更有味也很甜呢!!
玉米筍則是爽脆
咬起來卡滋卡滋的
餘韻是九層塔的香
豬肉片肥瘦比例適中
帶有彈牙感也不肥膩
湯滷味是屬於偏甜的口感
帶點微鹹度口味適中
沒有濃厚中藥香反而很甘甜
雖是湯色偏深但其實不鹹
能直接喝或是淋在飯上吃?
而寬冬粉就算浸泡也不軟爛?
富含彈牙度吃來非常ㄉㄨㄞ?
沾附湯汁讓每一口都有味道
而老闆有說他們家的滷雞爪
沒吃完時能放冷凍保存
隔天品嚐肉質會更Q彈
且還有滷汁的雞爪凍呢!!
帶有晶瑩剔透的油亮膠質感
在啃時不費力就能骨肉分離
入口即化真的超級香的
越吃越唰嘴欲罷不能
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營業時間 : 周一~周日 16:30-01:00
電話 :?03-2605800
地址 :?桃園市桃園區中正路532-1號
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