臺(tái)中美食推薦。潮食牛在臺(tái)中夜市可是超人氣美食小吃，每次攤位前都是滿(mǎn)滿(mǎn)排隊(duì)人潮，因?yàn)橛钟陀窒愕娜馊庹娴淖屓穗y以?huà)q拒，潮食牛從西班牙國(guó)寶豬、伊比利松阪豬、美國(guó)Prime霜降牛排到日本A5和牛都吃的到，路過(guò)攤位時(shí)那炙燒的香氣實(shí)在誘人，配上香辣的蒜片跟洋蔥真的有夠讚！
電話(huà) 0982486114
星期一 大里勝利夜市（大里區(qū)）
星期二 休息
星期三 大慶夜市（南區(qū)）
星期四 大里勝利夜市（大里區(qū)）
星期五 鹿峰夜市（沙鹿區(qū)）
星期六 鹿峰夜市（沙鹿區(qū)）
星期日 四張犁夜市（北屯區(qū)）
│實(shí)際營(yíng)業(yè)資訊依店家公告為主│
潮食牛在臺(tái)中大里勝利夜市、大慶夜市、四張犁夜市還有2022最新登場(chǎng)的鹿峰夜市出沒(méi)，這天小金到訪(fǎng)的是大里勝利夜市。
潮食牛菜單(實(shí)際營(yíng)業(yè)資訊依店家公告為主)
除了菜單上的品項(xiàng)之外，潮食牛不定期會(huì)推出新產(chǎn)品，像是這羅宋牛肉堡光是聽(tīng)名子就非常的吸引人~想要來(lái)個(gè)管飽的餐點(diǎn)也有川味紅燒牛肉飯可以吃喲！
潮食牛在選肉上也不馬虎，而且保證都是原塊肉料理堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，好品質(zhì)自然能贏得好口碑啦~
光是站在潮食牛攤位前點(diǎn)餐時(shí)看到這滿(mǎn)滿(mǎn)的肉山真的就讓人受不了對(duì)吧！是不是想要說(shuō)老闆每種都來(lái)一份~哈哈哈！
這次小金要來(lái)把招牌的、新登場(chǎng)的吃過(guò)一輪好好跟大家分享一下，看這滿(mǎn)滿(mǎn)的肉肉畫(huà)面是不是很有食慾，買(mǎi)回家當(dāng)配菜、下酒菜、宵夜還是追劇都很合適。
【美國(guó)Prime霜降牛排】
美國(guó)Prime霜降~這不用小金多說(shuō)大家可以知道那肉的油脂跟口感絕對(duì)不在話(huà)下，潮食牛整片原塊牛排下去煎切好後再大火炙燒>
老闆本身之前是餐廳主廚，所以在肉的料理熟度火侯都掌握的恰到好處，這外表帶點(diǎn)焦香味兒裡頭的牛肉很軟嫩，一口一個(gè)真的停不下手中的筷子。
【亂切牛排VS伊比利松阪豬】
想要一次滿(mǎn)足口慾的朋友小金超推這個(gè)組合，裡頭可以吃到口感QQ脆脆的松阪豬另外還有這亂切牛，老板超豪氣整塊牛肉下去切所以可能會(huì)吃到肋眼、翼板、老饕…等不同的部位，這是不是太幸福了。
看看這伊比利松阪豬~就是要煎到外層有一點(diǎn)點(diǎn)恰恰帶著金黃色澤，再灑點(diǎn)鹽或楜椒就非常對(duì)味了，再配上生蒜片跟新鮮洋蔥真的就是爽啊！
這亂切牛每一口都是驚喜啊~不管吃到的是哪個(gè)部位都是又油又香，料理時(shí)老闆只用了簡(jiǎn)單的鹽跟楜椒調(diào)味，這樣子品嚐牛肉本身的鮮甜味是最棒的。
【西班牙國(guó)寶豬】
西班牙國(guó)寶豬也就是大家熟知的「伊比利豬」，這可是被喻為世界上最好吃豬肉的喲~幾年前小金到西班牙旅遊也是天天吃伊比利火腿超開(kāi)心的。
潮食牛在最後因?yàn)槔祥浱貏e的火焰炙燒這個(gè)動(dòng)作，所以肉塊的外衣都可以完美的帶上金黃色澤還有香酥的口感，當(dāng)然最重要的就是能鎖住肉汁啦！
這是潮食牛全新推出的產(chǎn)品菜單上還沒(méi)有的喲~同樣用原塊牛肉煮的羅宋風(fēng)味肉塊滿(mǎn)滿(mǎn)的舖在熱呼呼的麵包裡頭，再搭配生菜灑上鹹香的起司，牛肉燉煮的非常軟嫩這立馬趁熱吃超讚的。
【川辣紅燒牛肉飯】
潮食牛也有這能管飽的飯可以點(diǎn)，有沒(méi)有看到這牛肉塊都是不手軟大塊大塊切下去燉煮的，大家要知道燉煮完還要那麼大塊這原肉下鍋時(shí)可是真的要切超大一塊才可能的
小金就在想潮食牛的米飯可以煮的那麼好吃應(yīng)該有什門(mén)道，果不其然因?yàn)槭切″佒蟮睦瞺難怪飽水度跟Q度都很不錯(cuò)，當(dāng)然如果剛遇到飯用完就要再等一下下囉~每鍋飯也都是現(xiàn)場(chǎng)新鮮現(xiàn)煮的啦！
川味紅燒牛裡頭的紅蘿蔔跟白蘿蔔也是燉煮的超入味入軟的~光是這兩個(gè)蔬菜就可以配完半碗飯了吧！
帶著香辣風(fēng)味的紅燒牛肉真的超讚的~有沒(méi)有看到有的地方還帶著一點(diǎn)點(diǎn)半透明的筋，口感有軟嫩有Q勁，小金推薦大家可以把肉撕成小塊拌在飯裡頭一起吃真的很讚
【藥膳牛肉湯】
潮食牛的這個(gè)牛肉湯CP值真的很高，湯頭用100%原塊牛肉肉塊下去熬煮而成，再加入蘿蔔跟中藥包，不得不說(shuō)這湯喝起來(lái)的甘甜鮮味不是一般店舖用大骨熬煮可比的，而且裡頭的肉塊也是給足給滿(mǎn)超劃算。
小金吃貨友人還自己把不同的肉串成一串串的，這樣給小朋友吃還是要分食的話(huà)也挺方便的是吧！潮食牛以夜市美食來(lái)說(shuō)真的是超高水準(zhǔn)的表現(xiàn)，選料用料跟料理的技術(shù)都不在話(huà)下，推薦大家不要錯(cuò)過(guò)了。
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星期五 鹿峰夜市（沙鹿區(qū)）
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