位於臺北大學(xué)附近的越南料理餐廳
結(jié)合三峽在地綠竹筍研發(fā)出清爽可口的春捲和沙拉
特別是用蝦餅搭配青木瓜，真的令人驚艷
充滿南洋香料風(fēng)味的咖哩搭配經(jīng)典越南餐點(diǎn)法國麵包
真的是絕配
【西貢廚房】
三峽這樣玩
越南料理餐廳
西貢廚房就位在國立臺北大學(xué)附近
旁邊也有自費(fèi)停車場，滿方便的
而且這裡居然有一整排餐廳和早午餐，在這裡的學(xué)生好幸福
西貢廚房是間越南料理餐廳
點(diǎn)餐方式很可愛，是用籃子將想要點(diǎn)的餐點(diǎn)牌放進(jìn)籃子內(nèi)結(jié)帳
但很可惜因?yàn)橐咔槿∠@樣的服務(wù)，改直接櫃檯點(diǎn)餐
用餐空間融入『斗笠』
在越南，最具代表之一的就是斗笠
甚至在越南當(dāng)?shù)氐牟蛷d服務(wù)生也會拿斗笠做文章
所以在寬廣的用餐空間，融入斗笠的元素，更貼近越南
越南在地伴手禮
現(xiàn)場把越南在地品牌的調(diào)味料搬到現(xiàn)場了
如果大家對於越南的飲食很有興趣的話，這裡可以買到一些有趣的調(diào)味品
西貢廚房菜單
菜單在這，主要以越南料理為主的餐點(diǎn)
套餐的份量真的滿足夠的
【陽光青木瓜絲海鮮沙拉】
青木瓜絲在夏天吃真的很清爽解膩
結(jié)合三峽當(dāng)?shù)氐木G竹筍增加脆感和甜度
先把蝦餅當(dāng)做碗，把青木瓜絲和筍絲放在蝦餅上
一口咬下，蝦餅的脆香和調(diào)和甜甜的醬汁，真的很速配
又加上青木瓜和綠竹筍的脆度，十分推薦這道菜，有驚豔到
【繽紛三味春捲】
越南春捲想必也是越南料理重點(diǎn)之一吧
春捲皮包進(jìn)了蝦子、綠竹筍、生菜及黃瓜等等
可以沾一旁的沾醬，非常的爽口，無負(fù)擔(dān)
重點(diǎn)是幸好擺脫香菜的困擾，因?yàn)樵侥狭侠沓瑦鄯畔悴薠D
這間很貼心的都去除香菜
【椰香咖哩雞肉麵包套餐】
套餐非常豐富另有湯品、小菜和春捲
經(jīng)典的越南料理之一就是法國麵包
因?yàn)樵侥显?jīng)是法國的殖民地，所以留下了一些飲食習(xí)慣
去越南旅遊都會隨地看到路邊賣起法國麵包餐點(diǎn)
使用椰奶的南洋咖哩，是屬於香料味較重的咖哩，非常夠味
會引人一口接一口，法國麵包外脆內(nèi)軟
沾上咖哩一起享用，非常的好吃
【松阪豬湯河粉套餐】
越南河粉搭配清爽的湯頭
在夏天吃起來較不會有負(fù)擔(dān)，脆度有咬勁的松阪豬
可以依照自己喜好擠一點(diǎn)檸檬，讓湯頭更有層次
套餐一樣附有豐富的小菜
位於臺北大學(xué)附近的餐廳林立
這間以越南料理為主的餐館
二樓用餐空間寬廣，重點(diǎn)是餐點(diǎn)也滿好吃
綠咖哩的入味和清爽的前菜，真的很推薦
下次如果有經(jīng)過附近一定會再來吃一次
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西貢廚房
營業(yè)時(shí)間：
週一~週五 11:00–14:00、17:00–20:00(週二公休)
週六~週日 11:00–20:00
地址：新北市三峽區(qū)大學(xué)路192號
電話：0226681188
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