? 口碑券34，想必有搶這一張券的朋友們都知道過程非常曲折 先是進入等待區，再來網路斷線，再進去時寫【等待區已滿】 看到這裡心都涼了一半 不過毛安大概就是心太涼了，所以不甘心的又去點了一次 居然就有了 果然是曲折離奇的人生縮影啊（太誇張了是否） ?

◎體驗內容

? 由於毛安天性害羞（？） 還不太習慣一個人去吃大餐，所以有多拉了一位同伴去吃 下面文章才會有兩份套餐的介紹喔！ ? 這裡的價位和陶板屋一樣，都是499+10%服務費 套餐類型也頗有異曲同工之妙 不過午餐時段來的話，也有午餐套餐可選，價位相對便宜喔！ ? ? 環境很不錯，隱密又不失光線 我很喜歡他們的裝潢氣氛，彷彿置身於高級餐廳的美感！ ? ? 牆壁一面大牆，可以增加整間餐廳的延展性 讓小小的空間顯得更加舒適 ? ? 這不是一般的雜誌喲，而是菜單！ 算是很有創意的小巧思 每一份菜單都是用現有的雜誌來編製 將菜單貼在內頁中以增加分量及美感 ? ? 上頭做有標籤 可以直接翻到點菜頁面 ? 那麼就來上菜啦！ 先付（前菜）山藥芙蓉青味 ? 每一份套餐都有的山藥芙蓉青味 外觀可說是色香味俱全 ? 下面的山藥充分黏膩，每一口也都還吃得到山藥塊 可以說是真材實料 主體是芙蓉豆腐，很清香的滋味 旁邊有佐有海苔醬，將整個平淡的口味增添出鹹味口感 不過對於山藥這種黏膩感喜歡與否就要因人而異啦。 ? 溫物（湯品）有兩種可選，既然點了兩個套餐 自然是兩個都選啦～ 百菇什錦湯 ? 百菇什錦湯的香菇種類真的非常多 一般香菇、金針菇、木耳、杏胞菇等 湯頭清淡，由於個人也算香菇控，所以十分喜歡，也有種養生的感覺。 ? 山藥子排湯? ? 味道比百菇什錦湯還要重，而它的排骨非常軟嫩 入口即化，而且骨頭是軟骨，可以吞下 喜歡偏鹹口味的話，可以選擇這個。 ? 冷餚（沙拉） 也是有兩種醬料可選，所以兩個都點來試試看吧！ 夏之野菜沙拉(和風) ? 沙拉用的菜比較稀鬆平常，上片灑了些果粒增添酥脆感 吃起來是有點偏苦 而和風醬本身也比較清淡，所以吃不太出味道
夏之野菜沙拉(胡麻) 胡麻醬的味道就很濃郁 輕沾一口就能感受到香氣，也可以蓋過生菜沙拉的一個苦味 比較起來我偏好使用胡麻醬喔！ ? 小品（也算前菜吧） 一共有六種可選 我們選了　茄香焗餅　和　酒蒸蛤蠣 不得不說，這兩樣是我覺得超正點的菜色！ ? 茄香焗餅 ? 茄香焗餅毛安大推啊！ 裡頭夾有一片大番茄，帶出酸甜的口感 然後外面的焗餅是入口即化！ 雖然少了那咬脆餅的感覺，可是起司在嘴巴裡化開的感覺 實在是太美妙了！ ? 酒蒸蛤蠣 ? 酒蒸蛤蠣則是一道充滿誠意的料理 蛤蜊超多，而且都很肥美，酒的香氣也都有融入菜色之中 不過下面的湯汁建議不要飲用 毛安有喝一口，頗五味雜陳的啊 ? 等待餐點送上來時，先附上的冰沙 喝起來有水蜜桃的香氣 然後可以無限續杯喔！是去油解膩的好幫手！ ? 另外提一點，店員服務態度雖然很好 可惜缺少了一點點的介紹精神 尤其後面生意好起來後，服務員有些應接不暇 送菜時，菜名唸得有點含糊，聽不清楚，多問幾次又覺得好像耽擱到人家 雖然還是有一定服務水平，但就能比較出些許落差啦 相信可以做得更好的！ ? 強餚，九選一 我們選了　阿美利卡蜜汁肋排　和　櫻桃野和鴨 阿美利卡蜜汁肋排 ? 喔！這道料理實在是讓人食指大動 三塊充滿滿滿肉的豬肋排啊 看它的色澤飽滿，香氣也是十足啊！ ? ? 肉質鮮嫩Ｑ彈 嚼勁十分夠力 尤其那醬汁鹹鹹甜甜，飽足感十足！ ? 櫻桃野合鴨 ? 相較於豬肋排，野合鴨的賣相略為普通 不過也是道很棒的料理 鴨皮酥脆，很有脆皮烤鴨的口感 ? ? 肉質新鮮這點真的沒話說 每一片大小適中，一口咬的感覺很不錯 可以感受到鴨肉吸了飽滿的醬汁 配上甜甜的沾醬更是一大享受！ ? 食事 拉麵和炒飯加起來一共八種的選擇 我們選了 櫻花蝦拉麵和鬼切一番拉麵 櫻花蝦拉麵 ? 這家店最值得讚許的就是料很實在！ 那個肉片是松阪豬肉啊！ 難怪我一吃下去，就覺得那肉片的口感實在不一樣！ 鮮嫩有勁，味道香醇！ 湯頭的話頗為清淡，一口抓一隻櫻花蝦來吃可以增添風味 另外，糖心蛋真是好吃的沒話說！ ? 鬼切一番拉麵 ? 看湯頭的顏色感覺很辣 其實一點也不！ 它的色澤是以番茄調成，喝起來酸酸甜甜，可以解掉不少剛剛主菜的油膩感 松阪豬肉和糖心蛋仍是必備物品 分量不算多，感覺是走精緻路線 麵條Ｑ彈，很順口！ ? 飲料 八選一 ? 兩杯都選了和玫瑰有關的飲品 由於有玫瑰的清香味道，所以在一陣大餐後喝下去 會有很清甜的滋味喔！ ? 但是比較起來，毛安還是喜歡那個冰沙啦XDD 飲料跟冰沙相比，冰沙好像永遠是常勝軍XDD ? 最後是甘果物 也就是甜點 有羊羹、提拉米蘇蛋糕、水果 羊羹的口味是紅豆，吃起來有點微熱 提拉米蘇真心不錯，不會過甜，有點苦味覺得很棒 至於水果就是表現平平，一次三種，都是一小片這樣。 ? ? 總結 鬼切隱身於大樓中，不過生意是超乎想像的好 想要來吃的朋友們最好還是先訂個位 至於料理是走比較精緻路線，每一種分量都不會太大 毛安是覺得分量已經足夠，吃得非常飽，同行友人則是大約八分飽　 其中最推的還是小品和強餚的部份 都有讓人眼睛為之一亮的感覺喔！ ? ? ?感謝　愛評網　和　鬼切新居食料理　的招待啦 ? 毛毛安不負責任評分：
美味度： 　 90分
吃飽度：???? 95分
變化度：　? 80分
服務態度：? 90分