盛香珍袋裝或盒裝常溫餅乾系列在全聯(lián)、全家、7-ELEVEN都有販售
捲心酥、巧克酥、法蘭酥都很常見，但各口味可能刻意在限定商家販售
來分享在全聯(lián)發(fā)現(xiàn)盛香珍的新品「靜岡抹茶72%巧克酥」
抹茶通通在這裡
?
商品名稱：靜岡抹茶72%巧克酥 定價NT 55
相關連結：盛香珍(樂天市場)?
營養(yǎng)資訊：※奶素?※產線過敏原：芝麻、花生、堅果
555?kcal/ 100 g
產地/製造商：臺灣/成偉食品股份有限公司
開箱日期：2022.09
?
▲「靜岡抹茶72%巧克酥」成分
▲「靜岡抹茶72%巧克酥」營養(yǎng)標示
每一袋100 g，熱量555 kcal
蛋白質 5 g
脂肪 32.1 g? (飽和脂肪 20.1 g、反式脂肪 0?g)?
碳水化合物 61.6?g? (糖 18.8?g)?
鈉 95 mg
因為臺灣的法規(guī)有定義巧克力產品需要含特定成分和足夠比例(文末簡介)
若沒有達到標準，商品名稱就不能有「巧克力」
只能用「白巧克力風味」、「巧克酥」等替代
▲「靜岡抹茶72%巧克酥」包裝上的抹茶夾心深得像海苔醬
還有大大的72%字樣，是不是要強調抹茶比較濃？巧克力比較苦？
但看到本體的淡綠色的夾心，就知道什麼都沒有。
▲「靜岡抹茶72%巧克酥」
一次一小口的大小，很方便
▲「靜岡抹茶72%巧克酥」
四層輕巧酥脆的威化餅乾夾三層抹茶奶油，整體微甜，茶味淡淡的
單吃抹茶抹醬會有些油滑感，跟餅乾一起吃則就主要是餅乾的鬆脆
喀蹦脆口的感很療癒，若抹茶夾心可以做得更濃，甚至帶點苦，就能在風味上也有更多層次吧
?
抹茶通通在這裡
「小知識」臺灣法規(guī)定義的「巧克力」
根據衛(wèi)生福利部食品藥物管理署規(guī)定，食品中原料及含量應以以下三款為限者，才可以巧克力命名。
黑巧克力：總可可固形物含量至≧35%、非脂可可固形物≧14%、可可脂≧18%
牛奶巧克力：總可可固形物含量至≧25%、非脂可可固形物≧2.5%、牛乳固形物≧12%
白巧克力：可可脂≧20%、牛乳固形物≧14%
(參考網址: 食品藥物管理署食品標示諮詢服務平臺)
歡迎到美食版
貓小孩J哥Na哥的生活版
去逛逛然後給一個Thumb UP
以上。