嚕嚕米是在網路(Google Map)上評價很不錯的一間麵館
店面外觀與其他小吃店無異，究竟藏了甚麼低調的美食?
剛好這天居然下起大雨，那就趁機就近前往啦
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餐廳名稱：嚕嚕咪湯包麵館 (嘉義縣太保市太保二路9號)
營業資訊：05-3628969 ?10:00-20:00；週日休
餐點介紹：湯包/麵/飯/餛飩/水餃/小菜/飲料
用餐日期：2019.06.10 Dinner + n次
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檢視較大的地圖
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▲大約傍晚五點左右我跟姐姐大人就到了
一個搶在正常下班人潮前的概念
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▲裡面座位已經半滿，且陸續有人客前來外帶
是這一帶小小商圈中生意很好的
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▲晾乾(蒸小籠包時順便蒸乾)中的蒸籠們
嚕嚕咪的招牌正是他們的小籠包
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▲騎樓下的廚房玻璃櫃上有一些滷味，不過菜單上也都有列舉，可以畫單就好
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▲內用空間，裝潢簡單，整體乾淨明亮
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▲飲料櫃與自助調味櫃臺
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菜單(拍攝日期：2019.06.10)? ?
▲招牌小籠包必須捧場一下
不過更吸引我的是餛飩，網路上看到照片中的餛飩塊頭可不小啊
大餛飩控的我，當然還是比較期待這個
這是兩份海帶與一份豆干，上桌前有再加熱過
店家切滷味切得細，個人偏好切大塊的
蔥花少到僅零星點綴用，淋上的醬油膏有稀釋的感覺
口味就不會太重甜，我蠻喜歡的
淋太多油膏反而太甜膩
燙地瓜葉並加少許肥肉燥，肉塊雖油但醬汁卻不會
同滷味的情況，湯水較多，稀釋醬油醬汁，很適合習慣吃較清淡的我們
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一籠有七個小籠湯包
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用筷子輕輕提起，就能感覺的內餡的份量
好在包子皮熟度恰好，沒有被蒸軟爛，都可以蠻放心的夾取
不用擔心還沒親自咬下就先自己破口露餡
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▲配有少許翠綠蔥花的豬肉餡不油膩，湯汁跟肉餡的份量都不多
整體普通好吃，沒有太多特色
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雞湯餛飩(大)?NT 50
這細細一片的海苔真讓我不禁笑出來了
好像不是標準搭配的配料，而是不小心飄進去的
一般餛飩湯的內容不外乎就是榨菜、海苔、蔥花與蛋皮絲(嚕嚕咪的沒有蛋皮絲)
這家的榨菜絲很粗，且很「肥嫩」鮮脆又不鹹，很不錯
餛飩的體積讓我很滿意，雖然皮看起來厚了一點，但肉餡也不是虛表
外表滿分，那來看看口味如何?
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我喜歡的 大餛飩
▲哇~~
這鮮肉餡，扎實程度僅次於貢丸了吧
肉緊實，還能吃到一點塊狀的筋
小塊的筋是很容易咀嚼，比豬軟骨更軟
豬肉非常鮮甜，口味也正是我很喜歡、記憶中的鮮肉大餛飩味道
每顆餛飩的餡量也超多，甚至比Ni在臺北最愛的楊記大餛飩還多
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嘉義的物價果然比較佛
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唉呀，又要一試成主顧了
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※2019.07.15二訪
這次直接點了大份雞湯餛飩+大份乾拌餛飩
結果總共11大顆餛飩，吃的真好飽足又滿足
可謂生理與心靈都被治癒了
乾拌餛飩(大)?NT 75
大份乾拌餛飩有七顆
以往會覺得乾餛飩，就是炒(抄)手
調味肯定有醬油、醋和紅油，然後可能會加花生粉(北部口味)
但是嚕嚕米的乾拌餛飩其實調味很不一樣
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只有淋上醬油膏，並且撒上白胡椒粉
我是第一次吃到，但口味上並沒有很尬意
還是自己補淋上大量白醋才吃了哈哈
餛飩底下還有墊著少許豆芽菜
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皮蛋豆腐?NT 25
整顆皮蛋，蛋黃是會稍微半固體半液體狀態的
豆腐分量大概是一般其他店家的一半吧
難怪也比平均定價便宜
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※2019.12.25 n訪
前幾百次都是毫不猶豫點了乾拌餛飩
這次突然想到還有水餃可以試試看啊!!
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水餃10顆 NT 45
水餃只有一種口味，就是韭菜豬肉
塊頭不是很大，餃子皮稍厚
肉餡是一團塊扎扎實實的
而不是鬆鬆散散的
除了韭菜和豬肉，還有一點的碎碎胡蘿蔔
顏色搭配看起來更加繽紛，不過胡蘿蔔是吃不太出來啦
豬肉瘦肉居多，肉香足夠不會油膩
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心得：
真心推薦大餛飩
水餃也不錯
歡迎到美食版
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去逛逛然後給一個Thumb UP
以上。