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靜香EAT
窩客好文

靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北屯區

09-84024961
臺中市北屯區東山路一段50-17號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

鬆餅是很多人喜歡的下午茶,但靜香常常吃到很乾的鬆餅,後來就不常買,沒想到在東山路的巷子裡挖到超厲害的「嘉蜜爾雞蛋糕鬆餅」,但店家超級不醒目就是了,連拿著google導航都能錯過就知道有多需要緣份,聽說連在地人天天經過都是某天突然開眼才注意到這家,也太鬧~ 雖不易發現但卻是很值得拜訪的鬆餅店,好吃程度直接排上我的前三名,甚至贏過很多高單價鬆餅的水準。「嘉蜜爾雞蛋糕鬆餅標榜在麵粉內還加入米穀粉,所以他們家的鬆餅吃起來都帶有陣陣穀粉香氣相當迷人,最特別的是「把料藏起來」系列,直接把配料夾到粉漿中,烤完拿著吃不落料還口口有餡非常值得品嘗。

「嘉蜜爾」的環境有點像咖啡館的陳設,座位區分內外兩區,雖然座位數不多但據我觀察,客人幾乎是外帶為主,所以喜歡享受靜謐下午茶的人不妨找時間到店內坐坐,沒什麼客人會來打擾,可以度過一個優閒的午後時光。

這邊算是寵物友善的餐廳,店內養了一隻超美的豹貓,相當活潑也算親人,可以被摸摸 (但不能摸頭),用餐的時候如果他心情好還會來蹭兩下超萌~?

店內的鬆餅都是現點現烤,就連鬆餅內的夾餡也都點完才開始烹煮,而非煮起來等客人,就是要讓消費者收到最佳狀態的鬆餅,所以趕時間的朋友記得打電話來訂餐,等時間到再過來拿比較不用等喔~

先附上菜單連結 : 菜單點我,「嘉蜜爾」的鬆餅口感是鬆綿而非酥脆口感,吃起來不乾口很耐吃,但如果想要烤酥脆一點也是沒問題,記得提早告知就好。店家的鬆餅就算多放一下也不會太乾,入口有個榖香味,不同於一般的鬆餅香,味道很棒~ 就連剝皮辣椒這種把餡料包在裡面,而且沒有額外加醬的口味,吃起來依舊是濕潤綿密不會太過乾硬。

「嘉蜜爾」幾乎都是使用原始食材,其中雞蛋是朔源紅殼雞蛋,也會在粉漿內加入米穀粉,並且沒有添加預拌粉、泡打粉等等,所以吃起來不脹氣這點很重要,搭配減醣配方吃起來更沒負擔。此外,使用總統牌無鹽奶油製作,就連不少果醬都是店家手工熬煮,特色手工醬是一大主打,一定要試試~

目前只要google評論就可以打9折,很棒的優惠別錯過。每周還有優惠的口味,可以到粉專查看品項。

花蓮ㄟ剝皮辣椒雞鬆餅 $90
剝皮辣椒這個口味是的鬆餅是「把料藏起來」系列,烤鬆餅的時候直接把餡料包在鬆餅兩層之間,入口不會四處落料而且每一口都有餡還不賴。這款鬆餅乍看之下非常紮實,但入口卻很綿密細緻不會太乾,就算多放一下依舊很好入口,剝皮辣椒跟雞肉都放不少,鹹鹹甜甜的調味還帶點辣度和回甘,相當令人驚喜又回味。

濃醇鮮奶油鬆餅$80
這款鬆餅是男友指定,他獨鍾奶油但我個人並不愛,因為平時吃到的奶油都很硬,而且口感油膩又厚重,一點也不吸引我,沒想到「嘉蜜爾」的奶油這麼出乎意料,入口完全不油膩,而且質地相當細緻綿密,奶香濃郁不厚重像是喝了一大口鮮奶般香醇,有被大大驚艷到,加上鬆餅的口感很鬆綿但不失紮實感,口感完全不會乾,搭配起來真的超耐吃,這款超推~

中間的手打奶油給超厚,一開始很擔心會膩口,沒想到不只不油膩還很香醇,非常適合重奶控享用,絕對會想立刻加點一份!

臺式打拋豬$120 + 荷包蛋 $15
這樣組合的鬆餅很常見,但內餡要夠味、好吃而且分量足才過癮,「嘉蜜爾」的打拋豬鬆餅輕鬆達標。中間的打拋豬味道很夠,吃起來不會太油太鹹,肉量也很豐富,搭配生菜大大增添清爽感,再來一顆荷包蛋更添飽足感,這個口味真的不錯又份量十足,食量大的朋友還挺推薦。

芋泥奶奶$60
「嘉蜜爾」除了鬆餅之外,也有販售熱壓吐司,吐司的口感不會太硬,內餡填滿滿很有料,剝開後發現中間的芋泥給超多,綿密芋泥甜度不會太高,口感相當細緻滑順,而且芋頭香氣很足,是我愛的芋泥口感超好吃,絕對能滿足芋泥控的味蕾,不得不說店家的芋泥打趴一票早午餐店或飲料店的水準,真的沒在誇張。

升級套餐+89元
套餐包含楔型薯條、小份雞塊、小份熱狗、紅茶,炸物的顏色很金黃,看起來炸油應該還挺乾淨,雞塊、熱狗、薯條的口感都還不賴,沒有炸到太乾也完全不油膩,當成下午茶來一份還不錯,份量十足!

套餐紅茶可以選擇要錫蘭或是伯爵,靜香選伯爵紅茶,喝起來茶香順口完全不會澀,點無糖的依舊好喝,茶味不會太淡,用來搭配鹹味的鬆餅剛剛好。

拿鐵咖啡 $70
如果我說店家的咖啡香氣很像濃郁版的咖啡廣場會被打嗎? 雖然咖啡廣場是平價的利樂包,但卻是我小時候最愛的咖啡牛奶,因為靜香點去冰,老闆沒有加水充量,竟然用牛奶補滿也太佛心,咖啡和牛奶的香氣搭配起來超順口,很推薦可以點一杯搭配鬆餅,真的好好喝~

雖然「嘉蜜爾」真的很不顯眼,但餐點也是真的超好吃,喜歡鬆餅的朋友一定要找機會試試~
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嘉蜜爾雞蛋糕鬆餅

地址?:?臺中市北屯區東山路一段50-17號(早安有喜東山店旁)

電話?:?04-2436-7251

營業時間?: 12:00~22:00、週一14:00~21:00、週六日10:00~22:00

粉專 :?https://www.facebook.com/jiamia2021

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