香格禮坊是臺(tái)中在地很夯的蛋黃酥老店，年年到中秋節(jié)都會(huì)熱銷需要排隊(duì)
今年剛好有人送了一盒，想說沒吃過滿心期待的拍照
但果然別人的蜜糖是我的毒藥
這家的蛋黃酥不是我愛的那種??
?12入三寶 $504，10入蛋黃酥 $420
三寶的內(nèi)容物有芋Q餅、蛋黃酥、小月餅，打開來會(huì)有很香的糕餅香，包裝的也不錯(cuò)
沒有因?yàn)檎溥\(yùn)送而崩塌，價(jià)位上其實(shí)不會(huì)算到太貴，一顆42元
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首先蛋黃酥一切下去我就感到不太妙，底部很硬是水果刀也切不下去的硬度，而且他的皮是屬於鬆軟型的
所以第一顆一切完皮就散掉了，為了拍照我又試了第二顆，也是很硬但勉強(qiáng)切下去，不過拍完照要放旁邊時(shí)，蛋黃跟紅豆泥分開了....
蛋黃直接掉出來，後來試吃的時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)應(yīng)該是因?yàn)榧t豆泥跟蛋黃都是偏乾的，所以黏不起來
而且試吃的時(shí)候，吃到底部會(huì)感受到真的有點(diǎn)太硬，我們翻了其中一顆起來看，發(fā)現(xiàn)烤焦了
是真的一片黑的焦......
不過蛋黃跟紅豆泥有點(diǎn)太乾，不是我喜歡的那種蛋黃酥
芋Q餅是原本最期待的一個(gè)，因?yàn)槲液芟矚g吃芋頭還有麻糬，這顆切下去的時(shí)候可以感受到滿滿的芋泥
但口感的部分，皮也是屬於鬆軟型，芋泥偏甜吃不太到顆粒感，麻糬有點(diǎn)軟黏
芋泥的口感跟麻糬太相似，所以麻糬會(huì)完全消失在裡面其實(shí)沒特別講你不會(huì)知道你有吃到麻糬
也是吃完不太會(huì)想再買的一顆....
小月餅中規(guī)中矩，帶點(diǎn)奶香味吃完沒什麼記憶點(diǎn)
整體吃完覺得微微雷，可能是因?yàn)榈包S酥底部過硬焦掉這點(diǎn)我沒辦法接受，蛋黃跟紅豆泥也偏乾
有可能我是個(gè)案所以如果是你的蜜糖也恭喜妳沒有拿到我這盒哈哈哈哈????
今年中秋吃了好多家月餅(紀(jì)家蛋黃酥、陳耀訓(xùn)蛋黃酥、山崴烘焙蛋黃酥、Iris Craft Bakery 艾莉思烘焙坊 )，月餅的戰(zhàn)場還會(huì)繼續(xù)廝殺??
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??香格禮坊
地址｜ 404臺(tái)中市北區(qū)梅亭街557號(hào)
電話｜04-2205-6608
營業(yè)時(shí)間｜星期一～日 9:00~21:00
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※ 延 伸 閱 讀 ※
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