【基隆-eddie's caf'e et tiramisu】★★★★1/4☆

身為基隆人一直被問(wèn)基隆有什麼好的咖啡廳，我只說(shuō)的出以前常去的「上島」，但如果要問(wèn)我有好吃甜點(diǎn)的咖啡店，坦白說(shuō)我一間也說(shuō)不出來(lái)。搬到臺(tái)北生活後的這幾年，特別是開(kāi)始寫部落格的這兩年多，一直聽(tīng)到有人在腦邊轟炸我說(shuō)的都是同一個(gè)店名:「eddie's caf'e et tiramisu」。

然後一直聽(tīng)說(shuō)它在成功市場(chǎng)對(duì)面的光華國(guó)宅，據(jù)說(shuō)很難找沒(méi)人帶找不到，但對(duì)於一個(gè)老基隆人來(lái)說(shuō)應(yīng)該是不難才對(duì)?？勺罱鼗【褪怯惺?，有事也就沒(méi)時(shí)間去找，也就一天拖過(guò)一天，一個(gè)月延後一個(gè)月。這一天和我的咖啡老師【咖啡大叔】 和好朋友【盆子】，本來(lái)相約要去一間新開(kāi)的咖哩店，但沒(méi)想到公休(星期四，星期四耶)。於是【咖啡大叔】 便提議來(lái)趟基隆咖啡之旅，師父有命，弟子焉敢不從，但其實(shí)心底是很高興有人帶不用找(笑)。

好的，走進(jìn)eddie's雖然不能說(shuō)是別有洞天，但靜中取鬧倒是無(wú)誤，在這個(gè)平常日的下午，居然還坐無(wú)虛席，果然是名不虛傳呀!

當(dāng)中的裝潢我最愛(ài)的是最裡面這個(gè)小小的空間，我不曉得是不是要預(yù)約才能坐在那，但我想學(xué)學(xué)這個(gè)正妹帶著筆電，在這一邊喝咖啡一邊吃甜點(diǎn)，然後好好的打它個(gè)幾篇文章，多好。嗯~我的意思是能的話。

善用空間的「藝術(shù)」帶點(diǎn)輕輕的文青氣息，是吧(笑)。

店裡有一些精細(xì)、美觀的手工藝品，就不知是不是出自老板或是老板娘之手，感覺(jué)挺有質(zhì)感的。


另外櫃臺(tái)上放著這個(gè)我完全不知道是什麼的東西，一開(kāi)始我還以為是裝飾品，然後拍起來(lái)也蠻好看的!

原來(lái)它是反核的膠帶哦!也呼應(yīng)了門口掛的反核旗幟。

嗯，?？葱』⑹秤浀呐笥丫蜁缘茫译m然被師父戲稱為「咖啡小虎」，但對(duì)咖啡我是一點(diǎn)也不了，連入門都談不上，對(duì)於我這個(gè)上咖啡廳選來(lái)選去老點(diǎn)拿鐵的不長(zhǎng)進(jìn)弟子，想必老師他「老人家」早想把我逐出師門吧。這個(gè)的意思就是上面的咖啡豆，我完全不知從何而來(lái)。

幸好，上面的七杯咖啡，我除了「美國(guó)佬」(是指美式咖啡嗎?)和咖啡康寶藍(lán)是什麼我不知道，其他都喝過(guò)(笑)。

這次的基隆咖啡之旅，雖然也沒(méi)讓我比較懂咖啡，卻讓我愛(ài)上這種冰鎮(zhèn)的咖啡，也許找天我要請(qǐng)師父教一下，沒(méi)事在家自己煮杯冰咖啡來(lái)喝也挺美的。當(dāng)天老板泡了三壺不同咖啡豆的冰咖啡，老實(shí)說(shuō)我不懂、即便問(wèn)了我也記不得，索性懶的問(wèn)。但幾次和師父大人喝下來(lái)，我發(fā)現(xiàn)他好像偏好帶多點(diǎn)酸味的咖啡，還是說(shuō)好的咖啡豆都會(huì)偏酸?然後我只記得他說(shuō)過(guò)那和咖啡豆烘焙的時(shí)間有關(guān)。but，這幾次下來(lái)我也漸漸習(xí)慣，喜歡這種帶酸味的咖啡，特別是這種冰鎮(zhèn)過(guò)的咖啡，真是相當(dāng)好喝且後味深韻，冰冰涼涼、酸酸苦苦，喝完喉頭仍餘味猶存。

好的，我不想再搬門弄斧了，要知道怎喝咖啡、什麼樣的咖啡才是好咖啡，找我?guī)煾溉ァＴ蹅冞€是來(lái)看看我比較善長(zhǎng)，或者應(yīng)該說(shuō)我比較愛(ài)的甜點(diǎn)(笑)。其實(shí)我看完這個(gè)menu後，對(duì)最上面的義大利泡泡冷飲還蠻有興趣的。

來(lái)店裡除了有帥哥老板泡的好咖啡外，也有漂亮老板娘做的甜點(diǎn)(正宗狗腿一族)，是說(shuō)看到這個(gè)檸檬蛋糕不曉得為什麼我直覺(jué)聯(lián)想到【忠孝敦化站】Le Ruban Patisserie法朋烘焙甜點(diǎn)坊 的老奶奶檬檬蛋糕。

英式司康~老實(shí)說(shuō)很久沒(méi)有吃到喜歡的囉，或者應(yīng)該說(shuō)除了【中山站】smith & hsu 少有吃到令我驚豔的。

基本上我這個(gè)人讓人帶通常很徹底，也就是說(shuō)帶的人點(diǎn)什麼我就吃什麼，當(dāng)然也就拍什麼。師父他老人家知道後愛(ài)吃甜點(diǎn)，於是差不多把eddie's招牌的甜點(diǎn)全端上桌了，所以咱們就先來(lái)嚐嚐看這先到的三小甜點(diǎn)。

我知道一定也會(huì)有人想問(wèn)它和老奶奶的檸檬蛋糕相比，所以我就來(lái)吃吃、說(shuō)說(shuō)兩者有什麼不同?；旧蟽烧呤遣煌瑨斓模湟凰岫葋?lái)說(shuō)老奶奶的比較重嗆掛的，而eddie's則是溫和型的，然後也少了上頭酸上加酸的糖霜。在口感方面老奶奶的比較滋潤(rùn)，而eddie's則是偏輕偏鬆，所以拿來(lái)搭配那小團(tuán)鮮奶油再適合不過(guò)，但是兩相比較我仍偏愛(ài)老奶奶，倒不是說(shuō)比較好吃，而是味覺(jué)上感觸比較多，或者可以說(shuō)是比較跳、比較有層次。

再來(lái)是這個(gè)堅(jiān)果迷一定會(huì)愛(ài)的堅(jiān)果派。老實(shí)說(shuō)堅(jiān)果不是我的菜，主因在於我的牙口不好，但堅(jiān)果派我沒(méi)少吃過(guò)、最少?zèng)]少看過(guò)，就沒(méi)看到這麼札實(shí)、這麼豐盛的，簡(jiǎn)單到犯規(guī)又過(guò)份。辛苦用叉子分食了一小塊，一入口果然是滿滿不同滋味、不同口感的堅(jiān)果脆和香，相對(duì)的派皮也同樣略顯札實(shí)，在酥、脆之間，要不像小虎接近滿口爛牙的人「步」來(lái)一定相當(dāng)過(guò)癮。

接下來(lái)是這個(gè)差點(diǎn)讓我掉下巴的「英式司康」。小虎曾經(jīng)問(wèn)過(guò)一個(gè)在英國(guó)久居的朋友，到底正統(tǒng)的英式司康是乾的還是滋潤(rùn)的，說(shuō)法是通常司康是拿來(lái)配茶的所以脆硬一點(diǎn)、札實(shí)一點(diǎn)比較適合，可問(wèn)題是對(duì)我這種不是很愛(ài)喝茶的人就愛(ài)那種偏軟偏滋潤(rùn)，然後單吃也不會(huì)覺(jué)得乾膩的司康，比方說(shuō)【中山站】smith & hsu 就是一例。然，這家的英式司康應(yīng)該是這近兩年下來(lái)我唯一吃到足以和【中山站】smith & hsu 匹敵的司康，又或者合理的推測(cè)這兩年下來(lái)我甜點(diǎn)店吃過(guò)最少近百家，所以嘴應(yīng)該也是挑了，以此論來(lái)「它」可能更勝一籌。它一入口就是滋潤(rùn)卻帶著外表微微的輕酥，泯來(lái)就像不用咬便能化開(kāi)的柔、綿，而且還半點(diǎn)不會(huì)乾膩，即便不用沾鮮奶油也不必抹上果醬，就好吃的亂七八糟了，但當(dāng)然沾點(diǎn)鮮奶油和果醬就是亂八九糟了。但是，我還是不得不說(shuō)純以鮮奶油和果醬來(lái)說(shuō)，還是【中山站】smith & hsu優(yōu)上一點(diǎn)，最少能讓我驚豔，但無(wú)論如何eddie's司康應(yīng)該也能讓我拿來(lái)說(shuō)嘴好一段時(shí)間。

這一杯(對(duì)了一下menu應(yīng)該是新鮮水果冰茶?)是即將生出小咖啡的咖啡大叔夫人點(diǎn)的，因?yàn)樵袐D不能喝咖啡?所以當(dāng)然我沒(méi)喝，不過(guò)看起來(lái)蠻漂亮的。

然後，這個(gè)據(jù)說(shuō)是eddie's的招牌「芒果烤麵屑佐冰淇淋」，端上來(lái)也一副狠角色的模樣。

據(jù)我?guī)煾咐先思艺f(shuō)這個(gè)麵屑製作的過(guò)程相當(dāng)「厚工」，但老實(shí)說(shuō)事實(shí)上吃起來(lái)我並沒(méi)辦法體會(huì)出加了它有什麼太多不同，還是有多美妙。 整體來(lái)說(shuō)就是在微化的冰淇淋口感下多了一個(gè)酥酥微脆的口感，有一點(diǎn)像是在吃比較有底層口感的提拉米穌，不過(guò)當(dāng)然是更酥更乾更脆更明顯了一點(diǎn)。然後是味道，說(shuō)真的也許是冰淇淋和芒果的味道太搶了，我?guī)缀醭圆怀鳇I屑的味道，亦或者要的只是那酥酥脆脆的口感?但不管怎說(shuō)，整體它仍算是好吃，特別也是無(wú)誤，就是沒(méi)有我想像中來(lái)的驚豔就是了。

這是本來(lái)我以為要結(jié)束後才端上來(lái)的雪球，據(jù)說(shuō)是限量的不是每次來(lái)都有。坦白說(shuō)以前雪球我吃多了，就沒(méi)有吃過(guò)厲害的，最好吃的可能是【中正紀(jì)念堂站】三槐堂 的。但eddie's的雪球08才咬了一口內(nèi)心就喊了聲:「唬~~【中正紀(jì)念堂站】三槐堂 輸了」，這雪球也太好吃了吧，比之三槐堂的更輕、更鬆、更滋潤(rùn)，然後裡面的堅(jiān)果香更是迷的我味蕾七暈八素，同樣是好吃的亂七八糟。吃完，我總算是服了，單以甜點(diǎn)來(lái)說(shuō)eddie's絕絕對(duì)對(duì)足以打敗許多臺(tái)北的甜點(diǎn)名店，要是不信下次自己來(lái)基隆嚐嚐。

eddie's caf'e et tiramisu:基隆市仁愛(ài)區(qū)華四街25號(hào) ，電話:0989 840 785 ，營(yíng)業(yè)時(shí)間:下午 1:00–下午 9:30

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【小虎五四三】

除了這家咖啡店外，我們還去另一家據(jù)說(shuō)也是基隆三大咖啡名店的「丸角」，還有一間以前小虎住基隆就常吃的鐵路邊胡椒餅，下面這兩張群鴿亂舞的照片就是在哪拍的，要是看倌記得的話，小虎曾寫過(guò)【食尚玩家精選之七】【基隆】龍鳳腿、燒賣伯 ，而這家隱藏板的胡椒餅就在旁邊，這家暫時(shí)我不打算寫，想吃自己去找(笑)。



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