「清安豆腐街」是要前往泰安溫泉必經(jīng)的迷你老街，
小鈴子跟謝老闆還是第一次拜訪…(也就是說(shuō)…我們等一下會(huì)去泰安溫泉喔~~)
這裡匯集了泰雅族、客家人混居，由於洗水溪跟汶水溪匯流經(jīng)過(guò)
所以又稱洗水坑老街，當(dāng)?shù)厮|(zhì)甘甜，並遵循古法手工製作豆腐相當(dāng)有名氣
感覺(jué)來(lái)這裡沒(méi)有吃到這豆腐等於是白來(lái)了…
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小小巷弄裡，長(zhǎng)不過(guò)百尺的石板路，一眼就可望盡

「洗水坑」的地名源於客家語(yǔ)中的「清水」音譯「冼水」(注意…只有兩點(diǎn)喔)，意指乾淨(jìng)的水源，昔因地政事務(wù)上的筆誤，使得「冼水」變成「洗水」
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這間在清水老街上已經(jīng)營(yíng)業(yè)數(shù)十年的手工豆腐專賣店
來(lái)這裡一定要來(lái)嚐一下

兩個(gè)店面的手工豆腐專賣店，人潮絡(luò)繹不絕，
小鈴子還是過(guò)完年後的平日來(lái)的喔，聽說(shuō)，過(guò)年期間，
這裡可是擠得滿滿滿的，想吃到手工豆腐，可不是見(jiàn)容易的事喔~~
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正當(dāng)小鈴子抬頭看抗棒時(shí)，發(fā)現(xiàn)竟然有一個(gè)小小的抗棒，上面還有立體3D豆腐，非常特別
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桌次除了國(guó)字的「六」外，竟然還有注音符號(hào)ㄟ…這是專為小朋友設(shè)計(jì)的嗎~~
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清安豆腐店的菜單
蝦米~~豆腐怎麼有分「黑、白」兩色呀…
因?yàn)槠匠３缘降亩垢际前咨模吹讲灰粯拥模?dāng)然是挑「黑豆腐」囉?
店家說(shuō)…因?yàn)樗麄兊亩垢际乾F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸的，比較青，不過(guò)相對(duì)的也需要等上一點(diǎn)時(shí)間
沒(méi)關(guān)系…為了好吃的食物，等是必要滴~~
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像不像炸豬血糕
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裡面真的是灰色的黑豆腐ㄟ…
其實(shí)就是黑豆製作的啦~~小鈴子覺(jué)得吃起來(lái)味道跟白豆腐一模一樣
店家將豆腐裏粉下去油炸，外皮酥脆，裡面的豆腐非常軟綿綿


另外再來(lái)一道「涼拌豆腐」?
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白豆腐淋上醬油膏，大量青蔥、店家自製泡菜
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豆腐口感紮實(shí)，涼拌口味非常清爽


豆腐店的對(duì)面就是泰安戶政事務(wù)所，小鈴子發(fā)現(xiàn)在地警察杯杯非常有人情味喔
警察杯杯發(fā)現(xiàn)有人違規(guī)停車，竟然還一間一間店家尋問(wèn)…請(qǐng)車主把車子移開
這要是在臺(tái)北市區(qū)，應(yīng)該是直接開單，拖車隨後到吧…
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小鈴子跟謝老闆吃完豆腐後，再沿著豆腐街逛逛
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整條老街裡，每一個(gè)店家，都有著相同的復(fù)古木板小抗棒…
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小鈴子建議大家在經(jīng)過(guò)泰安溫泉的同時(shí)，別忘了這條充滿人情味的迷你老街
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?清安豆腐店
電話:037-941-066
地址:苗栗縣泰安鄉(xiāng)清安村洗水坑49號(hào)