疫情期間真的過好久，Ruby在家煮飯有時(shí)候都煮到不知道要煮什麼，不想太繁瑣步驟的菜色，想要用食物本身簡單的醬料調(diào)味煮出一桌佳餚。朋友約一起團(tuán)購說泡菜，Ruby看了訂購單剛好都是自己愛吃的口味，價(jià)格也不貴，小孩才做選擇直接每一個(gè)都訂一罐，經(jīng)常煮菜很適合買在家裡放著備用。

這是Ruby在他們粉絲團(tuán)抓的圖片

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四種口味都一打開都裝滿滿的，每一個(gè)口味看起來都好好吃阿~

??小魚干豆鼓菜脯 400g $280 (有分大辣和小辣)

Ruby假日媽媽有時(shí)候會(huì)煮清粥小菜，這時(shí)候小魚干豆鼓菜脯放在熱熱的白粥上面，小魚干的鮮味一點(diǎn)都不臭腥加上豆鼓的淡淡的鹹味，

讓Ruby之前吃粥都會(huì)配鹹蛋，現(xiàn)在找到一個(gè)心頭好了~Ruby覺得這罐這個(gè)滿適合拌乾麵吃，味道也不會(huì)很辣，爸爸說吃起來有小時(shí)候記憶中的味道，他現(xiàn)在都配白飯吃他說很下飯。

??辣椒菜脯 ?400g $250 (有分大辣和小辣)

愛吃豆干的Ruby除了清燙加醬油真的有一點(diǎn)無聊的吃法，先把豆干洗乾淨(jìng)後切塊，熱鍋後下去乾煎到有香氣後，

加上劉家莊辣椒菜脯的一小碟下去炒，辣油和菜脯的香氣都飄出來，上桌之前再加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽巴就完成了，不用10分鐘就出一道下飯的菜。

完成品是不是隔著螢?zāi)欢加X得美味啊～～

??黃金泡菜 400g $250?

黃金泡菜單吃就非常好吃了，Ruby很愛吃皮蛋豆腐，想說如果拿來配味道不知道如何就試看看，結(jié)果比想像中的還要好吃，豆腐清爽的口味搭配味道稍重的黃金泡菜，這味道真的有嚇到的美味。

??韓式泡菜 400g $250

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常去韓式餐廳吃飯，最愛的一道菜就是豬五花肉包生菜加上韓式泡菜，本來想煮泡菜鍋但因?yàn)樘鞖馓珶幔胰讼氤郧逅稽c(diǎn)的料理

Ruby到超市買一小塊的五花肉回來用蒜泥、薑、一點(diǎn)點(diǎn)米酒和韓式辣醬下去醃製1小時(shí)需要冷藏放冰箱。

下油鍋不需要加油喔~ 豬五花肉本身再煎的過程會(huì)有很多油脂，如果懶的煎可以用氣炸鍋下去180度15分鐘(但要看肉片本身大小)。

因?yàn)榕仑i肉裡面沒熟，Ruby還會(huì)先切塊後再下去煎把油逼出來，生菜放上生蒜片、豬肉和劉家莊的韓式泡菜，

微辣的口感加上豬肉的煎的焦香脆脆的，這一盤一下就被掃空了。

劉家莊這四罐真的很古早的傳統(tǒng)美味之外，也可以利用這四罐不同的味道變化出許多佳餚，價(jià)格也不貴，Ruby打算吃完再跟朋友團(tuán)購幾罐放在變出更多菜色，現(xiàn)在除了可以網(wǎng)路訂購現(xiàn)在也有門市可以取貨，Ruby自己購買後覺得滿推薦所以寫了個(gè)文章與大家分享我的不專業(yè)料理小廚房。

購買連結(jié)如下
FB: https://www.facebook.com/liu0905708081/
官網(wǎng): https://liuspickle.1shop.tw/zzu5k3

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以上的美食文章為RUBY自費(fèi)，自身感受的美食分享，

每個(gè)人對(duì)於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異，喜歡歡迎分享按讚粉絲團(tuán)，

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??劉家莊食品工坊
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