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Sophia Tsai
窩客好文

Sophia Tsai

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 文山區

{體驗 & 分享}野人舒食~低溫舒肥料理,新鮮美味!

野人舒食~

地址:新北市新店區寶中路123巷5號3樓

電話:0906 816 071

營業時間:09:00~18:00

公休:星期六、日

官網:野人舒食 https://www.tupiens-foodie.com/

FB:野人舒食

IG:@tupiensfoodie

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野人舒食~

野人舒食,

以低溫烹調食品為主,

致力於創造美味又健康的食品懶人包。

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家人團購的舒肥雞胸肉,

有多種口味,

選擇十分多元。

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野人舒食~

現在網路會員招募中,

還滿不錯的,

會員開卡禮,

首購8折,

還有月月發禮券,

還有會員推薦活動,

邀請好友現折200元。

野人舒食 Tupiens Foodie

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野人舒食~

密封包裝,

冷凍保存,

更能保持新鮮。

包裝中央是透明的,

可以看到食材樣貌。

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何謂舒肥法?

舒肥法(sous vide)是將真空包裝的食材,

在穩定的低溫加熱下長時間烹煮,

如此一來肉品不但能達到殺菌效果,

又能維持食材原有的美味與軟嫩口感。

因此只需要少許調味,

就能讓人品嚐到自然的幸福滋味。

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野人舒食~

冷凍保存,

可以保存一年,

退冰即可食用,

也可以自行簡單加熱料理,

十分方便。

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大蒜辣椒、和風柚香,

已經有調味了,

非常方便,

也有食用方法,

簡單易上手。

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野人舒食~

大蒜辣椒,

看得到辣椒未,

是喜歡吃辣的好選擇。

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野人舒食~

和風柚香,

清爽無負擔的口味,

適合全家大小。

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野人舒食~

近年來,

健康飲食觀念逐漸盛行,

吃舒肥雞胸肉,

是增肌減脂的好夥伴,

媽媽對雞胸肉不是很感興趣,

可能是長輩都有可以吃雞腿,

為什麼要吃雞胸肉的感覺~哈哈

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野人舒食~

單看一塊雞胸肉,

不是很討喜,

需要一些儀式感,

擺上一些玉米筍、水煮蛋、小黃瓜絲、金針菇,

瞬間美味了起來,

再淋上雞胸肉的湯汁,

大功告成。

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野人舒食~

雞肉的剖面看得出雞肉的嫰,

雞胸肉滿嫰的,

也很入味~

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野人舒食~

不同的擺盤,

有不同的感覺,

本來覺得應該不會飽,

一盤吃完,

還很有飽足感,

難怪那麼多健身跟愛健康的人愛吃。

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Sophia

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