旗山老街美食精彩，周邊街道旗山小吃也人氣！
多人推薦【旗山紅糟肉】平假日生意都好.
每到假日路過(guò)都是大排隊(duì)，想吃要有心裡準(zhǔn)備.
招牌紅糟肉和手工粉腸，整盒百元價(jià)，直接點(diǎn)起來(lái)～
還有銅板價(jià)的炒米粉、炒麵和羹湯，全家吃得飽飽.

高雄小吃「旗山紅糟肉」平假日排隊(duì)夯店.必點(diǎn)招牌紅糟肉＋手工粉腸.全天供應(yīng)想吃就來(lái)

旗山紅糟肉│店面外觀

旗山紅糟肉，店面位置不在旗山老街，是在外圍往實(shí)踐大學(xué)的延平一路上.
這間旗山紅糟肉，不只深受遊客喜愛，在地人也是推薦的很～
不論平假日都是滿滿人潮，我們家也超愛，吃了好幾次，現(xiàn)在才能分享！
這回假日中午路經(jīng)店家，本來(lái)想買外帶去餐廳吃，結(jié)果排隊(duì)了二個(gè)店面，立刻決定回家再買！
建議大家不想排隊(duì)，需要離峰時(shí)間，比較不用久等，下午店面西曬哦，還是會(huì)曬太陽(yáng).

旗山紅糟肉│用餐方式

外帶的話，直接跟著人潮排隊(duì)，曬太陽(yáng)個(gè)五分鐘就到我們.
內(nèi)用則是一人排隊(duì)，一人找座位，有確認(rèn)座位，再來(lái)排隊(duì).

檯面上有炒米粉、炒麵和肉羹湯.
前檯這邊也有幾個(gè)座位可以坐哦！

旗山紅糟肉│室內(nèi)座位

用餐座位只有電風(fēng)扇，座位大多四人桌，當(dāng)日大客滿就沒拍室內(nèi)照片.
還有前檯吧檯座位，大家在後頭排隊(duì)，覺得吃飯有點(diǎn)壓力！

看看店家人手還滿多位，所以等待不會(huì)太久，快速的裝碗或裝袋，相當(dāng)迅速俐落！

我滿推薦肉羹湯，裡頭肉羹好幾塊，搭配炒米粉或炒麵都超速配！
也可以把炒米粉放入肉羹湯，變成肉羹米粉～
相當(dāng)多吃！！！

手工粉腸就放在透明櫥櫃內(nèi)，一份一百元，以前記得是秤重，現(xiàn)在固定價(jià)格也比較好買！

後方則是切盤招牌紅糟肉，以前好像是秤重，現(xiàn)在一份一百元，也好預(yù)算！

旗山紅糟肉│菜單品項(xiàng)

三樣主食，炒米粉、炒麵、肉臊飯，餐點(diǎn)簡(jiǎn)單不複雜，都是古早味小吃.
湯品有五樣，一樣都是銅板價(jià)，推薦肉羹湯.
招牌紅糟肉和手工粉腸，固定價(jià)，一份１００元.
還有滷味小菜之類的，隨喜好來(lái)點(diǎn)餐.

直接招牌二樣都點(diǎn)起來(lái)，帶回家慢慢吃！

紅糟肉 $100

這樣一大份１００元，覺得價(jià)格不貴！
而且肉片切得大塊，整份拿起來(lái)還頗有重量.

紅糟肉表面的裹粉看似很厚，其實(shí)吃起來(lái)不會(huì)覺得油膩，卡滋卡滋很有脆度.
紅糟肉塊也很有厚度，入口紮實(shí)帶Ｑ脆的口感，微微肉汁不會(huì)硬柴，趁熱吃外微酥內(nèi)脆嫩！
整個(gè)紅糟肉香氣十足，吃過(guò)之後還會(huì)想念的滋味.

手工粉腸 $100

這樣一份手工粉腸１００元，一樣放得滿滿，用料實(shí)在！

粉腸外圈皮很有軟Ｑ，帶著一股獨(dú)特香氣，口感很好.
內(nèi)層肉塊也好厚實(shí)，吃進(jìn)嘴裡層次風(fēng)味相當(dāng)豐富.
真的是料好實(shí)在的呢！

炒米粉 $35

看起來(lái)就是很簡(jiǎn)單的淋肉臊的炒米粉，微鹹香很入味！
米粉吃起來(lái)不會(huì)乾口，肉臊很香，看似樸素卻意外好吃.

肉羹湯 $30

羹湯的味道也很濃郁，肉羹塊也好幾塊，吃起來(lái)很彈嫩！
再加上高麗菜的自然甘甜
湯頭好喝，用料豐富.

這回點(diǎn)了招牌人氣餐，搭配肉羹湯和炒米粉，外帶回家當(dāng)作晚餐！

每次經(jīng)過(guò)都是大排隊(duì)的旗山紅糟肉.
是來(lái)到旗山的必訪小吃！
建議可以當(dāng)作下午點(diǎn)心，人潮稍減.
可就不用排得那麼辛苦.
在地人也愛的正餐小吃可別錯(cuò)過(guò)囉～

【旗山紅糟肉】
時(shí)間：05：00～19：00
公休：星期一
電話：（07）662-3256
地址：高雄市旗山區(qū)延平一路435號(hào)
（１０ＪＵＬ２２│本文純屬美食分享文│餐點(diǎn)口感及現(xiàn)場(chǎng)客源可能不同）

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