中秋提前開烤啦,打算一路烤到月底( ̄▽ ̄)~*
和朋友相揪顏氏牧場~這次由我準備露營食材包,嘿嘿其實我早就物色好一家臺南肉舖
▼豐隆士多開在南區興昌路上,第一次經過還以為是高級西餐廳,整個裝潢好有質感,沒想到居然是熟成牛肉專賣店,還有很多生鮮食材、進口食材
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▼店面陳列乾淨整齊,逛起來輕鬆不費力,讓我覺得很有貴婦逛街感:我要這個(指),動口不動手
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▼可能想著中秋烤肉,一眼就被櫃臺上DM的中秋烤肉組吸引,詢問豐隆士多的店員,這三組裡面都有什麼
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▼三組裡面的內容物,提供給大家參考~我個人最感興趣的是豪華海陸烤肉組,光是那一片日本近江A5和牛,就值回票價啦!
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豪華海陸烤肉組-2999 元,合計總重 1340G±10%
【日本近江】乾式熟成 14 天 A5 和牛沙朗牛排
【美國 PRIME】精修無骨牛小排燒肉片
【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肋條
【日本北海道】冷凍生食級干貝 M 等級
【沙烏地阿拉伯】皇家級藍鑽蝦
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牛豬雙拼烤肉組-2199 元,合計總重 1280G±10%
【美國 PRIME】乾式熟成 28 天肋眼牛排
【美國 PRIME】精修無骨牛小排
【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肋條
【西班牙 IBERIQ】伊比利梅花豬燒烤肉片
【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肉串
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伊比利豬烤肉組-1799 元,合計總重 1490 G±10%
【西班牙 IBERIQ】伊比利梅花肉排
【西班牙 IBERIQ】伊比利肋眼蓋肉
【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肋條
【西班牙 IBERIQ】伊比利梅花豬燒烤肉片
【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肉串
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另可加購精選和牛,享 85 折優惠!(原豐隆士多 VIP 再享 95 折!)
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▼豐隆士多主要是熟成牛肉專賣店,與其他臺南肉舖不同,他們有自己處理過的熟成牛肉
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▼精密恆溫控濕熟成櫃
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▼熟成的肉品,風味和甜度更加濃郁,熟成時間越長,肉品吃起來的尾韻越發有堅果味
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▼整個逛下來,我覺得豐隆士多的牛肉非常頂級,全面都是Prime等級的牛肉,這可是最上等的等級呢!
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▼不只有牛肉,還有羊肉、伊比利豬等等,肉品種類好多,讓我逛起來欲罷不能,每一片都好想帶回家哦
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▼連海鮮都能在這裡買到!烤肉食材、露營食材完全可以一次解決,根本就是我這個懶人的大福音
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▼頂級進口法國吉拉朵生蠔!!居然也可以買到這麼高檔的食材,喜歡吃生蠔的饕客往這裡衝就對了!
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▼豐隆士多也有販售紅酒、白酒,更是獨家代理澳洲的陽光酒莊
*未滿18歲請勿飲酒哦~飲酒不開車
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▼因為是獨家代理才有$399這種CP值高到跌破眼鏡的價位!
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▼各式油品、調味料、進口食材
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▼各式松露醬、松露油、還有整顆的松露
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明明是逛肉舖,怎麼覺得我都快可以把西餐廳搬回家了,豐隆士多每樣產品讓我都好想買回去配看看!
但為了我的荷包著想,我還是拿了超值的中秋烤肉組~豪華海陸烤肉組,出發前往顏氏牧場,露營烤肉去啦
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▼顏氏牧場好山好水好空氣,這也是我們這麼愛來的原因
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▼這次我們是開露營車來,不用搭帳篷~好省時間哦,可以悠閒待在吊床裡放空
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▼悠悠哉哉地消磨,不知不覺就來到晚餐時間,迫不及待想吃那片頂級日本和牛了!
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▼生炭火
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▼千里迢迢從臺南運上來的豐隆士多中秋烤肉組
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▼除了肉品本身的包裝,外面還會包裝鋁箔保冰袋,從冷凍拿出來後可以保存更長的時間
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▼豪華海陸烤肉組
【日本近江】乾式熟成 14 天 A5 和牛沙朗牛排
【美國 PRIME】精修無骨牛小排燒肉片
【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肋條
【日本北海道】冷凍生食級干貝 M 等級
【沙烏地阿拉伯】皇家級藍鑽蝦
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▼還有一瓶陽光莊園的紅酒
*未滿18歲請勿飲酒哦~飲酒不開車
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▼這是我們另外買的Inedit啤酒,還沒開吃就先喝一杯???
*未滿18歲請勿飲酒哦~飲酒不開車
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▼【日本北海道】冷凍生食級干貝 M 等級
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▼看著美味的食材實在等不及了,先用卡式爐來煎干貝,因為是生食級干貝,所以只要表面稍微變色就可以吃了,有點炙燒的感覺~
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▼朋友小孩也不顧燙口,插起來就直接上口。不過真不愧是生食級干貝,肉質細膩飽滿,吃起來軟嫩鮮甜,外面微熟,裡面還是生的,咬起來是滿滿的甘美海鮮滋味,食慾一下子又飆升起來了!
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▼【美國 PRIME】精修無骨牛小排燒肉片
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▼油脂豐厚的牛小排,煎的時候一直劈哩啪啦作響,油脂不斷冒出來,香氣一直飄向鼻子,害我不斷吞口水
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▼PRIME等級的牛肉,口感超嫩!只需要一點海鹽提味,就能享受到最原汁原味的牛肉美味
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▼火烤皆宜~涮火鍋也非常美味,肉汁好甘甜哦
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▼【西班牙 IBERIQ】伊比利豬肋條
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▼伊比利豬被譽為世界上最好吃的豬,跟臺灣豬的不同,是伊比利豬吃起來有橡樹的果香,肉質更清爽鮮甜,我覺得吃起來完全不輸上等牛肉,不吃牛的朋友這包伊比利豬肋條,絕對可以滿足你~
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▼【沙烏地阿拉伯】皇家級藍鑽蝦
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▼烤肉一定要吃帶有碳烤香的烤蝦,吸吮蝦頭裡的蝦膏蝦汁,撥開蝦子變紅的外殼,露出裡面彈牙結實的身體,怎麼辦~這一包還不夠我吃捏
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▼【日本近江】乾式熟成 14 天 A5 和牛沙朗牛排
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▼今晚的重頭戲!所有人心心念念期待的日本和牛來啦~光是這一塊單買就要2千多,我們買一組豪華海陸烤肉組2999,算一算,其他食材根本是半買半送呢!
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▼這是乾式熟成 14 天的日本近江 A5 和牛
乾式熟成是指牛肉不包任何包裝,置於恆溫控濕熟成櫃,利用牛肉本身的天然酵素和外在微生物來增加牛肉的風味,表皮會變得乾硬無法食用需要精修,通常精修完只剩7~8成牛肉,所以乾式熟成牛肉才特別昂貴
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▼不過真的是入口即化!牛肉一入口就在嘴裡化開,留下濃郁的牛肉油香,連旁邊脂肪比較多的區塊,咬起來都會噴發肉汁,就像咬下柳丁果肉的瞬間,滿嘴都是鮮甜的汁液,眼前這一盤都還沒吃完,我就已經在想念了~
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雖然豐隆士多算中高價位,但因為肉品品質高,我覺得相比起來CP值還是很高的,想到之前去日本吃和牛,少少份量就要日幣1萬多,沒想到在豐隆士多就可以買到品質完全不輸日本當地的和牛,飛機票省下來啦!我個人私心希望這次買的組合可以繼續賣,這樣之後根本不需要擔心露營食材準備,一袋就可以滿足(≧▽≦) 這間臺南肉舖的熟成牛肉專賣店推薦給大家囉~
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臺南肉舖
地址:臺南市南區興昌路8號
電話:06 263 8859
營業時間:11:00-19:00
粉專:https://www.facebook.com/FLButcherShop/
官網:https://www.jia-home.com.tw/pages/beef
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