▲下班的晚上時分，趕來中和四號公園旁的『狂一鍋中和永貞店』，與閨蜜聚餐。

▲最臺味的「狂一鍋」? 也在新北市中和區插旗來了，就在捷運中和新蘆線「??永安市場站」旁，交通很是方便。

▲新穎的店面門口，熱鬧的看版，秀出狂宵夜、無所謂就是狂、我狂我驕傲，沒有最狂只有更狂，All? ?eyes? ?on? ?me...很是爽心。

▲才下班不久，門口及門內待位區上，已經出現排隊人潮了，不愧為樂多多集團旗下，火鍋第一品牌，排隊宵夜超人氣名店。

▲舒適的冷氣中，新穎的佈置，古樸雅致的場地，走道寬敞，室內舒適明亮。

▲霓虹燈閃爍下『狂一鍋』是時下最夯的臺味餐廳。

▲滿滿用餐人潮，在冷氣中吃鍋物，是最幸福不過的了。

▲『狂一鍋中和永貞店』的特點，是店裡有二處的吧檯用餐區，有時候一個人來吃鍋物，也可以自在狂妄一下用餐。

▲「自助取用區」新鮮豐富火鍋料及蔬菜，處理得很乾淨整潔，樣式超多，店家融合了臺菜與火鍋的概念，提供蔬食百匯自助吃到飽，想吃什麼就拿，任憑無限取用。

▲「自助取用區」有肉品來源標示，讓顧客食在安心，另外有推出秘傳麻辣鴨血，感覺很不錯。

▲「自助取用區」火鍋沾醬區，店家貼心的推出黃金比例的火鍋沾醬內湖瘦子ㄟ私房配方：和風醬二匙? ?+? ??沙茶醬二匙? ??+? ?尬意的辛香料。

▲「自助取用區」的飲料：黑面蔡楊桃汁、煉糖烏梅、臺灣芭樂汁、無糖茉莉綠茶，都是濃厚的臺灣味飲料，皆是自助無限的，讓客人擇其所愛，喝滿喝飽。

▲由於今天點了「火焰香辣鍋」，連喝了幾杯的無糖茉莉綠茶，冰涼爽口，很合我這款無辣不歡的鍋物。

▲「自助取用區」的「綠豆沙牛奶風味霜淇淋」。

▲大推超特別美味的「綠豆沙牛奶風味霜淇淋」，詳情後述。

▲「Menu」店家是最近很夯的臺式火鍋，都是臺人喜歡熟悉的經典古早家鄉味，創新火鍋的湯品口味，菜單內容很豐富，最低從$299起，就有美味? ?的爆炒沙茶鍋，最主要的是這裡共有11款臺式爆炒湯底，

以及幾十款海陸套餐，套餐均附臺味石鍋、附餐、冰品、蔬食自助吧。

▲以上「Menu」圖片下載編輯自店家網站：https://www.facebook.com/twfondueretro/menu?

▲店家採用時下環保迅速的手機掃碼，上網點餐，我特地點了菜單上尚未更新的新品：「火焰香辣鍋-海鮮三品」，而好友LuLu點了「蒜香蛤蜊生氣鍋-經典和?！?amp-img width="19" height="19" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p133916/m42630/d761178d507be91736ff12d1732227372bc53a2d.gif" alt>

▲店長端來「火焰香辣鍋」鍋底的備料。

▲店長現埸桌邊手作服務的「火焰香辣鍋」鍋底，一面回答我們的問題，一面細心解說過程，儀式感十足，客人倍受尊崇。

▲加了鴨血的「火焰香辣鍋」鍋底，香辣程度，是無辣不歡者的最愛。

▲「火焰香辣鍋-海鮮三品」，附餐選了雞蛋。

▲「海鮮三品」大白蝦、臺灣鯛魚片、蛤蜊，排排站在碎冰上，新鮮看得見。

▲「火焰香辣鍋」鍋底，不管選擇的主食是海鮮、肉類，再加個蔬食火鍋料，就是營養豐富滿分的海陸大餐了。

▲吃香喝辣的極致，就在「火焰香辣鍋」鍋底煮出的海陸食材，真是無辣不歡的最愛。

▲「蒜香蛤蜊生氣鍋-經典和?！?，附餐特別選了臺南在地的鍋燒關廟麵。

▲「經典和?！钩笃赓|鮮紅，油花美麗。

▲店長現埸桌邊手作服務的「蒜香蛤蜊生氣鍋」鍋底，臺式現做的鍋底，畫面很溫馨。

▲「蒜香蛤蜊生氣鍋」是乾濕二吃的火鍋，蛤蜊炒得很清爽順口，鮮甜美味。

▲吃完炒蛤蜊，再把高湯加入吃剩的「蒜香蛤蜊鍋」裡，變成?「蒜香蛤蜊生氣鍋」湯底。

▲「蒜香蛤蜊生氣鍋」湯底很鮮甜，放上自助無限的蔬食火鍋料，滿滿一鍋，畫面幸福滿分。

▲超大片的和牛，店家有叮嚀下鍋三秒鐘，就可以撈起來品嚐，柔嫩美味，讓人滿足口慾呀。

▲每一盤的海陸食材，新鮮看得見，樣式份量多，讓人滿足，喜歡吃火鍋，就是在於火鍋現煮現吃，清燙出食材的原汁原味，豐富又營養。

▲我心目中火鍋最佳良伴：綠豆沙牛奶風味霜淇淋，超特別的綠豆綿密濃厚的口感，微甜冰涼清爽解膩，我們都超愛這一味霜淇淋，大堆這款餐點美麗的Ending甜品。

▲在這不確定的年代，三不五時也要跟好友們聚聚，這一天下班的夜晚，與好久不見的LuLu，難得在一起，來到新北市中和區，新開的超人氣名店好好聚餐，任性狂妄，釋放壓抑的心情。

▲??最狂排隊宵夜名店的『狂一鍋』，是一家很有特色的臺式火鍋店，現在也來新北市中和區開分店，『狂一鍋中和永貞店』創新的臺式古早鍋物，新鮮又美味，推薦給有來捷運「??永安市場站」、中和四號公園附近，喜歡嚐鮮、火鍋控的老饕們，來試試看最潮臺味的狂一鍋唄。

※Iven感謝您的瀏覽賞文，本文是我在試用過後的體驗一些心得，其中成份內容，皆引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹，本篇為合作文，乃本人實際食用體驗心得，因品味感覺是很主觀的，每人所遇的狀況也可能有所不同，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意。

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