聽說(shuō)臺(tái)中有一家超夯燒烤必吃店，如果沒有事先訂位的話，是無(wú)法享受吃燒肉的快感～
趁著今天來(lái)臺(tái)中遊玩，那麼就來(lái)朝聖一下Umai屋馬燒肉｜屋馬燒肉崇德店～
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Umai屋馬燒肉｜屋馬燒肉崇德店
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地址： 40674臺(tái)中市北屯區(qū)崇德路二段369號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：?
每天 11:00–00:00?
?可訂位，用餐限制2小時(shí)，附停車位。
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一開始車子還開過頭，店家有準(zhǔn)備兩個(gè)停車場(chǎng)的位置，只是開到崇德路3段，剛好有路邊停車位，呵呵～
餐廳樓高三層，剛進(jìn)入時(shí)我們被安排在▼２樓用餐，室內(nèi)裝潢走新潮流設(shè)計(jì)，整體看起來(lái)非常的前衛(wèi)，每個(gè)座位可以容納4個(gè)人，歡聚享用精緻的烤肉料理～
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在餐廳的服務(wù)越來(lái)越精緻化，菜單是用▼QR Code方式點(diǎn)選，點(diǎn)選完畢按下確認(rèn)鍵，服務(wù)人在過來(lái)確認(rèn)後，美食即將上場(chǎng)～
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接續(xù)服務(wù)生送來(lái)一小皿蔥花，而白碗中倒入鮮甜▲雞湯，添入適當(dāng)蔥花，喝起來(lái)的味道甜美～
在每桌旁有▼隱藏式抽屜，拉出來(lái)有衛(wèi)生紙｜牙線棒，可以依照個(gè)人習(xí)慣使用。
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先上桌是屋馬私房小菜：韓式泡菜*2（續(xù)點(diǎn)有料），生菜*1（可續(xù)追加無(wú)料）
左邊是屋馬主廚沙拉佐凱薩，三格子醬料▼依序是玫瑰鹽｜檸檬水｜烤肉醬汁。
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屋馬主廚沙拉佐凱薩裡面除了一般生菜沙拉的佐料之外，裡面竟然還添加爆米香，吃起來(lái)卡哩卡哩，蠻適合開胃～
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再來(lái)是肉品上桌，依序有西班牙伊比利雪花豬梅花｜西班牙伊比松阪豚｜西班牙伊比利扇子肉｜西班牙原塊伊比利｜安心豬五花｜呷片櫻桃鴨～
每盤的肉品均有醃漬過處理，因此在燒烤的時(shí)候，烤熟即食～
看似都一小盤肉品，其實(shí)吃到最後竟然有點(diǎn)過撐！
這裡美食殺傷力太強(qiáng)大！需要請(qǐng)求支援～
開玩笑啦～不過真的粉撐！嗝～
▼呷片櫻桃鴨
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每個(gè)肉品放在鐵網(wǎng)上燒烤，真的不到幾秒鐘，便已經(jīng)是香噴噴的狀態(tài)～
服務(wù)生會(huì)適當(dāng)?shù)倪^來(lái)更換鐵網(wǎng)，這一點(diǎn)的服務(wù)還算不錯(cuò)。
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▼擺盤粉漂亮ㄟ肉架：依序是西班牙伊比松阪豚｜西班牙伊比利雪花豬梅花｜安心豬五花。
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如果怕吃不飽的朋友，也不用太擔(dān)心，這裡竟然還有一鍋▲極盛大和海鮮粥，裡面用料也是十分的紮實(shí)，粥煮得非常的綿密，吃上一碗，真的覺得海鮮的精華都在裡面，後續(xù)吃不完只能打包帶走！
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▼西班牙原塊伊比利，吃起來(lái)的口感像是三層肉，個(gè)人覺得還好，小益卻覺得不錯(cuò)吃～
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▼西班牙伊比利扇子肉，口感也是不錯(cuò)，帶點(diǎn)油脂的肉下去燒烤，原味也很好吃～
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飲料依序是▲鮮榨番茄蜜｜▼荔枝沙瓦｜梅酒沙瓦｜可爾必思檸檬。
其中最推薦是荔枝沙瓦好喝，而可爾必思檸檬有點(diǎn)踩雷，過酸～雖然說(shuō)是沙瓦，這裡的酒精濃度非常的淡~
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再來(lái)是今天重頭戲▲A5日本極品雪花和牛｜▼1v 美國(guó)安格斯玫瑰牛小排上桌。
▲雪花和牛真是完美肉質(zhì)，刷個(gè)幾秒便要立食，入嘴即化油脂暈開，超好吃，第一次嚐鮮～
▼美國(guó)安格斯玫瑰牛小排看每個(gè)人接受狀態(tài)，外表燒烤裡面微熟再搭配切丁洋蔥，也不錯(cuò)吃。
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聽說(shuō)這裡的海鮮也是一絕，依序是北海道干貝｜特選大草蝦｜嚴(yán)選黑潮軟絲。
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▲北海道干貝只要煮到變白翻滾，便可以享用，▲軟絲燒烤到有點(diǎn)小縮水，食用粉香，在嘴裡有咬勁的口感。
當(dāng)日線上Google評(píng)論填寫問卷調(diào)查再送▼龍蝦烤餅一份，吃焗烤內(nèi)有龍蝦肉口感，搭配下層米香，好吃。
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這裡另一個(gè)特殊的服務(wù)那就是可以幫你輕鬆燒烤蝦子，只看見服務(wù)人員雙手運(yùn)作夾子，這邊點(diǎn)點(diǎn)那邊拉拉，可愛的蝦子就已經(jīng)呈現(xiàn)紅通通色澤，而且還會(huì)倒立在鐵網(wǎng)上排排站，真是厲害～
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一會(huì)兒～蝦子變成愛心模式端上桌，真是巧手～謝謝貼心服務(wù)。
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甜點(diǎn)是紅豆重乳霜淇淋｜Haagen Dazs藍(lán)莓口味｜抹茶紅豆霜淇淋，吃飽飽再來(lái)一道甜點(diǎn)，感覺還不賴～
只是今天這樣子吃下來(lái)，好撐！
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第一次初訪Umai屋馬燒肉，個(gè)人覺得再肉類品質(zhì)這一塊，屋馬還蠻細(xì)心地。
整體肉類種類也多，可以滿足不同口味的饕客；再排煙這一塊做的粉細(xì)心，離開後衣服也沒有煙燒味。
服務(wù)生服務(wù)良好，新潮是端菜上桌竟然是送餐機(jī)器人，這一點(diǎn)還吸晴，當(dāng)日拜訪約八成用餐滿（平日），假日聽說(shuō)用餐還要排隊(duì)，建議先訂位，希望有緣再訪~