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【鍋物】青花驕個人獨享鍋 王品旗下頂級麻辣 在家也能吃

2022-08-11 18:20:06
【覓食】Meet Food
窩客好文

【覓食】Meet Food

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：臺中市 > 南屯區

造訪商家： 青花驕
臺中市南屯區公益路二段722號
作者本次評價：
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

??快速整理本篇重點??
?1.麻辣湯底不單只是辣，花椒香氣超濃郁
?2.青花椒麻香拌飯吃起來甜、鹹、辣、麻，相當過癮
?3.鴨血跟豆腐都超嫩，大加分

從很久之前就很想嘗試王品這間青花驕 聽吃過的朋友都很推
無奈疫情肆虐下很難揪咖吃鍋
最近聽說他們有推個人即享鍋 決定這天衝去外帶試試看

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我們這次除了個人即享鍋外 還點了最近新出的「青花椒麻香拌飯」
想說有一份大的主餐加上一份鍋 兩個人吃應該很剛好
另外加點一份之前朋友一直推薦要點的椒麻口水雞 以及我個人私心想喝的銀耳釀

一字排開真的超豐富耶！

青花驕很貼心的地方是 像鴨血豆腐之類湯湯水水的 都會用封膜
所以拿到的時候也不會灑得亂七八糟

先從最近新出的「青花椒麻香拌飯」開始介紹起好了

青花椒麻香拌飯 $178

旁邊附上辣油可以淋上去
這個「青花椒麻香拌飯」的套餐還有一杯冰鎮青花烏龍
想要的話也可以加點鴨血豆腐 真是太讚了

這個冰鎮青花烏龍喝起來竟然有花椒香氣 但完全不會麻 超酷的
很特別的一款飲料

淋上辣油之後才會辣 本身是帶有椒麻香氣
所以辣度可以自己斟酌
中間的肉燥吃起來甜中帶鹹 口味我很喜歡 攪拌之後花椒香氣直衝上來 又香又麻
還附有貢丸跟溏心蛋 飯量也給得很大氣

肉的部分這次我是選美國牛培根
吃起來是略帶筋有嚼勁的口感 但很嫩 不會咬不爛
而且肉的份量給得很多
這樣一份套餐178元真的很劃算

青花椒麻口水雞 $278

這個也是肉量誠意爆棚 底下沒有太多生菜 都是滿滿的肉
而且單吃口感就很嫩 雞肉品質很好

跟即享鍋的麻辣湯頭不同 這個口水雞單純麻而不辣
但是那個麻 真的讓舌尖很過癮
而且會讓人想要一吃再吃 椒麻香氣很濃郁 看醬料裡滿滿的花椒粒就知道
這道也是吃完會讓人回味 而且想到就流口水了

最後當然就是重頭戲的個人即享鍋啦

個人即享鍋 $309

即享鍋基本算是雙主餐 有一份白飯也有王子麵 所以份量滿多的

還很講究的附有油條 大加分 吃麻辣鍋就是要有油條才夠味啊！

隨手一撈都是滿滿的火鍋料 青菜跟菇類給得很多之外
肉也給很多哦 我們一直吃到最後都還有肉片 大概有十幾片 真的滿滿的

我覺得他們的火鍋料也很值得稱讚
使用的都是很有品質很好吃的 像是這個蛋餃

光看就知道很飽滿很厚實 口感很讚 即使放在麻辣鍋裡 仍能吃得到蛋皮香氣

蝦子也是大隻白蝦 而且新鮮度也很好！

麻辣鍋必不可少的豆腐、油條、鴨血

他們家豆腐好嫩啊～而且相當入味 讓人忍不住一口接一口
油條則是稍微放進去浸泡一下就可以吃 微軟但保留脆度才是好吃關鍵

鴨血豆腐也是不可少 一定要有的 辣度更提升 好吃度也更高
他們家鴨血厚度跟大小我都很滿意 吃起來才會飽嘴
然後真的很嫩 吃完覺得疫情後真的要去現場揪團吃一鍋

最後是甜點部分的美人銀耳釀

美人銀耳釀 $198

其實即享鍋套餐也會附上一小杯（即享鍋可以選青花烏龍或銀耳釀）
但因為我很愛喝這種中式甜品
所以決定直接點一瓶1000ml 喝個爽
我覺得吃完麻辣鍋之後喝這個超適合
甜度化解辣度 清涼入喉也能讓整個身體都涼下來 很清爽
而且他們家甜度滿適中的 不會太甜也不會過於養生 XD

總結來說 我覺得吃完真的是會很想去現場大吃一鍋
用的食材都很好 而且麻辣湯底椒麻香氣真的很出色 不會只辣不麻
然後以獨享鍋跟拌飯來說 CP值都很高 東西份量跟種類都很多 吃完超級飽
現在外帶還有88折的優惠 又更劃算
內用最近有打滿三劑疫苗一樣可以打88折 辛苦打完三劑幫忙防疫享受折扣也是應該的吧 XD
喜歡吃麻辣鍋的朋友真的可以試試看青花驕！

青花驕麻辣鍋
地址：臺北市中山區中山北路一段137號
電話：（02）2511 – 1097
營業時間：11:30–01:00
價格：個人即享鍋 $309、青花椒麻香拌飯 $178、青花椒麻口水雞 $278、美人銀耳釀 $198
可否刷卡：可
當日點餐：個人即享鍋、青花椒麻香拌飯、青花椒麻口水雞、美人銀耳釀
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：7分
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