臺灣的異國小吃種類繁多，但在越式料理中，有許多清爽無負擔的餐點，更是成為上班族想吃又不用太擔心熱量的熱門選擇，小涼這一篇就要來分享隱藏在透天厝裡的低調(diào)越南料理，要不是好朋友帶路，我還真不知道在文心南二路這邊又有一家新開的越滿樓越式料理，目前只要到店用餐並於google評論打卡就送香芋椰奶西米露唷(活動只到111/09/05)
越滿樓越式料理位於在文心南二路上，更是藏匿在透天厝裡的低調(diào)越南料理，不起眼的招牌往往裡面就有著令人驚喜的料理!! 店內(nèi)更是無收服務費，不想出門還可利用Uber eats外送唷!!
鄰近不只是好停車，就算是門口臨停也沒問題唷!!
越滿樓越式料理給人寬敞明亮的用餐環(huán)境中，不僅享用著好吃的食物，加上燈光用了柔和的黃光也顯溫馨~
靠近窗邊的位置很明亮，加上桌和桌之間的距離規(guī)劃好，就算客滿也不顯得擁擠唷!
店內(nèi)更是有不少越南當?shù)匦∥飦硌b飾用餐環(huán)境，這在越南常見的小斗笠超可愛~
越滿樓菜單，以湯河粉、米線，涼拌米線、河粉及熱炒河粉、功夫炒飯為主，這邊湯河粉；米線湯頭有兩種可以做選擇(大骨或酸辣湯頭)，熱炒類會附上一杯愛玉；越式經(jīng)典料理必點法棍越式麵包、河內(nèi)炸春捲、薑黃豬肉煎餅；越式小點大家比較推薦香芋椰奶西米露，飲料不妨來杯酸甜羅望子汁或薑汁檸檬氣泡飲。
涼拌青木瓜絲
這是道夏日必備的涼拌菜，輕甜鮮脆的青木瓜，佐上酸香的醬汁，保證讓胃口全開，準備好迎接其他美味好料的開胃菜。
現(xiàn)沖生牛肉湯河粉(大骨湯頭)，牛肉以肩頰里肌的部位來呈現(xiàn)粉嫩的色澤，加上以大骨+蔬菜熬煮的高湯淋上，並且搭上生菜及九層塔，在吃得當下如果覺得不夠酸或辣都可以告知唷! 亦可到醬料區(qū)自行拿取來添加適合自己的味道唷~
牛肉給的份量超多，整個蓋滿河粉，吃起來軟嫩不柴，吸了點湯汁的味道，更有味!而且當你吃過半生熟的五分熟度後就再也回不去一般的牛肉河粉了！
有一些河粉吃起來的口感會有點像煮不爛，越滿樓家的河粉軟嫩卻帶勁的口感，加上在湯汁中打滾後，滑溜好好食~
小涼有再擠入些檸檬汁，讓湯喝起來有醇厚的肉香卻頗清爽不膩! 這碗讓人彷佛置身越南的在地風味實在太銷魂，如果你敢吃生牛肉、建議你來到越滿樓一定要試試這現(xiàn)沖生牛肉湯河粉。
點湯河粉或湯米線，涼拌河粉、米線均會附上一小碟小菜，今日是炸南瓜，外酥內(nèi)綿密超好吃的!
法棍越式麵包，可直接拿起來豪邁啃或是請店家?guī)兔η腥确荻紀k唷!
小涼最愛吃越式料理的越式麵包，有著不少的時蔬以及我最愛的香菜，各家的抹醬也會不同唷!
香酥有Q勁的法國麵包，抹上花生醬再包入醃漬豬肉片、小黃瓜、紅蘿蔔、醃漬蘿蔔、香菜等，入嘴後在口中越嚼越香，層次相當?shù)姆置鳎稹⒋唷Ⅴr、嫩一次大大滿足，比較特別的是裡面的豬肉片軟嫩好食，整體搭在一起既清爽又好吃~
鮮嫩雞肉涼拌米線，夏日裡就要來點清爽的美味！
米線上鋪滿這店家醃漬過的雞肉，經(jīng)由蒸熟後保有嫩度，吃起來的口感可是不輸給舒肥雞肉呢，而且單吃味道就很足了！
特製的淋醬以羅望子與秘方熬煮而成，有著天然的酸香，拌入米線與食材內(nèi)更增添了異國風情的豐盛麵食～
涼拌的米線吃起來酸中帶點微甜，搭配上紅蘿蔔絲、黑木耳、九層塔、洋蔥等食材和醬汁入口，口感滑溜略帶彈性，每一口都相當?shù)拿牢赌亍?/span>
薑黃豬肉煎餅，這一道建議大家要點來吃看看，這也是我在一般越南料理少見到的!!? 現(xiàn)做餅皮以薑黃、椰漿等交融麵粉現(xiàn)煎而成，再包入蘿蔔、小黃瓜 、洋蔥蔥、紅蘿蔔及豬肉片相當豐富!
吃法也很特別，底下的生菜包著薑黃豬肉煎餅一起吃層次更是明顯，加上特製沾醬帶來的清爽感，爽勁滿分~ 對於最近在減澱粉的我來說這一道超適合我…
河內(nèi)炸春捲
現(xiàn)炸的春捲吃起來既飽滿又酥脆尤其搭上底層的苜蓿芽及特調(diào)沾醬超清爽又不膩嘴~
小涼更愛春捲內(nèi)的肉餡，單吃又著淡淡的芋頭肉香氣呢
香芋椰奶西米露，來到越滿樓最後一定要來碗甜品，為這餐畫上完美句點呢~
以西米露為基底，搭上綿密保有口感的芋頭、椰子脆片、綠豆仁、椰奶等，入口時的甜蜜滋味與豐富口感為這餐畫上完美句點呢~
羅望子汁(左)喝起來酸酸甜甜的風味，在炎熱的夏日裡喝超清爽。薑汁檸檬氣泡飲(右)，帶有清新的檸檬果香與淡淡的薑汁氣息，交融出酸甜沁動的好滋味，覺得不夠酸可以將檸檬片給戳下讓味道更明顯更爽口唷!!
吃完越滿樓越式料理覺得比一般的越南美食店更具特色，經(jīng)典料理也夠多，價格以餐廳的價位來說很平實，很適合好友、家庭、同事多人一同來點菜分食，菜單上還有好多經(jīng)典特色菜小涼這次還沒有吃過，下次在揪姊妹一起來插旗。不想出門也想吃越南料理，就找uber eats外送吧!!
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越滿樓越式料理
電話:04-23810629
地址:臺中市南屯區(qū)文心南二路481號
營業(yè)時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週一公休)
臉書粉絲頁:越滿樓越式料理
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