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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 北區(qū)

造訪商家: 顏太煮奶茶
04-22298866
臺(tái)中市北區(qū)一中街96-10號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00


【顏太煮奶茶】是在一中街愛(ài)廣場(chǎng)新開(kāi)幕奶茶專賣店,最近相當(dāng)受歡迎,常常攤位前就看到不少人在等,顏太煮奶茶以濃郁加厚鮮奶茶為主打,價(jià)位45-55元相比於坊間手搖飲料鮮奶茶更加便宜,本來(lái)以為是攤位裝潢跟店名諧音吸引人注意的飲料店,想不到飲料出乎我意料的好喝!完全對(duì)我奶茶控的味!有趣的是店家提供的6種配料,點(diǎn)其中一款「三喜厚奶茶」你還能自己任選三種配料做出你自己的味道。
【原文發(fā)表來(lái)自於 橘子狗】https://orange-dog.com/yuanmilktea/

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顏太煮奶茶就開(kāi)在一中街愛(ài)廣場(chǎng)外圍的飲料店面上,旁邊是曾經(jīng)紅極一時(shí)的老虎堂,雖然一中街手搖飲料總是一代新人換舊人,但後起之秀要能被注意到也不簡(jiǎn)單,顏太煮奶茶店面風(fēng)格相當(dāng)可愛(ài),LOGO太煮姑姑頭上還頂著茶壺髮型


店家還寫了個(gè)這家店宣傳的小故事:「相傳元朝最會(huì)煮奶茶的人-元太祖的姑姑,手中隨時(shí)捧著一杯好奶茶,茶香四溢,路人無(wú)一不駐足,姑姑穿越各朝代,改名為『顏太煮』,盼天下人嚐盡這杯好滋味」(應(yīng)該純屬虛構(gòu)XD)飲料全部都是大杯價(jià),杯蓋封膜上印上的帝王人像也很逗趣。

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【顏太煮奶茶/飲料菜單介紹】


顏太煮奶茶主打加厚鮮奶茶以外,還有爆料飲品也是招牌,飲料最便宜20元起,而且是大杯的,幾乎沒(méi)有超過(guò)55元的品項(xiàng),這種價(jià)位已經(jīng)好久好久沒(méi)有在新開(kāi)的飲料店中看過(guò)了。另一個(gè)特別的部份是在「加料」,

多達(dá)6種配料(荔枝椰果、QQ粉條、蜜香檸凍、百年仙草凍、一顆布丁、手工杏仁凍)可以選擇,不像一般飲料店只有珍珠跟椰果,其中香檸凍、百年仙草凍跟杏仁凍都是自家熬煮。另外「黑糖Q波波」是隱藏版配料,只有在雙Q厚奶茶喝得到,加點(diǎn)是點(diǎn)不到的。


每杯飲料的封膜上也有可愛(ài)的元、明、清皇帝為主角的插畫(huà),風(fēng)格相當(dāng)俏皮逗趣。

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【顏太煮奶茶/招牌飲料介紹】

【人氣推薦│三喜厚奶茶55元/三巡百香綠45元】

在顏太煮招牌鮮奶茶中,照片裡的四寶鮮奶茶有四種配料(粉條、杏仁凍、仙草凍、黑糖Q波波)加好加滿,以太煮鮮奶茶為基底,每口吸起來(lái)都有配料,喜歡飲料每口都有料的人蠻推薦這個(gè)的,其中最下面的「黑糖Q波波」我本來(lái)以為是黑糖凍,但其實(shí)是黑糖口味的寒天,看起來(lái)有點(diǎn)像是珍珠也一樣有QQ口感,啊不過(guò)我寫完文章時(shí)才發(fā)現(xiàn)店家四寶鮮奶以茶已經(jīng)下架停售,改為主打「三喜厚奶茶」,一樣的鮮奶茶基底,但可以自己從六種配料裡任選三種搭配出屬於你自己愛(ài)的鮮奶茶風(fēng)格,其實(shí)更加有趣也是一般飲料店少有的型式。

但因?yàn)榕淞隙际怯杏锰敲圻^(guò),所以本身都有帶甜度,不想喝太過(guò)甜建議點(diǎn)飲料的甜度可以降低一點(diǎn)。另一杯「三巡百香綠」,基底是經(jīng)典的百香綠茶,裡面再加進(jìn)蜜香檸凍、茘枝椰果和QQ粉條,也是多料的飲料選項(xiàng),除了有百香果綠的爽口甜酸,裡面荔枝椰果香氣存在感很強(qiáng)。

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【人氣推薦│太煮鮮奶茶45元/荔枝玉露冰茶40元】

店家介紹奶茶最早起源於中國(guó)蒙古高原,蒙古族喝的奶茶主要為鹹奶茶,會(huì)加進(jìn)奶油及鹽,所以顏太煮改良後有了這杯招牌「太煮鮮奶茶」,當(dāng)然不能不喝看看!在臺(tái)中這陣子幾家主打奶茶的飲料店裡(像BLIKE奶茶專門、茶明載波、約翰紅茶公司等),這杯後起之秀的顏太煮加厚鮮奶茶讓我有小小驚豔的感覺(jué),茶湯與鮮奶都是加厚比例只賣45元,茶味與鮮奶比例拿捏得剛好,口感上不會(huì)有哪一種特別突出的協(xié)調(diào),在入口濃郁中由舌尖掠過(guò)鹹甜鹹甜的絲絨滑順感。還加進(jìn)鹹奶香配方,喝起來(lái)微甜鹹香,真的跟市面上鮮奶茶味道都不一樣,相當(dāng)推薦試試!

「荔枝玉露冰茶」不只是鮮奶類可以配料加好加滿,清爽飲品也有這杯特製爆料款,用香甜荔枝露加荔枝椰果,入口滿滿荔枝香氣卻沒(méi)有半點(diǎn)甜膩感,裡面還加了一大塊自製蜜香檸凍(視覺(jué)上有點(diǎn)像愛(ài)玉但口感更Q彈,是店家自製以蜂蜜與檸檬汁熬煮,很適合搭原茶及水果茶),增加淡淡酸甜香,夏天喝起來(lái)非常爽口消暑。

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【人氣推薦│海鹽奶蓋綠45元/仙草甘凍飲35元】

顏太煮的奶蓋鹹度相當(dāng)明顯,口感綿密,搭配夠味綠茶好喝也不貴(以奶蓋來(lái)說(shuō)),綠茶帶股淡淡香氣又不太像茉莉綠,原來(lái)有另外加進(jìn)山茶花糖漿調(diào)味,這樣的綠茶加上奶蓋味道挺特別又爽口。

仙草甘凍飲算是仙草甘茶裡面又加了仙草凍,消暑降火氣的清爽仙草甘茶,加上滑嫩仙草凍(選用百年老字號(hào)的員林仙草)很好喝,最近天氣超熱我都只愛(ài)喝這種降火氣、清爽類的飲料,仙草甘茶點(diǎn)微糖就很好喝。

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現(xiàn)在新開(kāi)飲料店設(shè)計(jì)好看的、藝人名人加持的可以說(shuō)一家比一家貴,所以像顏太煮奶茶這樣難得平價(jià)就讓我相當(dāng)意外,一樣有浮誇賣相、加厚奶茶的,價(jià)位卻顯得相當(dāng)平易近人許多,而且還相當(dāng)好喝,怪不得剛開(kāi)就不少人在買,我還蠻推薦可以試試的,特別是主打的加厚奶茶真的蠻不錯(cuò)的,簡(jiǎn)單心得分享給大家!

【原文發(fā)表來(lái)自於 橘子狗】https://orange-dog.com/yuanmilktea/

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◎介紹店鋪:[顏太煮奶茶/一中街愛(ài)廣場(chǎng)│北區(qū)]
◎地址:臺(tái)中市北區(qū)一中街96-10號(hào)

◎電話:04-22298866

◎營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00Pm-08:00Pm

◎消費(fèi)提醒:週五及週六營(yíng)業(yè)到09:00Pm
◎顏太煮奶茶粉絲專頁(yè):https://pse.is/4dcymn
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