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柚香魚子醬
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柚香魚子醬

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 豐原區(qū)

造訪商家: 粥狂
臺(tái)中市豐原區(qū)向陽(yáng)路9號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.95
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

這間粥狂創(chuàng)意海鮮粥品應(yīng)該是我們最近吃到最浮誇的餐廳了!超澎派海鮮直接將整個(gè)大碗表面鋪滿滿,幾乎看不到底下的粥~像是擁有超過(guò)10種海鮮的「八仙過(guò)海」、夏天尚青ㄟ「澎湖小卷」,以及每日限量10碗、有著超狂爆蛋紅蟳的「紅蟳666」,實(shí)際份量就是和照片上一模一樣,痛風(fēng)指數(shù)直接爆表,海鮮控絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)!

臺(tái)中粥品│粥狂創(chuàng)意海鮮粥品│地點(diǎn)環(huán)境

粥狂創(chuàng)意海鮮粥品就位在豐原向陽(yáng)路上,距離豐原車站與廟東夜市都很近,對(duì)面也有收費(fèi)停車場(chǎng)可以停車。除了已經(jīng)在當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)的一群老顧客之外,外地朋友想來(lái)嚐鮮也很方便。

店內(nèi)店外都能看到大量的海鮮元素,超大的波士頓龍蝦可愛(ài)又好拍,目前還有東石鮮蚵內(nèi)用買一送一的優(yōu)惠,每日只有限量50斤,售完為止,想嚐鮮的話建議早點(diǎn)來(lái)卡位。

雙店面的用餐空間很寬敞,重點(diǎn)是牆上還有許多超美的彩繪,讓人彷彿就置身在海底世界般,超級(jí)熱鬧~

另一個(gè)最大的特點(diǎn),就是他們家的海鮮種類十分豐富,而且新鮮度都能看得到!像是波士頓龍蝦等大型海鮮都會(huì)養(yǎng)在水族箱當(dāng)中,現(xiàn)撈現(xiàn)殺保證超新鮮。

另外還有大小龍蝦、螃蟹、干貝、扇貝、花枝與鮮蚵等海鮮一字排開(kāi),如果不說(shuō)還差點(diǎn)以為來(lái)到海產(chǎn)專賣店了呢XD

烹調(diào)區(qū)域最多一次可以同時(shí)煮六鍋粥品,即使假日中午幾乎是客滿的狀態(tài),也不用太擔(dān)心送餐速度的問(wèn)題。

這裡是以泡飯的作法為主,如果偏好稀飯口感也可以和店家先做告知,飯量與調(diào)味的部份也都能先和服務(wù)人員溝通調(diào)整,算是還挺彈性的!

有特別喜歡的海鮮食材也可以加價(jià)加料,冰箱內(nèi)另有多款飲品可以選擇。

最讚的是店內(nèi)本身也有提供免費(fèi)綠茶、紅茶、咖啡與霜淇淋無(wú)限取用,不但解膩消暑,又能滿足愛(ài)吃甜點(diǎn)的胃口。

臺(tái)中粥品│粥狂創(chuàng)意海鮮粥品│菜單介紹

這裡提供粥狂創(chuàng)意海鮮粥品的菜單給你們參考,除了粥品之外,主食也可以替換為黃麵;左邊的品項(xiàng)為單人份量,右邊則是雙人與三人份量,不過(guò)聽(tīng)說(shuō)也有客人曾經(jīng)一個(gè)人全部吃光光,真的有夠誇張!

臺(tái)中粥品│粥狂創(chuàng)意海鮮粥品│紅蟳666

「紅蟳666」是目前常態(tài)性菜單上找不到的最新餐點(diǎn),雙人份量售價(jià)666元,每天限量十碗,整碗有爆蛋紅蟳4隻、干貝、蛤蜊、鮮蚵、白蝦、扇貝與花枝,一次可以吃到七種海鮮,魚編光是看到滿滿的爆蛋紅蟳就覺(jué)得相當(dāng)值得!

爆蛋紅蟳的蟹黃新鮮飽滿,風(fēng)味濃郁香醇,蟹肉更是鮮甜細(xì)緻,而且剖半的紅蟳再搭配上店內(nèi)提供的工具,享用起來(lái)也很方便,兩個(gè)人平均獨(dú)享整整兩隻紅蟳有夠奢侈!

新鮮的白蝦肉質(zhì)帶有彈性,不需要太多的調(diào)味就能呈現(xiàn)自然海味;花枝的口感也很爽彈有嚼勁。

干貝、蛤蜊與鮮蚵的份量也是給得完全不手軟,豪邁地撒在海鮮粥表面,就連小干貝的口感也很鮮甜細(xì)緻~以整碗份量來(lái)說(shuō)的確有夠誇張,我們這天兩個(gè)人合吃一碗都無(wú)法完食,讓我們直接投降~

臺(tái)中粥品│粥狂創(chuàng)意海鮮粥品│澎湖小卷

夏日必點(diǎn)的肯定就是「澎湖小卷」了!滿滿的澎湖小卷佔(zhàn)據(jù)整碗超過(guò)2/3的空間,同時(shí)還能吃得到鮮蝦、蛤蜊、花枝、鮮蚵、干貝與扇貝肉共七種海鮮,如果不是親眼看到,實(shí)在也很難想像這竟然是單人份!

十幾隻飽滿的澎湖小卷,肉質(zhì)鮮甜嫩Q,讓我們?nèi)滩蛔』叵肫鹆送暝谂旌眠[大啖海鮮的爽感,新鮮度不用怕,只擔(dān)心份量多到你們吃到怕XD

其他海鮮食材的搭配算是大同小異,蛤蜊飽滿多汁、扇貝肉更是略帶點(diǎn)Q勁。

底下的海鮮粥調(diào)味我們自己也蠻喜歡的,有著嫩口的海帶芽、香氣迷人的紅蔥頭、清香四溢的蔥珠,再結(jié)合了胡椒鹽的鹹香,好吃涮嘴又能帶出海鮮的甜味。

臺(tái)中粥品│粥狂創(chuàng)意海鮮粥品│八仙過(guò)海

陣仗同樣相當(dāng)浮誇的「八仙過(guò)海」,更是把各種海味通通塞進(jìn)整碗粥裡,甚至多到快要滿出來(lái)!一共可以吃到扇貝、淡菜、正海大花枝、鮭魚、蟹肉棒、鮮蝦、蛤蜊、花枝、鮮蚵、干貝與扇貝肉等11種海鮮,感覺(jué)都要比八仙還要神通廣大啦~

鮭魚的肉質(zhì)紮實(shí)又有厚度,吃起來(lái)卻意外地完全不顯乾柴,而且入口還能感受得到飽滿的肉質(zhì)香氣,特別鮮美~扇貝更是超級(jí)Q彈!

鮮蚵也不讓其他海鮮專美於前,肉質(zhì)大顆飽滿又新鮮,熟度也掌握得恰到好處,咬下還會(huì)爆汁呢~

正海大花枝的個(gè)頭也很肥美,一整顆完整的花枝超可愛(ài),超厚的肉質(zhì)爽彈嫩Q又不韌口,完全是柚編的最愛(ài)!

臺(tái)中粥品│粥狂創(chuàng)意海鮮粥品│五味鮑魚

不少宴客菜餐廳會(huì)出現(xiàn)的五味鮑魚,在這裡也能吃得到;Q彈嫩口的鮑魚搭配上特調(diào)五味醬,酸甜帶辣又略帶點(diǎn)鹹香,口味層次豐富又開(kāi)胃!

臺(tái)中粥品│粥狂創(chuàng)意海鮮粥品│烤風(fēng)螺

烤風(fēng)螺的個(gè)頭不小,特別推薦一定要搭配隨盤附上的特製胡椒鹽,完全襯托出了螺肉的鮮甜,連特別愛(ài)吃螺肉的柚編都愈吃愈涮嘴~

臺(tái)中粥品│粥狂創(chuàng)意海鮮粥品│東石鮮蚵

前面提到目前東石鮮蚵享有內(nèi)用買一送一的優(yōu)惠,每日只有限量50斤,售完為止!每顆鮮蚵的個(gè)頭有夠飽滿,咬下更是大爆汁,送上桌後最好馬上開(kāi)嗑,新鮮又沒(méi)有腥味。

必須要說(shuō)粥狂創(chuàng)意海鮮粥品的份量真的超有誠(chéng)意,如果比喻成買海鮮送海鮮粥恐怕一點(diǎn)也不為過(guò)XD 重點(diǎn)是海鮮的新鮮度都能看得到,種類更是豐富,正常食量的朋友可別輕易挑戰(zhàn)多人份量!沒(méi)吃完的話也別忘了可以打包,回家簡(jiǎn)單料理一下又是美味的一餐,分享給你們哦~

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粥狂創(chuàng)意海鮮粥品
營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日16:00–23:30,假日11:30–14:00,16:30–23:30
電話:0938 596 875
地址:臺(tái)中市豐原區(qū)向陽(yáng)路9號(hào)
粉絲專頁(yè):粥狂創(chuàng)意海鮮粥品豐原店

粥狂創(chuàng)意海鮮粥品向上店
營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日16:00–23:30,假日11:30–14:00,16:30–23:30
電話:0966 888 453
地址:臺(tái)中市西區(qū)向上路一段409號(hào)

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