如果沒有記錯的話,這間位在七星潭的安口食堂,我是在youtube的節(jié)目上看到的.
所以趁著這次路過七星潭,決定要來拜訪一下.
關(guān)於安口食堂,我花了一點時間去找資料.
大概就屬這一篇有比較深入的介紹:
花蓮七星潭暖心「安口食堂」！退休爺爺將老屋打造成溫馨家常料理小店
https://www.wowlavie.com/article/ae2001667
各位可以點閱一下,就可以大概了解一下為何會有安口食堂.
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另外,門口的看板有印菜單及注意事項.
菜單有分夏季和冬季兩種,主要的差別是在"好吃雞"的部分.
夏季是人蔘紹興醉雞,冬季則是枸杞麻油雞.
其他的部分,就沒有分夏季或冬季.
最下面的注意事項,一定要看清楚.
今天抵達的時間剛好是中午用餐的尖峰時間,又沒有事先訂位,只好現(xiàn)場等候補位.
各位不用擔(dān)心會等太久,安口食堂的翻桌率非常的快.
而且人都來到現(xiàn)場了,放棄真的很可惜,所以就決定等一等.
最後發(fā)現(xiàn)也沒有等很久.......
不過,因為店裡只有兩個人作業(yè),嚴(yán)格講起來是一個人內(nèi)場,另一個人外場,所以真的不要催促.
不耐等候的人客,店家也只能先跟你說聲抱歉了.
室內(nèi)滿座,在不影響用餐人客的情況下,簡單的拍了幾張室內(nèi)的照片.
上菜囉......
每一份套餐都會附上玉里有機米飯(柴魚貓飯),胡麻有機豆腐,季節(jié)時蔬,柚香半熟蛋及每日湯品.
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好吃雞-人蔘紹興醉雞
充滿紹興酒的香氣與人蔘的甘甜,無酒精,開車的朋友不用擔(dān)心
飄香牛-白玉燉牛肉
紅白蘿蔔搭配牛肋條的耗時燉煮,濃醇香.
隱藏版,不是天天有.
美味豬-醬燒梅花豬排
一頭豬只有兩塊梅花排,肉質(zhì)香Q不柴,整塊拿起來啃最是過癮
這三份套餐,我只能說.....等候是值得的.
先說主菜的部分,不管是雞,牛還是豬,都可以吃到老闆的用心.
人蔘紹興醉雞,紹興的香氣撲鼻,人蔘的甘甜在嘴裡回味.
隱藏版的白玉燉牛肉,費心燉到肉質(zhì)軟爛,好功夫啊.
而且很幸運的,我吃到當(dāng)天的最後一份,哈哈哈......
最後這個醬燒梅花豬排,除了好吃之外.
我比較好奇的是,一頭豬只有兩塊梅花排.
這兩塊梅花排,是豬的哪一個部位???
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除了主菜用心之外,每一份套餐所附的配菜,一點也不馬虎,也是非常的好吃.
特別是玉里有機米飯(柴魚貓飯),胡麻有機豆腐和柚香半熟蛋,真的是深得我心啊.
店家從九月份開始,不再提供提前訂位服務(wù),一律採現(xiàn)場登記候位.
還是那句老話,如果不趕時間,安口食堂真的值得一等.