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雞蛋糕生活美學(xué)專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

造訪商家: 艷麗 南洋鹹甜食
0965-356956
新竹市東區(qū)南大路52號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

新加坡外婆、印尼媽媽、臺灣女兒,艷麗為三代傳承的南洋餐廳,這家店隱身在不起眼的二樓,店門口也沒有明顯的招牌,但每到用餐時間客人總是絡(luò)繹不絕,大家就是喜歡這家獨(dú)特的南洋風(fēng)味,因?yàn)橐咔闊o法出國,很適合到這裡來個南洋"偽出國"。

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?▲店門口沒有明顯的招牌,不說完全不知道裡面有餐廳。

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?▲餐廳有附機(jī)車停車場,開車的朋友可停餐廳圍牆邊。

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??▲走進(jìn)來後發(fā)現(xiàn)這裡別有洞天,有個布置過的小花園。

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??▲餐廳位在二樓,一樓有個等待區(qū)放置了許多矮凳。

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?▲艷麗菜單:辛香飯系列。

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?▲艷麗菜單:椰林小火鍋系列。

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?▲艷麗菜單:甜湯、咖啡與南洋系飲料。

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?▲艷麗菜單:其它單點(diǎn)。

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?▲艷麗菜單:南洋蛋糕與娘惹糕。

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?▲我們這次被安排到接近窗戶的座位區(qū),白天光線採光非常好。

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?▲內(nèi)用空間相當(dāng)大,但桌椅有些密集略顯擁擠。

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?▲玻璃櫥窗內(nèi)有許多自製的南洋蛋糕和點(diǎn)心,女生應(yīng)該會非常喜歡。

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?▲娘惹糕總類也相當(dāng)多,看起來都很可口阿!

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?▲料理臺有調(diào)味醬料和開水可自行取用。

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?▲印尼茉香茶(冰)(附餐飲料),有淡淡的茉莉清香,口味很像市售的茉莉花茶,甜度剛剛好,很適合解油膩。

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?▲沙嗲雞肉串串100元,每份有兩串附上金桔可搭配使用,表面有花生粉與特製醬料,肉質(zhì)相當(dāng)軟嫩,讓我想起第一次吃沙嗲就是在新加坡的旅行。

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?▲南洋拉薩海鮮鍋(刀削麵) 340元,湯底有著濃郁椰汁與蝦香,使用香料熬製成的檳城系湯頭,主食可選薑黃飯、刀削麵、細(xì)黃麵和新埔粄條。

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?▲陳小兔點(diǎn)了刀削麵,麵條口感Q彈扎實(shí),可將麵加進(jìn)火鍋一起食用。

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?▲火鍋內(nèi)的配料相當(dāng)多,有四隻蝦子、淡菜、水煮蛋、高麗菜、玉米筍、花椰菜、豆皮等等,湯頭濃郁有濃濃的椰香味,夏天吃這個非常開胃。

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?▲薑黃雞腿飯260元,有一分炸雞腿主食、薑黃飯、手炒天貝小魚干、季節(jié)時蔬、蜜醬蛋和索多香料雞湯,小菜的配色和擺盤都相當(dāng)討喜,看了胃口大開。

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?▲薑黃飯使用泰國皇族茉莉香米,粒粒分明口感非常好,每粒米都為均勻的金黃色。

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?▲炸雞腿使用五種香料醃製,份量大,表皮炸得金黃酥脆,肉質(zhì)鮮嫩多汁,再擠上附的金桔增添了些酸甜口味。

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▲索多香料雞湯看起來有點(diǎn)像日式味噌湯,但味道有與味噌湯完全不同,多了些許酸味。

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?▲艷麗彩虹娘惹糕30元紅豆咖椰紫米糕30元。娘惹糕吃起來口感Q彈不黏牙,甜度剛剛好非常適合當(dāng)飯後甜點(diǎn)。

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?▲娘惹糕外觀雖然七彩艷麗,但都是天然顏色不使用人工色素。

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?▲摩摩喳喳50元(套餐),使用香蘭葉當(dāng)基底,配料有西谷米、自製錢多、紅毛丹和亞答籽,上面再淋上少許椰奶,有濃濃椰香味。

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?▲裡面的配料相當(dāng)豐富,夏天喝上這個實(shí)在消暑。

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雞蛋糕短評:餐廳隱身在不起眼的二樓,進(jìn)入後發(fā)現(xiàn)別有洞天,餐點(diǎn)飲料品質(zhì)都在水準(zhǔn)之上,口味有調(diào)整為臺灣人較能接受的味道,服務(wù)人員親切友善,很值得二訪的好餐廳。


用餐環(huán)境★★★★
餐點(diǎn)★★★★★?? ?
服務(wù)★★★★
CP值★★★★


艷麗Pondok Sunny美食資訊:

地址:新竹市東區(qū)南大路52號
電話:0965356956
官網(wǎng):艷麗Pondok Sunny
營業(yè)時間:11:30–20:30 (周二公休)
停車場:無(有機(jī)車停車場)
服務(wù)費(fèi):有(10%)
廁所:有
刷卡:有
外送:有
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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雞蛋糕Jeffery

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