北高雄超夯人氣的鴨點棧 烤鴨港點專賣，深受到上班族、家庭客喜歡
聚餐約會、商務聚餐、下班放鬆聚會吃美食都很推薦
可以吃招牌脆皮烤鴨，還有經典功夫菜色美食、港式小點、手工蒸籠美食、創意料理
聚餐無冷場，再訪好幾次的 鴨點棧 烤鴨港點專賣

鴨點棧 烤鴨港點專賣
位置：高雄市三民區明誠二路76-1號
營業時間：11：30～14:00、17:30～21：00
電話： 07 341 6988
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高雄很多人推薦的必吃烤鴨，鴨點棧也是TOP排行榜之一
跟家人、同事也聚餐過好幾次，餐點細膩、變化也多，每次來聚餐都能配套不同吃法
人數多還可以提早預約，二樓有包廂、亦有客製化合菜

鴨點棧 烤鴨港點專賣 推出限定的週一~週五 （下班喫飯學預計供應到9月底）
下班喫飯學的獨門特製料理，每天都是不同口味，一定要追到~~太好吃了

週一 火熱甜辛拔絲豬
週二 泰辛酸脆口蝦鬆
週三 四海多蝦翡翠丸
週四 雙仙清灼無骨牛
週五 勝蒜在握黃金蟹

看完每日不同的經典佳餚，更能體會到上班族的職場水生火熱
所以下班就是要吃美食，透過吃美食來放鬆、紓壓~

2022潮創中菜，讓下班後也可以品味好吃美食、視覺味蕾都能平衡達到紓壓
鴨點棧精心規劃出適合下班跟家人、同事一起享用的開胃佳餚
新潮中菜創意料理，挑逗味蕾、讓下班後的疲累達到放鬆

年輕的主廚待過臺北知名大飯店、林皇宮飯店
主廚已經有20年廚藝經驗，曾獲2014年臺灣美食展銀廚獎
2015年亞洲廚神挑戰賽特金獎，還前往過新加坡金沙酒店金山樓拜師於黃清標大師
廚藝精湛，細膩工法，製作出美味好吃的美食
擁有細膩的料理手法、搭配創意，配套出鴨點棧自家特色港點、美食餐點

每桌都招待的開胃涼拌小菜，光是看到小鴨容器就覺得好療癒、放鬆

非常開胃細緻好吃的涼拌小菜
現在都流行手機先吃， 鴨點棧 的餐點擺盤相當講究，讓視覺也覺得愉悅

挑選了香片，溫潤順口帶香片茶味，很解膩、解辣

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週一 火熱甜辛拔絲豬
餐點都是新鮮烹飪、純手工製作，像這道很搞剛
需要將肉片現點製作捲起，油炸過再搭配秘製醬汁大火拌炒

帶有糖霜牽絲外層，夾起來會有牽絲感

咬下帶出香甜，引出豬肉本身的甜味與秘製醬汁
非常入味也開胃好吃，捲的方式讓肉咀嚼更加豐富口感，還能封鎖住肉汁香甜度

週二 泰辛酸脆口蝦鬆
非常開胃好吃又爽口，搭配泰式調味讓蝦鬆更加有酸辣層次感

泰式酸辣的南洋風味，讓蝦鬆更加可口
波波層次帶有清脆度，尾韻辣度慢慢會湧上來
上面還有蛋酥增加蛋香氣味

蝦餅也是純手工製作，使用甜菜根帶出獨特色澤

可以搭配生菜或者蝦餅，或者三種包再一起吃，都能激發出不同香氣
蝦鬆內還帶有四季豆，讓口感更豐富，還保有蝦肉的香甜Q彈

週三 四海多蝦翡翠丸(1入)
香醇黃湯，一大球的翡翠丸，咬下絕對爆漿帶出蝦子彈牙與鮮味
搭配的醬汁是主廚使用龍蝦湯汁，濃稠帶鮮甜

使用櫻花蝦提味，手打蝦漿還可以咀嚼到超大尾的蝦子
細緻的白菜口感，咬下迸出蝦甜味

超大尾的蝦子，搭配黃湯滋潤香甜滋味
每一口咬下都好過癮~~

週四 雙仙清灼無骨牛
帶有豐富椒麻香氣，從淡雅到濃郁的層次堆疊，越吃越愛
整個花椒香氣讓味蕾都開啟，底下的醬汁煨進山藥內，更提出不同香氣

別於一般市面上水煮牛的油膩，帶出牛肉軟嫩甜味，麻辣層次香氣讓唾液直流

單吃牛肉軟嫩香甜引出花椒香，搭配榨菜增加清脆口感滋潤
越吃越開胃下飯，推薦給愛吃牛的必點~~

週五 勝蒜在握黃金蟹
使用軟殼蟹新鮮料理，帶有蒜香滋味、顆粒層次堆疊，讓口感超級好
蒜香調味剛剛好，不擔心過於濃郁，帶有鹹蛋黃鹹香開胃

軟殼蟹處理細緻，咬下帶出螃蟹香甜味道
整個大口吃，不油膩很顆粒豐富香氣，秒殺吃完

明爐烤鴨（需事先預定）
幾乎是每桌必點的明爐烤鴨，很多外地客也會特地來吃唷~
精心挑選宜蘭櫻桃鴨，都會有主廚直接上桌展示切片秀

不用跑星級飯店，街邊店就可以吃到星級烤鴨美食
看主廚片鴨很療癒，讓視覺先開吃了
片鴨過程的肉汁還會不斷的滲出，實在太邪惡了

選擇了一鴨兩吃，這次特別品嘗了創意日料 烤鴨握壽司
連上桌都很仙境，整個白霧瀰漫、仙女飄飄情境

主廚片下了鴨皮，選用脆皮油花部位
搭配特製米壽司、起司，趁熱吃可以感受到鹹香起司乳香堆疊
咬下整個酥脆逼出鴨的油香滋潤壽司，這也太好吃有創意

多人用餐一定要點明爐烤鴨，油亮的表面
櫻桃鴨嫩度都被封鎖住，長輩吃也不擔心柴柴的

擺盤配置很用心，讓用餐心情大好
器皿都是精心挑選設計搭配，讓視覺勾起味蕾大開

表面脆皮帶出油脂香氣，咬下鴨肉感受香甜滋味
光是原味就好吃唷~

搭陪Q彈手工餅皮、甜麵醬，大口咬下好香濃
甜麵醬滋潤整體口感，越吃越香

烤鴨真的要真功夫，才能讓肉質香甜好吃又好咀嚼

餐點都是每日新鮮備料製作，堅持純手工、自家獨門調味烹飪

蒸籠港點、港式小點也都很厲害
現在打卡就送招牌木桶豆花唷~

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鴨點棧經典功夫料理佳餚真的不讓人失望，跟家人、同事聚餐吃過好幾次，非常喜歡
過年過節都要提早預約~~~不然會訂不到內用唷!

很多年輕人約會聚餐也都愛來視覺、味蕾都很厲害的鴨點棧
聚餐無冷場，環境很優雅，不用跑星級飯店就能吃到的星級美味!

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