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伍拉麵位在中原夜市商圈,因有白、綠、紅、黑、黃五種湯頭可選故有此名,跟新竹的大海拉麵一樣,可以依個人喜好客製化麵條湯頭和加甚麼料,店家使用的是在地60年老麵店的手工麵條,我好幾年前跟朋友來吃過,記得那時候要排隊排上好一陣子才吃得到,這次來訪也許是因為疫情關係人潮少了許多,很順利的不用排隊就吃到了!
▲五拉麵有個很大的白色招牌,非常醒目。
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▲五拉麵菜單:可選五種湯頭、麵條種類、份量、口感和兩種配料,第三樣起每樣加15元,打星號的為店家推薦單點。
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▲店內用餐空間不大,有個長型吧檯座位區和三張方桌的座位區,吧檯上放有裝滿冰水的水壺可自行取用,讓我想到之前去日本吃拉麵都是配超多冰塊的冰開水(因為日本拉麵湯頭很鹹)。
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▲牆邊很貼心的設置衣架方便客人掛外套。
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▲柚香蘿蔔30元,醃蘿蔔的份量很多吃起來很清脆,加上柚子醬味道酸酸甜甜,很適合解油膩。
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▲可以看到一絲絲的柚子皮。
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▲揚出豆腐65元,豆腐一份有四顆,外皮炸得金黃脆口,裡面非常軟嫩,豆腐附上了沾醬和小黃瓜、櫻桃蘿蔔。
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▲大蒜叉燒拉麵 199元,大蒜叉燒是屬於白湯拉麵,我選了黑木耳和筍乾兩種配料,湯底為普通口味,喝起來相當濃郁,有濃濃蒜香味。拉麵價格似乎比我之前吃的時候漲了不少。(唉唉~可怕的原物料)
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▲叉燒有炙燒過,有淡淡焦香味,肉質軟嫩不乾柴,完全沒有豬腥味。
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▲麵條我選了細直麵,麵條硬度中等,如果想回味日本的拉麵可以選硬麵條配上重鹹湯底。
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雞蛋糕短評:湯頭味道非常棒,小菜也非常有水準,唯一缺點就是店內座位較少,常要排隊。
用餐環境★★★★
餐點★★★★? ?
服務★★★
CP值★★★
伍拉麵美食資訊:
地址:桃園市中壢區中北路70號
電話:034372178
官網:伍拉麵
營業時間:17:20–20:20(周二、三、四)(周一公休)
11:30–13:30、17:00–20:00(周五、六、日)
停車場:無
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:有(ubereat)
兒童椅:無
【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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