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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

造訪商家: Fabrica 椅子
02-2700-0780
臺北市大安區(qū)敦化南路一段329巷11號
作者本次評價:
3.10
美味度
3.00
服務(wù)品質(zhì)
2.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.00

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位在敦化南路和信義路這精華區(qū)的小巷弄中,F(xiàn)abrica椅子餐廳以簡潔的設(shè)計風(fēng)格吸睛

所有創(chuàng)意的特色餐點都為店家自製,今天就讓我們順著口碑券一探究竟吧!

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店外觀。

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循著愛評口碑券繼續(xù)看下去。

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一走進(jìn)店內(nèi)就感受到濃濃的設(shè)計風(fēng)格,每一張椅子都是獨一無二的

不得不佩服老闆的用心以及巧思。

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這是我今天坐的椅子,是不是很有特色很像一片樹葉呢?

且坐起來很舒適呢!久坐也不怕

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連戶外用餐區(qū)都不馬虎,布置的很雅致

天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,坐在戶外也很適合

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餐具用木盒裝著很有質(zhì)感。

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接著來看看體驗內(nèi)容

◎體驗內(nèi)容

Fabrica 椅子:店家精選菜單任選,雙人免費體驗!

內(nèi)容包含:
品項 店家推薦 數(shù)量
輕鬆一下 芝麻葉和起司、湯與兩顆蛋的故事... 任選一份
認(rèn)真一點 超級認(rèn)真的海鮮三重奏三明治、豬跳油三明治... 任選一份
饗受一下 戰(zhàn)斧豬排佐蘋果白豆、波隆那肉醬麵... 任選一份
窩心甜蜜蜜 黑黑朱古力鬆餅、帶我走吧提啦... 任選一份
飲料 提拉米蘇咖啡、Pina Colada... 任選兩杯

各品項的美味料理,請參考以下菜單連結(jié):
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.542312272485114.1073741830.523100581072950&type=3


※貼心提醒
1.未滿18歲,請勿飲酒

2.體驗內(nèi)容包含咖啡等食材,若無法食用者請勿兌換喔!

3.以上內(nèi)容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現(xiàn)場食材準(zhǔn)備情況,調(diào)整內(nèi)容之權(quán)利

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▲飛在麵包跟餅乾上面的鴨肝 $390 

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高級的前菜,看到很多前輩推薦,就點來嚐嚐看

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而且用了四種不同的吃法,除了外面包夾的是餅乾之外

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有橄欖、堅果核桃、芝麻葉、蘋果和水煮蛋

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橄欖那邊比較偏鹹,完完全全的重口味;堅果核桃萌媽說蠻搭的;芝麻葉的部分由我來解決,芝麻葉適合搭配重口味的食物,老實說單吃芝麻葉會覺得有點嗆,但是搭配了鴨肝之後反而是鴨肝比較搶戲,我不太喜歡鴨肝的味道……

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最後一塊搭配麵包部分就由萌爸解決,萌媽說麵包烤的很香很好吃

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結(jié)論:我可能不適合高級食材……我品嘗不出鴨肝的美味,且好害怕那個味道@@

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▲認(rèn)真的牛肉炙燒三明治 $320

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裡面的牛肉是使用沙朗牛,根本覺得裡面包牛排阿!

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牛肉不柴反而很嫩,還帶有一點粉色

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視覺和味覺兩種饗宴

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搭配的酸黃瓜夠酸,還有醬料有點像黃芥末整個也很突出

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整個非常好吃!

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三明治的配餐是脆薯

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分量有點少,有點小氣……但熱熱炸的酥脆送上桌,頗得歡心。

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▲超級新鮮水果汁 $220

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萌爸選擇的果汁,聽起來是多種混合的水果下去打的

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但萌爸說喝起來還是以偏重柑橘的味道。

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▲荔枝草莓冰沙 $160

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酸酸甜甜,冰涼消暑

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不時還可以喝到草莓細(xì)微的籽籽,好喝。

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▲戰(zhàn)斧豬排佐蘋果白豆 $580

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相信這盤一上桌一定是全場的焦點,超大豬排登場!

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不要以為豬排看似很大一定很難切,那你就大錯特錯了!

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戰(zhàn)斧豬排非常嫩,重點是吃完不膩口

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旁邊的蘋果白豆料理的很美味,配豬肉吃很清爽

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可以騙自己比較沒負(fù)擔(dān)

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肉真的很嫩也很好入口

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外皮有點焦脆,整個就有外酥內(nèi)軟的感覺。

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▲黑黑朱古力鬆餅 $180

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聽說他們家的冰淇淋很好吃,就點來試試看

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他們的鬆餅是用比利時鬆餅,吃的到一點珍珠糖

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單吃鬆餅就很香很好吃了!

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冰淇淋很小球,我覺得蠻小氣的……

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吃起來是很濃的巧克力沒錯,但是偏甜。

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以下有抱怨……請慎入!

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今天吃下來整個感覺不太好,平日下午人潮不多,店內(nèi)只有我們一組客人

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服務(wù)生卻足足有三個人,但服務(wù)的態(tài)度我就不敢恭維了!

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感覺服務(wù)生沒什麼活力、熱情,也沒什麼禮貌

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臉上也沒有笑容,都酷酷的

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雖然店家都找?guī)浉缑琅畞懋?dāng)外場服務(wù)生,但是大便臉有誰會喜歡?

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或許是店家不收服務(wù)費,所以比較沒有注意員工訓(xùn)練這部分

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但如果真因為是這樣而忽略服務(wù)素質(zhì),我想是留不住客人的……

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另外一件事是我們?nèi)齻€人去,所以需要再一份低消

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店家也都有在電話中告知,這部分我可以理解也可以接受

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到了店內(nèi)店家告訴我們每人低消是一杯飲料(That's All)

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到了結(jié)帳時,竟然以最高價的飲料計算?!

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當(dāng)下我整個傻眼!不是計較這幾塊錢

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而是覺得一開始是不是要先告知我們?事前告知跟事後告知差很多

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整個感覺變得非常糟

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最後一件我剛剛才發(fā)現(xiàn)的事,越打越氣……

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回到家後上網(wǎng)看看其他人的食記,發(fā)現(xiàn)明明有些是點一樣的東西,為什麼我們的照片拍出來不太一樣?

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怎麼說不太一樣呢……講句白一點的就是偷工減料

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最明顯的就是鬆餅,明明別人去吃有四塊,冰淇淋也很大;但我們?nèi)コ灾挥腥龎K,冰淇淋很小

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試問店家該如何解釋?

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如果是因為我們是持口碑券去吃所以就偷工減料的話,那我實在覺得店家蠻不聰明的

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畢竟文章和照片都會上傳到網(wǎng)路上,大家有眼睛!

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以上,抱怨結(jié)束。

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◎店家資訊?

地?????? 址: 臺北市大安區(qū)敦化南路一段329巷11號
電?????? 話: 02-2700-0780
營業(yè)時間: 週一至週日,11:30~21:00
官方臉書: Fabrica 椅子

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可是我爸媽不準(zhǔn)我招兵買馬

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?謝謝大家

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