外型有點像是銅鑼燒的布雪燒,口感有點像是戚風蛋糕那種鬆鬆軟軟的感覺,加上不甜滑順的餡料,冰過後特別好吃
常見的蛋糕捲除了芋泥外還吃得到芋頭顆粒,很香而且不甜。
選用紅土鴨蛋製作的蛋黃酥,一層又一層的酥皮是蛋黃酥最迷人的特色之一,中間的豆沙餡剛好中和了一入口較乾的感覺,接著鬆軟香酥帶點微鹹的蛋黃直接在口中迸出了最完美的風味,每一家蛋黃酥各有特色,他們家的皮不是最酥的,但是整體搭起來就是不會膩,吃完一個還想再來一個的那種
巷弄裡的好滋味,重食材不重裝潢,走過路過可以先上網看看,因為現場品項不多,以預定為主
轉個彎~發現了一個很像銅鑼燒的布雪燒,於是決定走進去看看
一打開門就可以聞到撲鼻而來的烘培香,架上最顯眼的就是一顆顆金黃的蛋黃酥
跟想像中裡面會擺設很多品項的模樣不太相同,感覺更像是工作室
冰箱裡有一些品項,例如布雪燒、芋泥捲、乳酪……等
一旁還有一些禮盒擺放,老闆娘說有在製作彌月禮盒......( 繼續閱讀 )
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