話說我們各式鍋物吃多了，每家湯底都各有千秋，不過以壽喜燒來說的話，就沒有那麼常常吃了；今天來吃的這間 本燔野菜農場 就是以壽喜燒為招牌，也有其他湯底可搭配，就可享有各種肉類／時蔬／飲品無限食用吃到飽，最後還有一份甜點，真的可以飽到天靈蓋去了????。

本燔野菜農場位在中壢中央東路上，就在這棟大樓二樓，遠遠就可以看到招牌，覺得這附近是美食一級戰區，有不少好吃店家都在這裡呢！
像樓上就是我們家也很愛的韓舍韓式烤肉，上次來吃過後，一家老小都很滿足開心XD。

入口在這裡，從這個門進去，直接走上樓梯就能抵達餐廳。

屁孩也喜歡吃鍋，今天滿心歡喜的來，還刻意利用招牌的倒影比姿勢，整個超欠揍????。

店家環境

抵達店門口就看到牆上店家的創業理念，覺得主打的就是新鮮與原味！且既然店名都叫野菜農場，當然強調的是時令與新鮮啦！
上頭掛著的牌子是本日產地直送的新鮮食材，有臺農57號地瓜／臺中大甲芋頭／CAS雞蛋。

櫥窗上展示著入會禮品，以及購買餐卷滿十張會贈送骨瓷杯（是貓頭鷹圖案好可愛XD）。

二樓和三樓都有座位，我們假日中午時段來，人潮滿滿的！建議最好先預約免得向隅囉。

一入座，親切的服務人員立刻拿來籃子可以讓客人放包包，覺得這點很貼心呀。

洗手間位在三樓，從樓梯走上來右邊就可以看到。

三樓有個半圓型設計的座位我還蠻喜歡的，整個就是半包廂的圍爐（？）概念????。

消費方式/菜單介紹

本燔野菜農場的消費方式——
成人：平日午餐439元/人，晚餐/假日全天519元/人。
兒童：80公分以下免費，80～100公分清潔費170元，100～120公分半價。
以上價格均另加收10%服務費。

這裡是吃到飽型式，用餐時間90分鐘，各式肉品蔬菜食材都可以無限取用，除了酒精類需額外付費外，飲料也是無限續喝，最後還有一份餐後甜點，記得要留一點點肚子裝它唷????。

菜單的另一面是壽喜燒的烹煮小技巧及沾醬的調配，就依各人喜好口味自己來。

今日點餐

我們今天一家三口來用餐，開了兩鍋，可選兩種湯底，我們挑的是招牌壽喜燒和日式辛味噌。

每桌都有醬汁瓶及雞蛋，黑瓶是壽喜燒醬汁，若是烹煮中湯汁不夠了可自己續加；白瓶是純水，萬一是覺得口味太鹹，就加水調淡，口味濃度都可依個人喜好自行調整，上頭的筷子則可以當公筷使用。
雞蛋和七味粉是用來調配壽喜燒醬汁的，調醬方式菜單上都有教學。

壽喜燒是本燔的招牌口味，當然一定要點的！這裡的壽喜燒是以醬油、糖、味醂等調和而成的湯底，微微偏甜不會單一死鹹。
服務人員會先放上白菜／洋蔥／豆芽／香菇／豆腐等基本食材後，再加入湯汁，剩餘食材的就依自己喜好添加了。

覺得日式辛味噌鍋比較特別，說是有微辣，但幾乎是不會辣的那種小小辣XD，相信連不吃辣的人都能接受。
濃郁的味噌湯頭，不管是加肉或蔬菜煮都很搭。

這基本菜盤是一開始就會送過來的，之後想再追加的話，會不定時有服務人員推著車車過來讓你挑。

餐車有兩臺，食材種類各有不同，一臺是主攻副食類的各項麵食，以及豆皮／菇類／年糕／火鍋料等。
其中推薦起司丸，咬開來會爆漿（小心燙口哦??），起司控少爺很愛！另外貢丸也很大顆，Ｑ彈好吃，這我喜歡。

另一臺則是時蔬類，從常見的白菜／高麗菜／青江菜，還有根莖類如地瓜／芋頭／南瓜等，種類頗豐富，在大口吃肉同時，更能吃到新鮮的蔬菜。
其實覺得這裡的時蔬才是主打，強調從臺灣各地運送過來的時令青蔬，只用最簡單的方法烹煮，不需要繁複的技巧，就能嚐出食物最原始的滋味，正所謂新鮮就是最美味啊。

不過我們家實在很沒戰力，只夾了兩盤就差不多了XD，蔬菜類真的都很新鮮，不會有發黑乾黃的情形。
而地瓜鬆軟香甜我很愛，連吃了好幾片??，本以為甜地瓜和鹹火鍋不搭，但吃起來完全不違和呢。
大甲芋頭也是好鬆軟！我們把今日產地直送的食材都叫過來吃了一輪，果然很美味——
雖然我們不明白為何有很多人覺得把芋頭放進火鍋裡是邪魔歪道????，我們最愛芋頭了說，自己在家煮火鍋根本必放好嗎XD。
但是有時遇到煮不爛的芋頭就會生氣氣??，這裡的芋頭好鬆好好吃，果然產地直送就是品質有保證。

肉品部份，共有三種牛肉，及梅花豬和雞腿肉可以選擇，當然也是無限吃到飽！
我們家雖沒戰力XD，當然也要什麼都來呀，降肉，快降肉????。

安格斯牛的油花分佈均勻，色澤相當美麗，可以多攻幾盤，CP值不錯。

飲料在一開始就會送上，喝完了可以免費一直再續，冷熱飲都有，也好幾種能選擇，這炎炎夏日我們都點冰的，吃鍋配冰飲很棒??。
桔茶酸甜爽口好喝，屁孩點了甜甜洛神花茶，而清爽系的我，選了無糖玄米煎茶，解膩無負擔。

若不吃牛的話，還有梅花豬可以選，梅花部份油脂不多不油膩，這我們家吃掉了好幾盤??。

湯底本身都已經很夠味，無須再加醬油之類的醬料了，而壽喜燒可以搭配CAS雞蛋+七味粉的特調沾醬，非常搭哦！

趁肉片熱熱時沾上蛋液，吃起來口感更加滑嫩——
其實我個人是不太敢吃生蛋的人，但這裡的雞蛋吃起來沒有腥味，加上微辣七味粉，和肉片一起吃很不錯呢！
這雞蛋也是強調通過CAS認證，讓我這個不敢吃生蛋的人都能吃下去，果然掛在外頭牌子上的食材都很厲害????。

如果是無飯不歡的人，除了白飯外，也能點這個手作海苔捲。
米飯搭配的是紫米，即使單吃就很有香氣，再把它放入海苔上包起來，薄脆鹹香的海苔加上紫米飯，真的好好吃！
少爺也挺愛的，讓老木我想起他小時候不吃飯時，我也是想方設法的把飯加香鬆啦，或用海苔包飯之類??，只能說海苔真的是米飯的好朋友，讓屁孩吃飯的良方啊！

小肥牛也不錯，油花較多，但油脂吃起來鮮甜軟嫩不肥，喜歡五花的人可以攻這個XD。

味噌湯頭我也蠻喜歡的，濃郁又帶著味噌柔和香氣，和壽喜燒湯底的食材交錯著吃，口味各有不同，覺得很有變化??。
另外若是湯底不夠了，也能隨時請服務人員來添加。

雞腿肉相當軟嫩，竟能讓向來獨鍾牛肉的老爺再續兩盤????！

到了用餐中後段時間，還會送上紫蘇梅冰沙讓客人解膩，喝不夠也還能再續～冰涼微嗆的醋感冰沙很好喝，若不是要留肚子吃甜點，少爺還想再續杯呢！

特級牛小排吃起來稍有嚼勁，但仍軟嫩不硬，大片肉吃起來有爽快感????。

這年糕也是推薦必點！口感軟Q，放進鍋裡鹹鹹吃美味外，另外在餐車上還有黑糖粉，記得一起跟服務人員點，沾食著吃立馬變身成甜點來的了????。

本以為放進鍋裡變鹹口味的年糕再沾糖粉會很怪，但完全不會耶～鹹鹹甜甜反而不膩好好吃XD。
覺得這年糕在初時肚子還餓時可以當副食，後段差不多飽了後，再沾食黑糖粉變身甜點！

最後的真正飯後甜點登場啦！共有三種，我們就每種各一來嚐嚐，分別是黑糖香草冰淇淋／仙草山粉圓甜湯／紫米紅豆甜湯。

冰的仙草加上山粉圓，都是夏日消暑聖品，甜度微甜對我來說很剛好。

紫米紅豆湯是熱的，上頭的鮮奶油及桂花瓣有畫龍點睛效果，這是我今日最愛的甜品。
沒想到才剛拍完照，準備把相機收起來開吃時，回神一看，老爺已經把這碗紅豆湯喀光，幾乎見底????——
我竟然只吃了一口啊，到底是剛剛誰說肚子很撐的????。

又甜又香的冰淇淋自然是屁孩最愛，灑了黑糖粉香氣更足，搭配仙草凍更有口感，味道甜蜜蜜適合螞蟻人。

幸好我們有節制，有留了點肚子給甜品，不然真的要飽到升天????。
覺得本燔野菜農場CP值不錯，肉品和生鮮時蔬都有一定水準，而且服務人員也很親切，一直問還有沒有要再加點肉肉XD，特別是平日中午來真的很劃算唷！

停車資訊

最近的是中央地下停車場，就在錢櫃對面，僅二百公尺左右，相當近。

店家資訊

店家資訊：本燔野菜農場
電話：03-4259933
地址：桃園市中壢區中央東路50號2、3樓
營業時間：周一~周五 11:00–15:00 17:00–22:00 周六~周日 11:00–22:00

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