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藏在巷弄的生魚片丼飯，附的味噌湯裡的魚肉也太多了，有夠便宜也有夠好吃｜布雷克出走旅行視界

2022-08-25 06:00:00
布雷克
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文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：臺(tái)北市 > 松山區(qū)

造訪商家： 大鵬壽司
臺(tái)北市松山區(qū)八德路四段245巷32弄49號(hào)
作者本次評(píng)價(jià)：
4.95
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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藏在南京三民附近的平價(jià)日式料理店《大鵬壽司》，在這一帶算是小有名氣，一直都有在哥的美食地圖裡面，主打的是平價(jià)生魚片丼飯，《大鵬壽司》店裡面的食材除了從魚港新鮮直送之外還有一些進(jìn)口日料，在網(wǎng)路上超過4.7顆星的高評(píng)價(jià)，蠻多網(wǎng)友都推薦《大鵬壽司》附贈(zèng)的味噌湯裡面，說是裡面的料真的很誇張的多，就來(lái)看看到底是多好吃。

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｜南京三民站藏在巷弄裡的平價(jià)日式料理大鵬壽司

《大鵬壽司》就在捷運(yùn)南京三民站附近，從2號(hào)出口走過來(lái)大約是4分鐘左右的距離，《大鵬壽司》在很巷子裡面，之前在附近上班，所以對(duì)南京三民美食還蠻熟的，《大鵬壽司》一直以來(lái)還蠻想來(lái)的，就是有在哥的美食地圖，剛好這一天跟朋友在附近上班找我一起吃飯，那就來(lái)試試看。

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《大鵬壽司》營(yíng)業(yè)時(shí)間是從12點(diǎn)到14點(diǎn)半，中間有餐間休息時(shí)間，接著是晚上17點(diǎn)半到20點(diǎn)半，周一是公休日可別白跑了，12點(diǎn)到的時(shí)候，《大鵬壽司》店裡面已經(jīng)有三四桌的客人，然後師傅在吧臺(tái)上幾乎是沒有停手，一整排的丼飯要做，看起來(lái)單就很多，等到朋友到的時(shí)候，整家店幾乎是8~9成滿，平日中午這樣子說，生意真的很好，有提供免費(fèi)熱茶。

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｜臺(tái)北平價(jià)日式料理大鵬壽司菜單價(jià)格

大鵬壽司菜單主要就提供多款生魚片丼飯為主，價(jià)格看起來(lái)也不會(huì)太貴，從280元到600元不等，另外還有熟食丼飯跟握壽司等等，除了原本在大鵬壽司菜單看到的料理之外，像這種日式料理一定還有一些隱藏版的，所以在桌上還有黑板都是有當(dāng)季新鮮的魚獲做的料理，感覺也是不能錯(cuò)過。

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｜大鵬壽司推薦必點(diǎn)大鵬招牌生魚片丼

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味噌湯（套餐附）

隨丼飯跟定食都有附上一碗味噌湯，味噌湯一上來(lái)覺得是不是送錯(cuò)了，有一點(diǎn)太誇張了啊，裡面的魚肉幾乎都比湯還要多了，然後魚肉都是用上鮭魚，一般都是用邊角肉小小一塊而已，這邊直接給超大一塊的，朋友還說喝完湯之後就覺得飽了，真的有一種在海港或魚市場(chǎng)吃飯的豪邁感。

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綜合握壽司（8貫） NT$480元

綜合握壽司有分成8貫跟6貴，一樣也是看當(dāng)天的魚貨狀況會(huì)有一些調(diào)整，也是用得很豐富，有鮭魚肚、軟絲、比目魚邊鰭、海鱺跟星鰻，竟然還有處理比較麻煩的押壽司，整個(gè)用料看起來(lái)真的很實(shí)在，但是相對(duì)來(lái)說哥比較喜歡直球?qū)Q的生魚片丼飯，吃起來(lái)比較爽快一些。

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大鵬招牌丼 NT$380元

《大鵬壽司》生魚片丼最便宜是280元，價(jià)格真的也不會(huì)太貴，但大部份來(lái)的都會(huì)直上招牌丼，哈哈看到招牌不點(diǎn)好像有一點(diǎn)奇怪，大鵬招牌丼反正就是由師傅自己搭配新鮮魚貨，裡面有鮭魚、黑鮪魚、油魚、魚卵、鮸魚、生食級(jí)干貝與海鱺等等快十多種魚獲，整個(gè)超多的，大鵬招牌丼主要是看每天進(jìn)貨狀況，內(nèi)容物都不會(huì)一樣，但豐富度都會(huì)差不多，這樣子價(jià)位不到400元真的很爽快。

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螢烏賊吃起來(lái)鮮度很夠，口感也很Q，黑鮪魚有炙燒過吃起來(lái)肉質(zhì)超棒的，鮭魚現(xiàn)在大家都知道就只有貴，要吃到油脂不錯(cuò)又好吃的鮭魚價(jià)格都比較貴一些，《大鵬壽司》的品質(zhì)真的很棒，入口有化開感覺，生食級(jí)干貝口感真的很棒，很嫩也很鮮，再來(lái)醋飯也沒有亂煮，吃起來(lái)不會(huì)太乾，味道也是剛剛好。

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野菜燉牛肉 NT$250元

朋友剛好前一天肚子不太舒服，所以就點(diǎn)了一個(gè)熟食，《大鵬壽司》不只生魚片丼厲害，熟食的也是處理得相當(dāng)不錯(cuò)，野菜燉牛肉，牛肉本身肉質(zhì)處理到很軟嫩，很像是在吃牛腩的感覺，醬汁的部份淋在白飯上真的還蠻搭的，沒有想像中那麼的重口味，是清甜的味道，然後蘿蔔也是燉到蠻軟爛的，大概有85分以上水準(zhǔn)的野菜燉牛肉，不說還以為去了簡(jiǎn)餐店。

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日本青甘下巴 時(shí)價(jià)

有一些當(dāng)季才有的魚種會(huì)寫在黑板上面，有些做鹽烤有些做醬燒，因?yàn)槭窍蘖康馁u完就沒有了，反而讓人更想要點(diǎn)，日本青甘就是鰤?mèng)~，上面是寫時(shí)價(jià)，但記得好像不到三百元，反正就是時(shí)價(jià)想點(diǎn)的就先問問看，青甘下巴本身還蠻有肉的，吃起來(lái)肉質(zhì)帶有一點(diǎn)油度，然後還蠻細(xì)緻的，是還蠻不錯(cuò)吃的，但覺得應(yīng)該可以沾一點(diǎn)胡椒鹽，味道會(huì)更香。

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來(lái)《大鵬壽司》之後真的是一試成主顧，果然是許多人推薦的高分平價(jià)生魚片丼飯，最便宜的生魚片丼只要280元，還給你一大碗的鮭魚味噌湯，真的超劃算的啊！《大鵬壽司》唯一缺點(diǎn)就是，連平日內(nèi)用的人都很多，晚來(lái)真的要等一下，看著吧臺(tái)師傅一次處理多個(gè)生魚片丼，還蠻療癒的。

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大鵬壽司

地址：臺(tái)北市松山區(qū)八德路四段245巷32弄49號(hào)

交通：捷運(yùn)南京三民站2號(hào)出口步行4分鐘

電話：(02)2760-5377

營(yíng)業(yè)時(shí)間：1200~1430；1730~2030（週一公休）


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