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生平無(wú)大志只求有錢(qián)花

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 文山區(qū)

造訪商家: 馥臨港式火鍋
02-2933-8336
臺(tái)北市文山區(qū)景文街42號(hào)2樓
作者本次評(píng)價(jià):
3.75
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50




馥臨港式火鍋,今年年初吃過(guò)一次,對(duì)手工丸類跟雲(yún)吞還頗喜歡,還有那獨(dú)家的菊花茶,碰上同學(xué)拍完一部電影休息,沒(méi)辦法在中秋節(jié)跟大家一起烤肉,就決定來(lái)景美店吃宵夜場(chǎng),一方面也是宵夜比較便宜。如果吃原價(jià)我覺(jué)得跟馬辣一樣有點(diǎn)貴。

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景美店位於景美85C樓上,進(jìn)去是有點(diǎn)暗明矇,上次吃市民店,好像沒(méi)這樣子,比較亮一點(diǎn),椅子也不太一樣,大家覺(jué)得這椅子坐起來(lái)很不舒服,因?yàn)闆](méi)辦法斜坐,會(huì)變成垂直90度,要治療駝背應(yīng)該是很有效





鍋底有很多選擇,這次點(diǎn)花雕雞跟麻辣鴛鴦鍋。除了肉跟手工丸類是跟服務(wù)生點(diǎn)外,另外還有甜點(diǎn)區(qū),菜盤(pán)區(qū),還有飲料區(qū)。今天沒(méi)看到菊花茶,但是有啤酒跟奶茶和酸梅汁。



冰有哈根達(dá)斯、明治、卡比索跟莫凡彼。甜點(diǎn)有豆蘇朋泡芙,可是不知道是放久關(guān)係還是怎樣,軟軟的外皮吃起來(lái)不太好吃。





肉盤(pán),品質(zhì)還OK,雖然不是這次進(jìn)攻主力,但也加點(diǎn)了2次。






談?wù)勛屓擞∠笊羁痰腻伒祝?span>花雕雞除了淡淡中藥味帶有一點(diǎn)酒味,清甜好喝,加上醉雞下去煮,可真的是絕妙好滋味。醉雞送上來(lái)是醃好的生雞肉,應(yīng)該是用雞腿肉,鮮嫩好吃,也是讓人加點(diǎn)2次的好料理。

麻辣鍋,上次吃就覺(jué)得還好,今天再試一次還是同樣感覺(jué),雖然可能是花雕雞印象深刻,相比之下麻辣鍋倒沒(méi)那麼吸引人。湯底是偏辣>麻,還算溫和,拿來(lái)涮肉跟煮手工丸還有雲(yún)吞還不錯(cuò)。
一定要提的就是這手工雲(yún)吞,會(huì)讓人一直加點(diǎn),外皮煮起來(lái)雖然不到吹彈可破,包著調(diào)味過(guò)的肉餡與一隻蝦仁,味道頗棒,個(gè)頭也很大,好吃歸好吃,但2間店吃起讓人來(lái)都會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)焦味,何解?花枝丸漿跟鮮蝦漿丟下去煮到熟就可以吃了,清脆有咬勁,而且手工丸類都沒(méi)有腥味,不過(guò)最愛(ài)還是鮮蝦雲(yún)吞。


其他菜盤(pán)該有的還是有,海鮮種類也蠻多。麻辣鍋必備的老油條還OK,大腸頭很厚,但滷得不夠味,煮起來(lái)不太喜歡。其他菜沒(méi)特別夾,只要有肉我就能活了...

最後服務(wù)鈴是有用的,按了服務(wù)生就來(lái)了,服務(wù)也不錯(cuò),上菜速度也很快,不知道與宵夜場(chǎng)比較沒(méi)人的關(guān)係。花雕鍋與醉雞還有雲(yún)吞會(huì)讓人想再來(lái),如果原價(jià)感覺(jué)有點(diǎn)貴,再光臨應(yīng)該會(huì)是平日的宵夜場(chǎng),除了那不好坐的椅子