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花小豚
窩客好文

花小豚

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家: 樂麵屋 (板橋店)
02-8969-1757
新北市板橋區(qū)縣民大道二段7號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
2.00
CP值
5.00

? 花小豚最近要去參加人生第一次重大體驗!! ? 由於實在太令人害羞,所以事後再來跟大家分享好了。 ? 聊完天,咱們回到正題吧,這天,我和屁屁來到板橋車站拿車票,順道拜訪人潮眾多的【樂麵屋】。 ? ? ?
? ? ? ? 平日才中午十一點(diǎn)多,【樂麵屋】外頭竟然排了那麼多人!花小豚動作慢排到第十九組 ? 先生小姐,趕快回去上班啦,小心老闆查勤喔! ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【樂麵屋】沒有預(yù)約制,必須現(xiàn)場排隊,幸好店裡坐位還蠻多的,所以還不到那種會排到腿斷掉的程度。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 不得不稱讚【樂麵屋】是家相當(dāng)貼心的拉麵店,大家可以依照自己的口味挑選自己喜歡的喔。 ? 第一步:選出想吃的拉麵 ? 第二步:挑選湯頭的濃淡 ? 第三步:決定麵條的粗細(xì) ? 第四步:麵條要軟要硬都可以 ? ? ? ? ? ? ? ? 板橋店雖然是位在車站地下一樓半開放式的用餐環(huán)境,但是燈光充足,坐位數(shù)多,空調(diào)也夠,大家可以吃得很舒適。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 主廚大多都是男性,還是開放式的廚房,花小豚也想做吧臺桌啦。(屁屁在旁邊瞪我!) ? ? ? ? ? ? ? ? ?每桌都附有調(diào)味料和一整壺隨你喝到飽的麥茶,冰冰涼涼,好棒啊~~~。 ? ? ? ? ? ? ? 花小豚的【焦蔥豚骨拉麵】(190元) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 花小豚選擇的湯頭是濃厚口味,粗麵稍硬。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 焦蔥豚骨拉麵好威啊!! ? 那焦蔥完全不苦澀,反而散發(fā)出一股焦香味,配上切工細(xì)緻的白綠蔥絲和濃郁的豚骨湯頭,光是喝湯就足以讓人飛上天! ? ? ? ? ? ? ? ? 粗麵Q彈有勁,口感十足,麵條外頭緊緊裹覆著豚骨湯汁,入味卻不軟爛,份量也很足夠。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 糖心蛋,半生不熟的蛋黃搭配滑嫩可口的蛋白,老天,這是怎麼做的?!快教我!!! ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 其實花小豚相當(dāng)不愛吃叉燒肉,總覺得吃完都會滿嘴油光,油油膩膩好噁心! ? 但是【樂麵屋】的叉燒肉,油脂分部均勻,瘦肉佔(zhàn)了大多比例,在花小豚的心目中是塊好叉燒啊。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 屁屁的【辣辣豚骨拉麵】(210元) ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 中辣的【辣辣豚骨拉麵】,顏色看起來是不是相當(dāng)可怕?! ? 怕辣的花小豚吃了一口,差不多喝光了一整壺的麥茶,哈哈哈哈哈。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 由於花小豚實在太怕辣了,只喝了一小口湯,無法有太多的描述,大家就看圖自行想像,好嗎? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
大胃王的客人也不用擔(dān)心份量,因為【樂麵屋】有提供免費(fèi)加細(xì)麵的服務(wù),為了荷包來點(diǎn)掌聲吧。? ? ? ? ? ? ? ? 細(xì)麵,大約是1.6至1.8毫米,粗麵則是2.4毫米。 ? 花小豚沒有太閒,還拿尺測量麵條粗細(xì),麵條的寬度是菜單上面介紹的啦! ? ? ? ? ? ? ? ? ? 花小豚和邦妮成立的粉絲團(tuán),人數(shù)緩慢增長中,感謝大家的支持!還沒加入的人,快來【按讚】與我們吃美食喝茶聊是非吧 ? ? ? ? 花小豚x邦妮的藏寶圖