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老爺美食館
地址：高雄市鳳山區海洋一路54及56號
電話：07-7658430
營業時間：10:30~14:00，16:30~–20:00(週一公休)

鳳山小吃最有名，衛武營都會公園後門附近的老爺美食，是大家口耳相傳的知名老店，沒有多餘的調味，就是要吃原汁原味！只要花小吃的錢就可以吃到媲美飯店餐廳等級的料理，CP值超高，M先生也常常聽同事推薦，終於有機會來嘗鮮啦！

周邊停車不易，建議騎車來比較方便，如果只能開車的朋友，門口是可以暫停一下的喔

低調的小店沒有華麗的裝潢，但價位超親民，備有簡單的桌椅，內用冷氣很涼

老爺美食館的口號，老爺好食材，料理好健康，我們來的時候老闆剛好在店裡，親切又客氣，服務非常棒，老闆說已經經營15年！最近鼎山街分店新開幕，在鼎山家樂福後面的莊敬路上，北高雄的朋友不用跑太遠也可以吃到囉

餐具調味料自取，還有芥末耶！熱愛重口味的朋友別錯過

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老爺美食館使用的檸檬香茅，來自1500坪的香茅農場栽種，自產自用，不使用農藥、除草劑等化學肥料，非常堅持品質

全店使用臺灣豬，榮獲衛生局優良認證標章，及當選推動健康飲食示範店家，讓大家吃得健康吃得安心，所有產品皆投保1000萬的產品責任險，在自家餐點上真的好用心！

油亮亮的溫體北京鴨好誘人啊

老爺美食館菜單

涼拌和風洋蔥 $60

小菜都是自家手工製作，爽脆的洋蔥淋上和風醬汁，再搭配香茅煎肉，一口接一口停不了

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柚香蘿蔔 $40

選用韓國柚子醬手工製作，清爽開胃好好吃，外頭天氣很熱吃起來特別消暑，M先生立馬整盤清空

手作鴨米血 $30

第一次吃到用鴨血作的米血，口感特別Q好有嚼感

焦糖燻鴨 1/4(腿部) $150

大推必點NO.1！焦糖燻鴨是老爺美食館的招牌人氣王，桌桌必吃，鴨肉都是當天現宰超新鮮，皮脆肉Q，嘴裡一邊咀嚼一邊散發出陣陣的煙薰香氣好涮嘴

豬舌冬粉 $65

菓子非常愛吃豬舌冬粉，第一次吃到這麼好吃的豬舌，又Q又彈好軟嫩，問了老闆原來外面的豬舌都是冷凍居多，老爺美食館只用臺灣溫體豬的豬舌，鮮度超足，難怪這麼好吃

小資女午餐最愛的冬粉，滑溜溜的好滿足

脆腸拌豆芽 $65

新鮮鴨腸香氣十足有咬感，沒有添加化學發泡，能吃到來自食材最原始的風味

香茅+香腸飯 $60

香腸是特別請30多老師傅手工灌的，彈牙脆口，香茅煎肉不用油直接煎熱，不僅吃起來不油膩，營養成分不流失，搭配鮮甜的高麗菜，吃完很有飽足感

綜合魚湯(味噌) $80

味噌使用非基改黃豆製作，湯底以鴨骨+魚骨+豚骨三種骨頭及當季時蔬熬製而成，每天費時4個小時，不添加任何味精及高湯粉，都是真材實料來自食材本身的甜味

選用單價偏高的鹽水虱目魚，一點土味都沒有，入口即化好清甜，而且魚皮魚肉都經過手工去刺，小朋友也可以安心吃

超火紅的香茅煎肉也有推出冷凍真空包裝，可以帶回家微波加熱或隔水加熱即可食用，也可以放在料理裡面添增風味

放假在家用泡菜炒香茅煎肉，超級下飯

老爺美食館google評價超高，吃過的都說讚，我們還有很多想吃的餐點，下次再二訪，推薦給澎油們！

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