漁師小料理是7/4新開幕的日式料理店，只營業晚上時間，這次來用餐對他們的海鮮丼飯真的給予高度評價，生魚片不只新鮮，切的夠厚夠豪邁，放射狀的擺盤造型光視覺效果就100分，烤物、炸物也都好吃，想吃日式海鮮丼就推漁師小料理！

漁師小料理位於中壢SOGO百貨附近，開車來可以停在百貨公司對面銀河廣場停車場。漁師小料理的環境風格相當日式，牆上貼有不少日本各地和牛的海報，看了實在是很想念日本的和牛！

菜單

漁師小料理主要提供日式壽司、丼飯，也有串燒炸物等料理，還有899/1399/1899 三種價位的無菜單料理，根據當天的新鮮食材搭配，建議可以事先預訂喔！

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新鮮漁獲來自世界各地，以臺灣在地與日本漁獲居多，食材非常新鮮，料理方式也很多變化，口味跟外頭的日本料理店不太一樣，又多了些創意，海鮮丼飯超級推薦，點綴得跟華麗珠寶盒一樣，厚切生魚片吃得非常過癮呀！

店裡還有提供多樣日式清酒。

山藥細麵? NT.95

山藥細麵上還加了鮭魚卵點綴，口感冰涼滑嫩，醬汁是清爽柴魚沾醬，在炎熱夏天吃上幾口真的透心涼又開胃。

胡麻手工豆腐 NT.65

手工豆腐淋上的是吃起來更香濃的黑芝麻醬，而且手工豆腐口感很綿密，不是咕溜滑嫩的嫩豆腐口感，吃起來豆味更香濃。

味增魚湯 NT.50

魚肉滿滿的香濃味增魚湯只要50元，也太佛心價，配料都快比湯多！

味噌豬五花燒 NT.160

印象中的豬五花就是軟軟肥肥，不過漁師小料理的味噌豬五花燒的皮脂部分是Q彈帶勁的，真的是會彈牙的口感，再加上香料提味，更厲害的是還附上炸蒜片，身為大蒜愛好者，吃牛排一定要有蒜片，他們家的豬五花燒居然也搭蒜片，超級夠味，有夠加分！

雞肉串燒 NT.60

醬燒雞肉串搭配蜜漬黑豆、洋蔥絲，還加上辣椒絲，雞肉串多汁又入味，建議可以搭配一旁的自製辣椒醬一起吃，辣椒很厲害，非常夠味，雖然只是一串雞肉串，但是擺盤比外面日式料理店串燒真的精緻多了。

天婦羅炸蝦 NT.320

不得不說大嗑酥炸大草蝦的感覺真的很過癮，大草蝦夠大隻，蝦肉咬起來夠Q彈，酥的脆口蝦味滿滿，把蘿蔔泥加一點在醬汁中沾著吃，口感更多汁，另外還有搭配、炸南瓜、糯米椒，不像一般印象中的日式炸蝦天婦羅，蝦肉少、炸粉居多，漁師小料理的天婦羅炸蝦真的吃起來跟一般天婦羅滿足感高太多，不過因為人手不足，炸蝦天婦羅每日是限量供應，?也不是想吃就吃的到喔！

海膽軍艦 NT.時價

軍艦上桌一定要快吃，不然海苔容易變軟軟。使用的是加拿大海膽，味道比較重一些，上頭還撒上一些金箔，真的很浮誇耶！軍艦壽司上的海膽鋪的夠滿夠多，一口咬下海膽在嘴裡爆炸，還好朋友沒有很愛海膽，又可以多吃了一點??

豪華海鮮丼 NT.399

個人覺得來到漁師小料理，基本上一定要點的就是他們家的海鮮丼飯，生魚片放射狀鋪滿整碗，光看就是爽度超高，吃起來更是期待值破表，生魚片厚切，而且油脂夠豐富，包著酸甜適中的醋飯一起吃，實在是很美味！豪華海鮮丼裡頭包含了鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺魚、干貝、胭脂蝦、鮭魚卵，還有玉子燒，每一款海鮮都超青！

海鱺魚口感帶點脆度，味道鮮甜油脂又豐富；干貝大顆又厚實，口感味道都很新鮮；胭脂蝦肉質甘甜，蝦膏不少，咬下去會爆漿，蝦味超濃郁！

翻開滿滿生魚片的下層還加了柚子大根再搭配一片紫蘇葉，還可以再擠上一些新鮮金桔汁，其實吃太多生食再加上油脂那麼豐富的生魚片們總會有些膩口，不過還好有柚子大根跟紫蘇葉，解膩又清新又開胃，非常加分！

漁師一品丼 NT.699

漁師一品丼比剛剛的豪華海鮮丼多了磯煮鮑魚與星鰻，磯煮鮑魚吃起來帶著淡淡醬香甜味，口感彈牙又軟嫩，煮得很好，不會老老咬不動，星鰻 size有夠大片，干貝稍微炙燒過，香氣更濃郁；鮪魚長的跟果凍一樣，滋味也是超鮮美！這碗在臺北應該要賣到8、900元吧，有干貝、鮑魚還有星鰻，在這不到七百就吃得到，實在是太劃算！

不得不說，漁師小料理真的是近期吃到的日式料理中價格最實在又最美味的，記得海鮮丼飯必點，不到400元的豪華海鮮丼整碗鋪滿滿又厚切，這是什麼佛心價啦，想吃美味海鮮丼飯的話實在是很推薦這家漁師小料理喔！

地址：桃園市中壢區元化路246號 地圖

電話：03-280-6123

營業時間：17:00-11:30

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