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店家環境
隱身在阿里山來吉部落的山中餐廳『 Hana 廚房 』,
由一位愛上阿里山的南非女孩與當地鄒族男孩共同經營,
融合原住民與南非佳餚,天然的部落農特產推出部落料理,
可以邊欣賞阿里山自然風景區的美好,邊品嚐特色料理,
料理包含沙拉、山豬肉、香腸、披薩、咖啡等,
而新鮮現烤的手作麵包更是 Hana 廚房的招牌,記得要事先訂位,不然要排很久。
Hana 廚房有停車場,人多時會沒位子,停車場旁有廁所。
走沒多少階梯就來到餐廳,以木頭搭起的建築,
綠色植物包圍著木建築,相當有叢林部落感。
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店門口有大石頭的洗手臺,不用再走階梯到廁所。
自產自銷的農作物
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木造的展示架,上頭擺放著獸骨收藏、盆栽、
咖啡豆、調味料、辣椒醬、手工木頭碗盤、餐具等,
如果有喜歡都可以購買回家。
旁邊有麵包櫃,因人太多沒拍到,而且一下麵包就賣完。
用餐環境由木頭們綑綁,吊燈都是迷人的藤編吊燈,感覺有部落風情。
頭頂上方就有綠色植栽,用餐環境很大自然,當時是七月夏天來,
享受著大自然天然的冷氣,天氣很舒服。
非常適合大家族一起來,桌椅都是木頭
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菜單
Hana 廚房的餐點,有季節沙拉、BBQ 烤肉盤、水果麵包盤、
各種口味的 Pizza 等,結合南非與部落的食材口味,特色滿滿。
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BBQ 烤肉盤(小)$400
這道應該是每桌必點之一,香腸和山豬肉是原住民最常見的料理,
這一小盤中有搭配生菜、麵包、蒜頭、胡椒粉、醃漬洋蔥、地瓜等。
手工麵包真的好好吃,外皮是薄薄酥脆,越咬越香,
一口麵包,一口山豬肉,這樣吃超滿足!
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瑪格麗特 Margherita?$450
以蕃茄醬為基底的瑪格麗特披薩,透過高溫石板的溫度烤披薩,
軟 Q 的披薩餅皮,外圈有嚼勁的脆度,起司香濃、番茄鮮甜,
就知道為什麼大家會這麼喜歡 Hana 廚房。
??????????餐廳資訊???????????
???HANA 廚房
??嘉義縣阿里山鄉第二鄰部落市集二樓
??0975117154
?11:00 – 19:00(週一、二公休)
??一定要先訂位,不然會等很久
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