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貝菈小食光
窩客好文

貝菈小食光

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

07-2296899
高雄市苓雅區光華一路249號3樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

頂鮮臺南 擔仔麵 高雄店-港點百匯

▼餐廳門口

頂鮮這間磅礡氣派的宮廷式建築就落居在了高雄光華一路上,有絕佳的地理位置,

近捷運信義國小站,路邊停車格/門口機車停放處/左轉青年路到底的文化中心地下停車場

(店家會提供免費2HR抵銷卷)

▼1F-婚禮宴客廳

「頂鮮擔仔麵 高雄店」創立於1999年,在地活海鮮金字招牌,在1樓仍可看到熟悉的豪華婚禮宴客廳

生猛海鮮專區、歷久瀰香的酒櫃,哇~是不是已經令人食指大動跟心跳不已,

這就趕緊跟著貝菈搭乘電梯前往今天的3F百匯美食禮堂吧~

▼3F百匯美食禮堂

鏗鏗~終於到了開箱的時刻,電梯門一打開即看到了通往禮堂的招待櫃臺

往前一站就來到了五彩繽紛的百匯現場,看著細心布置的舞臺完全感受到了業者的用心呢,

介紹完環境,準備開始來大啖一番!

▼餐具區/醬料區

是的,在開始享受美食前還是不免提醒一下,防疫你我、人人有責哈哈

▼港臺一線主打美食

╠港式金牌烤鴨

外皮酥脆肉質鮮嫩的片鴨搭配著蔥絲、小黃瓜、潤餅皮,

且淋上獨門醬料,絕對是必點必吃的首選!

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業者也很盡責地提供了手套,記得挑選美食務必戴上唷~而醬料區就不多作說明了,

絕對是美食紅花旁最稱職的小綠葉,大家可依自己的喜好再挑選使用即可。

╠嫩鴨三重奏

除了金牌烤鴨,主廚更是將切除後的鴨架熬煮成瓜綿鴨架湯與鴨架廣東粥,

賦予了食材的另一道生命,其口感之美味不是一般外面能夠品嚐到的呢

╠臺式道地擔仔麵

現點現煮的道地臺南擔仔麵,搭配著經典港點一起享用居然一點也不違和,

真不虧是臺式料理中的主角之一,每一口都吃出了身為臺灣人的驕傲跟感動。

▼港式蒸品

說到蒸品,這邊提供的豐富選擇共有十道,其中的港式燒賣、特色蒸餃、

蒸排骨都是貝菈的最愛呢~全部現蒸絕對燒燙燙哈哈

還有專人幫你服務,夾取你喜歡的各式港點^^

▼燒臘冷盤

蜜汁烤叉燒、臺式蔥油雞、和風鱈魚肝?、梅子番茄、黃金泡菜…等的前菜冷盤

應有盡有~相信絕對可以讓胃達到暖身的效果。

業者以小吃攤位的會場布置方式,讓來賓都有種走到哪、夾到哪、吃到哪的滿足,

就讓我們來一一細數百匯美食吧~

▼熱炒料理

╠鹽烤鹹豬肉、泰式蒜辣雪花魚

對於喜歡稍微重口味的朋友,相信這兩道菜絕對不陌生,雪花魚的口感細嫩酸酸辣辣很清爽

鹽烤鹹豬肉的香味更是讓人垂涎三尺。

╠芥蘭野菌炒牛肉

經典的牛肉熱炒料理,每一口都吃出道地,有了芥蘭的伴隨,

讓牛肉吃起來的口感就是特別的唇齒回甘。

╠黑鮪魚金瓜炒米粉

南臺灣的海鮮名產拌和著金瓜炒米粉,除了在指尖回香更有著視覺的獨特衝擊。

╠烏魚子炒飯、南乳烤雞翅、黑胡椒牛仔骨

沒錯,這三道就是最令貝菈嘴饞的特色料理之一

摻入烏魚子的炒飯早已被譽為炒飯界裡的精品,

口感層次豐富外,入口後輕微的黏牙感,滋味難忘。

配上一隻來自樹林的烤雞腿(誤),哈哈不是啦,是南乳烤雞翅,

再夾一口黑胡椒牛仔骨是如此的彭湃配餐,歡迎大家也都來完成創意美食拼盤唷~

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其它數不盡的熱炒美食還有:薑蔥白灼鮮蝦、櫻花蝦高麗菜、蜜汁咕咾肉…等

,共約10~12道都可以讓大家盡情地享用。

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▼烘培港點:

接下來的重頭戲要來囉,既然都取名港點百匯了,著名的一系列烘培港點又怎麼能錯過了,一眼望去又是10幾道的大陣仗呢,趕緊來看看唷~

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╠牛蒡炸春捲

酥脆的外皮,配著軟軟熱熱的內餡相信已大家對於春捲既有的口感,特別的是加入了牛蒡,對於身體健康的功效就不多說了,重點還增加了特別的風味,很值得一嘗

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╠冰火波蘿油

烤得酥香的菠蘿夾上一塊冰奶油,咬下的瞬間冷熱交融的口感,能夠呈現出外熱內冰的特殊滋味,雖然會有強烈的罪惡感(熱量高),但還是忍不住嘗了~

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╠鮮蝦腐皮捲

滿滿的蝦肉搭配炸得酥脆的金黃外皮除了看起來超誘人,每一口咀嚼更式都能留有鮮蝦的香味呢。

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╠蘿蔔絲餅酥

香的酥皮加上芝麻粒酥脆口感無法形容,且蘿蔔絲的清甜齒頰生香, ,這是難以取代的好滋味,餐桌上怎能少了這個呢~

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╠葡式蛋塔

來了!終於來了~聞名世界的葡式蛋塔,滋味相信已經不用多作介紹,貝菈雖然最近有減重的課題,但還是禁不起誘惑的偷嘗了一塊,果然是有承襲傳統的美妙口感

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╠家鄉鹹水角

金黃金黃的,且非常香脆,十分饞人,是廣東早茶中一道最為常見的特色小吃,只是多拍了幾張照瞬間已經快被夾空了,幸好這邊的特色就是補盤很快速,不用擔心吃不到哈哈

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╠金牌叉燒酥

叉燒肉用料滿滿,加上金黃酥脆的外皮更是讓口感層次提升了好幾個等級呢。

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╠臘味蘿蔔糕

大家看到蘿蔔糕可能以為式早餐店的那種嗎,不不不~這裡的臘味蘿蔔糕每一口滿滿都是蘿蔔,切丁的臘肉更是達到提味的作用,讓人入口後彷彿置身幸福中的感動呢。

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嗝 (羞) ~ 真是不好意思,講到這邊已經不由自主的打了飽嗝哈,那可不行喔,記得留點胃,我們還有飲品、冰品、甜點、水果呢~

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▼港式飲品

幸福的饕食大啖後,當然少不了飲品,直接開櫃獻上各式港飲,滿滿誠意讓貝菈不禁感動落淚呀,

而且都是現沖、現泡、現做的:絲襪奶茶、凍鹹檸檬七喜、凍檸檬茶、凍檸檬可樂都是無限續杯,

另外更有西米露、手作豆花..天啊~好險人家說吃甜點的胃是不同個,不然還真是無法消受呀

▼飲料、冰品

除了一系列的港式,當然也有飲料機、冰品,可以說是非常全方位的一個饗宴會所

有清爽解膩的柳橙汁、烏梅汁及現磨咖啡任君挑選

有來自北海道十勝乳源的冰棒,完全是加分到爆表了!

▼甜點、水果

好的~即將進入END的部分,可以看到,這裡即使是餐後的甜點、

水果也都是精心挑選富有能夠一覽飽滿的好吃相呢。

哇~看到了這滿滿一桌的美食,別說心動、相信胃已經餓到不行了吧,

那就趕緊行動起來吧~預約電話就給他打下去囉!

▼價位:午餐599元/晚餐&假日699元

6~12歲349元 + 10%

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▏頂鮮臺南 擔仔麵 高雄店-港點百匯▕

地址 : 高雄市苓雅區光華一路249號

電話 : 07-229-6899

營業時間 : 二~日 11:30~14:00 / 17:30~21:30(周一公休)

付款方式 : 現金、信用卡

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貝菈的小食光

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