同樣小蒙牛，首訪在新竹店，這次回嘉義
就來跟父母親大人來吃囉，別小看兩老配一女
兩老不老心年輕，小女子不弱你們都知道
而且這次咱們發(fā)威了，往下看就知道
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除了在店內(nèi)吃火鍋，小蒙牛也有做湯底、鴨血、拌麵等包裝商品
可提供人客購買→?
餐廳名稱：小蒙牛頂級麻辣養(yǎng)生鍋 家樂福嘉義店(嘉義市西區(qū)博愛路二段461號B1，家樂福美食廣場)
營業(yè)資訊：05-2840202?平日11:30-14:00 17:30-21:00；假日11:30-21:00
分店資訊：請參考官網(wǎng)?
用餐日期：2016.10
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「小蒙牛頂級麻辣養(yǎng)生鍋 家樂福嘉義店」位在嘉義市西區(qū)家樂福地下一樓的美食街
外觀全用黑色不透光玻璃，看起來還真是隱密，裡面給人氣氛也是很隱密、稍微幽暗
不過單各座位區(qū)、桌面是夠明亮的
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這邊點餐方式不同於新竹店一桌一平板，而是使用紙條勾選方式
紙條的缺點除了比較浪費以外，還有就是若食材有更動，無法及時更換
因此店員一來就劈哩啪啦跟我們報告
「OOO已經(jīng)下架了，XXX沒有了改成YYY」、「ZZZ缺貨也沒有了，由AAA替代」
她講很清楚，我們聽很模糊
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這彩色一條條的紙
讓NiNi想到很久以前三商巧福很像車票的小紙條，付完錢後櫃臺人員會撕給你，之後送餐的服務(wù)員會收走
(圖片網(wǎng)址：http://www.ipeen.com.tw/comment/91492)
特地找個圖，找好久....謝謝Sam Yu的照片
有人有一樣的舊時回憶嗎?
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湯頭四選二，我們點一辣一不辣
辣的是兩種辣中又比較溫和的「小蒙牛蒙古麻辣鍋」，有放很多辣椒、還有蒙古鍋常見的藥食材等
不辣的是「嗆養(yǎng)生骨鈣鍋」，湯頭乳白，有枸杞跟蒜頭?
?美國CAB頂級霜降牛
跟下面的安格斯黑牛，非常像
美國CAB頂級安格斯黑牛
理當(dāng)說霜降的肉質(zhì)應(yīng)該油花更多，但這兩盤看似不相上下...
兩種牛肉建議的煮法是只要涮到?jīng)]有紅色就要趕快打撈起囉
紐西蘭小犢牛
淡淡的粉色，看起來有點像豬里肌
沒有明顯白色的油花，十分常符合NiNi的需求啊!!
肉質(zhì)本身就非常軟嫩，而且相對少了飽和脂肪造成的負(fù)擔(dān)
頂級去骨里肌豬
里肌是豬肉比較低脂的部位，應(yīng)該說，是肉質(zhì)比較無油花
但旁邊還是可能有帶一條明顯的油
涮到全熟後蘸小蒙牛特製白芝麻醬 味重濃郁帶鹹
黃金泡菜?
推薦「小蒙牛頂級麻辣養(yǎng)生鍋」的黃金泡菜
由大蒜、香油、醋、鹽、辣椒、砂糖醃製，別於紅通通的韓式泡菜，有添加白芝麻醬或豆腐乳
酸甜濃郁，稍微的鹹味又可以由豬肉中和
而濕潤的泡菜又能讓少油的豬肉吃起來沒那麼乾，讚讚讚?
曼波魚皮
生的時候是白色，煮熟後呈半透明
非常滑嫩，但沒什麼味道欸，真的不像葷食
▲火鍋料(後)筍乾蛋皮捲和(前)起司燒
▲滷牛筋
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抹茶紅豆
看起來就是跟食品公司批發(fā)來、很普通很普通的品質(zhì)那種
最上面是層厚白奶油，有一小點綠奶油裝飾，再來海綿蛋糕、紅豆奶油、蛋糕
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保留3分體力要來進食另一系列的食物囉
點心蛋糕類感覺品質(zhì)都一般，不吃不可惜
冰類則是品牌商品直接送上來
除了冰棒雪糕，最讓人期待就是高檔牌的冰淇淋杯了吧
「小蒙牛頂級麻辣養(yǎng)生鍋 家樂福嘉義店」有哈根達斯、法柏蓮跟卡比索三種品牌
他們都有自己的挖勺，各具特色呢
一開始三人各自選了最有興趣的口味，之後好像不過癮，就一條龍的點了?
三種品牌理所當(dāng)然最有名氣的就是哈根達斯啦
※哈根達斯
美國的品牌，1961年在紐約成立 ?一開始只有香草、巧克力和咖啡三種口味
現(xiàn)在則多達25種口味，並且不斷有新上市喔
?大多地區(qū)的商品都是使用歐洲的原料，在法國北部加來海峽大區(qū)的工廠生產(chǎn)後進口
加美的是在加州；日本則是在群馬縣，原料部分來自北海道
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※法柏蓮(Fiber land)
一樣美國冰淇淋品牌，從英文Fiber(纖維)略知此冰淇淋的特色，的確，法柏蓮主打機能性冰淇淋
宣稱每100公克的法柏蓮冰淇淋脂肪低於3公克，並含有8公克以上的膳食纖維，屬於「低脂、高纖」食品。
使用高纖代脂取代一般鮮奶油、氫化油等 ??吃一球冰淇淋相當(dāng)於攝取到五顆蘋果的纖維
所以吃冰也能吃到高纖又少攝取一些油 ?是怕胖的冰淇淋愛好者一大福利
(參考資料/圖案：皇品國際官網(wǎng))
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?※補充
根據(jù)衛(wèi)生福利部食品藥物管理署(原行政院衛(wèi)生署食品藥物管理局)定義，?商品每100公克需含有6g膳食纖維(或是每100ml、每100大卡，需含有3g),該產(chǎn)品才能用「高」、「多」、「強化」或「富含」標(biāo)示，以屬實。
而每100公克需低於3g脂肪(或是每100ml、每20大卡，需低於1.5g),該產(chǎn)品才能使用 「低」、「少」、「薄」或「略含」等字眼。
相關(guān)規(guī)定，有興趣的大家可以去衛(wèi)生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者知識服務(wù)網(wǎng)查詢包裝食品營養(yǎng)宣稱文章，或是查詢其他有關(guān)食品等規(guī)範(fàn)喔
直接word檔在這邊：包裝食品營養(yǎng)宣稱應(yīng)遵行事項總說明及逐點說明.doc
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不過!!NiNi發(fā)現(xiàn)一件奇怪的事情，在小蒙牛吃到的三種口味
法柏蓮的網(wǎng)站竟然都沒有出現(xiàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，原來我們吃的不是「法柏蓮高纖代脂冰淇淋」
而是同個皇品國際企業(yè)代理的另一個冰淇淋品牌「 黛瑞金球Dairy king」
同樣屬於機能性冰淇淋，利用大豆卵磷脂及寒天乳化技術(shù)取代乳化劑，含脂肪量也比較低(但熱量並沒有喔)
難怪在其他部落客的照片中可見法柏蓮的冰淇淋熱量約莫130kcal/100ml
但是NiNi吃的三種口味熱量跟另外兩品牌都差不多，約220-280kcal/100ml
算了,反正不管有沒有宣稱健康不健康，甜點都要少吃啦(現(xiàn)在說太晚了...)
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※卡比索皇家俄羅斯冰淇淋
卡比索的原意是「鹽與麵包」，鹽有潔淨(jìng)與驅(qū)逐邪惡的象徵，麵包則是在慶祝時必備的一樣食物，因此兩者合併就是代表著歡迎祝福。
產(chǎn)地在臺灣，但是品牌研發(fā)團隊堅持遠征到俄羅斯請教顧問與學(xué)習(xí)技術(shù)
原料使用紐西蘭吃青草的牛牛的鮮奶，堪稱「勞斯萊斯等級」，並且使用世界各地特色的食材作為餡料，十多種口味任君挑選
(參考資料/圖案：卡比索官網(wǎng))
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好了
產(chǎn)品將以實際內(nèi)容物為準(zhǔn)? ?那就來實際看一下吧
法柏蓮 沖繩黑糖花生冰淇淋
花生味不會像有的品牌濃郁有味道很重(甚至有的味道好假
淡淡的，並帶有黑糖香氣
不會很甜喔，黑糖配花生還真有種點古早味
哈根達斯 淇淋巧酥
香草冰淇淋裡面混有巧克力餅乾碎片，單冰淇淋就偏甜，不是很喜歡
碎片的話倒是希望可以「大粒一點」，口感會更豐富
法柏蓮 哈密瓜
杯子比同牌的黑糖花生還小，冰淇淋為粉色，原本以為是草莓口味呢
而且挖的時候感覺相對鬆軟(不是因為比較晚吃而融化的關(guān)係)
裡面還有水果蒟蒻
冰淇淋有很重的「哈味」，但不真實，成分也的確是哈密瓜味道的香精
而且口感非常蓬鬆軟綿(該牌的巴黎香草也是)，就像在吃鮮奶油，老實說我不喜歡
哈根達斯 芒果
三人一致表示「好吃」?金黃的外表很吸睛
成分標(biāo)示真的含有芒果（的糖漿），大概是心理作用，感覺芒果的味道「好自然」啊
卡比索 搖滾黑森林
巧克力的表面有巧克力醬的花紋，一開始NiNi以為這樣就是搖滾了
結(jié)果一值慢慢挖到下面，挖到一塊粉色軟綿綿的東西才發(fā)現(xiàn)
原來裡面有彩色的棉花糖和杏仁碎片啊!!果然這樣才ROCK!!
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卡比索 巧克力布朗尼
看起來也就是巧克力冰淇淋，而且又沒有巧克力醬和棉花糖等配料
但和搖滾黑森林還是不一樣喔!?巧克力布朗尼的冰淇淋口味會甜中帶點微苦
其實NiNi反而更喜歡
若是喜歡甜巧克力，標(biāo)準(zhǔn)螞蟻的話，推薦吃搖滾黑森林；若是喜歡苦甜巧克力，帶有更深層次的味覺饗宴的話，請點杯巧克力布朗尼吧
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最後....
少有機會這樣暢快地品嘗高價的冰淇淋
今天真是超有成就感啊?
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?三人九杯 ? ?完食!!
重點在前面 亮點在後面(主戰(zhàn)力：父親大人)
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送餐速度快，只是有些錯誤率發(fā)生
店員們讓NiNi覺得他們個個面無表情，態(tài)度沒有不好，但也沒有耐斯
就是該送的送，該收的收，該報告(給客人的)的報告，而且講話都超快的，訓(xùn)練有素(?
不過結(jié)帳時看到熊寶貝，感覺到他們小小的貼心
最後是
和父母來吃吃到飽感覺更盡興呢?XDD
以上。